勐海茶廠與大益普洱茶“探秘”

  位于云南西雙版納傣族自治州瀾滄江西部地區(qū)的勐海,是國際茶界公認的世界茶樹原產(chǎn)地之一和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一,是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站。

  這里的勐海茶廠在現(xiàn)代普洱茶發(fā)展歷程中起到了不可替代的作用。它于1938年籌建之際就開始推動普洱茶的生產(chǎn)與貿(mào)易,在隨后幾十年的歷程中對于現(xiàn)代普洱茶的中興起到了中流砥柱的作用。作為普洱茶人工后發(fā)酵陳化技術(shù)的研制者之一,以及該技術(shù)的最早應(yīng)用者,勐海茶廠長期來以其先進的制茶技術(shù)與工藝引領(lǐng)著普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。作為目前絕大部分存世陳年普洱茶的制造商,勐海茶廠以其專業(yè)傳承所生產(chǎn)的“大益”牌普洱茶作為一線品牌產(chǎn)品,長期以來深受海內(nèi)外消費者喜愛??梢哉f,勐海茶廠的創(chuàng)立和發(fā)展史,就是現(xiàn)代普洱茶的起源和發(fā)展史。

  改制后的勐海茶廠獲得了多項榮譽和資格,如率先在云南省茶行業(yè)通過了食品質(zhì)量安全(QS)生產(chǎn)許可證;成為該省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè);“大益”商標被認定為云南省著名商標,該品牌普洱茶榮獲農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號,是目前云南省唯一獲此殊榮的企業(yè);巴達、布朗山基地被列為國家級普洱茶原料標準化示范區(qū);云南省普洱茶加工工程技術(shù)研究中心設(shè)在勐海茶廠等。(益聞)
來源:汕頭都市報 

責編: 深水魚
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