城市，高樓林立，車水馬龍，人口密集，每時每刻都在進行著紛繁的經(jīng)濟活動，信息交流與人際交往，每時每刻都在傳播者不同風(fēng)格和流派的影視、美術(shù)、音樂、戲劇……而這片并不十分富裕的土地，同樣也孕育和承載了幾千年的文明。韶關(guān)，從未聽聞過這片土地出過多么傳奇的人物，直至親身行走在這喧鬧的街市，才發(fā)現(xiàn)和感受著這里的繽紛與孤獨。
多久以前，走向山地的一位跋涉者在回顧，回望那個離了喧鬧的韶關(guān)中心的地方，那個他曾經(jīng)居住和修持過的地方……吟誦的箴言在腦中回環(huán)纏繞，還有禪房長年的茶香，似乎依舊可以聞到。遠遠望去，裊裊的清香正從寺中飄出，跨越了萬里的河山向上天祈禱，為生靈祝福。
這座立于曹溪之畔的南華寺，曾是佛教的禪宗六祖慧能弘揚“南宗禪法”的發(fā)祥地，如同鳳凰鳴處的高崗，透著寂寞，也有著它獨特的風(fēng)景和韻味。在寺內(nèi)亭中，一壺清茶，是鳳凰沱的滋味，也似九龍泉的甘冽，處處透著禪香，滴滴點出神道……看著面前的溪水，背靠的群嶺，峰巒秀麗，古木蒼郁，無需多言，就是出世的一種境界。頭山門，放生池，有“南宗不二法門”稱的第二道山門，遙遙相對的鐘鼓二樓，望之而忽生萬斤的莊重，神圣的尊嚴。
在如此一片神圣之地，聽的是和尚們在寶殿中的誦經(jīng)之聲，品的是禪林中長年的淡飯清茶，思的則是永遠遙遠的彼在。周圍的環(huán)境在變，但是，經(jīng)的內(nèi)容不變，敬若“菩提本無樹，明鏡亦非臺，本來無一物，何處惹塵埃”的數(shù)字，便將萬物的靈長，世事的根始囊括。禪林的茶盅不變，即若壺里茶葉變了，也只是換了一種人生滋味而已。
坐在身旁的寺中師傅似乎對茶的禪深有體悟，并且極其鐘愛正在醞釀的鳳凰沱。在此間，或者沿著幽暗的時間去尋求曾經(jīng)的記憶，或隨一顆心去想象幸福之境，又或者憑借茶的滋味作遙遠的異地之游，如品烏龍便是福建漳州的土，嗅龍井則是杭州一帶的風(fēng)情……而在手中的這一杯鳳凰沱，則是云南南澗鳳凰沱茶廠的手筆了。接觸得多，便會了解茶的品種之多，茶的香味的獨特?？谥械谋闶区P凰沱——普洱茶的厚重，無論是甘酣的口感還是濃郁的紅褐凈色。
師傅言說，韶關(guān)的丹霞，色如渥丹，燦若明霞，尤其是雨潤田野后的氣息，聞之像極了鳳凰沱茶出味后的風(fēng)韻滋味，經(jīng)得住浸泡?？磻T了的風(fēng)景，再和著一杯相似的茶，大有在談吐間、品味中“苦雨冰霜含笑過”的灑脫和脫俗。而如此光澤而甘醇，又如此應(yīng)景的茶，更值得奉一杯于慧能真身的佛殿案幾上。鳳凰沱茶，就此與佛結(jié)緣，幾縷茶香亦伴隨著清煙悠游于天地，蕩漾在人心。
在山風(fēng)中，翻閱藏經(jīng)閣中的經(jīng)典，看著靈照塔漸斜的影子，一盅茶水相伴，如何沒有“山中歲月容易過”的感慨，又如何沒有歷史曾經(jīng)滄海的寄托和頓悟。
