中國普洱茶網(wǎng)訊：7月，歷史紀(jì)念日助推的新一輪經(jīng)濟(jì)效應(yīng)正隨著熱浪緩緩襲來。
在第82個“七七事變”紀(jì)念日到來之際，筆者發(fā)現(xiàn)，支持國貨、重溫紅色旅游等聲音也漸漸多了起來，不少商家想盡促銷噱頭，準(zhǔn)備借勢在市場中分得一杯羹。而真正從歷史出發(fā)，延伸到傳統(tǒng)文化并將歷史因素注入品牌基因的企業(yè)則顯得鳳毛麟角。
對于茶商云南貢潤茶葉有限公司來說，每一個有重要?dú)v史意義的紀(jì)念日都是一次歲月洗禮，值得銘記。這種“不忘”，與貢潤人對中國傳統(tǒng)茶膏文化的一貫堅(jiān)守是相通的。借此機(jī)會，筆者與貢潤茶葉總經(jīng)理王大斌有了一次深度對話。
專業(yè)立身精心還原茶膏精髓
“從茶膏入手，還原宮廷幾近失傳的制作工藝，以消費(fèi)者實(shí)際得到的健康價值撬動整個養(yǎng)生飲品市場，貢潤祥不是第一個吃螃蟹的，但卻是韌性最強(qiáng)、專業(yè)水準(zhǔn)最高的品牌之一。在十年的傳承與創(chuàng)新中，貢潤祥逐漸發(fā)展成為一個高端普洱茶膏品牌。”談及貢潤祥的發(fā)展歷程，王大斌總經(jīng)理這樣對記者說。據(jù)介紹，在最為關(guān)鍵的茶膏工藝方面，貢潤祥沿承清代御用普洱茶膏秘制工藝，經(jīng)過186道工序，歷時72天，百克原茶僅能制得五克茶膏。這凝煉出的原茶精髓中含有茶多酚、兒茶素、茶褐素、有益酶等精華，含量是普洱原茶數(shù)十倍。“用公司董事長張光輝的話講，品鑒茶膏，讓人神怡心靜，更能體味到中國茶文化的美妙”。
事實(shí)上，作為古老中華文明的一道璀璨風(fēng)景，茶膏文化源遠(yuǎn)流長。史料記載，公元937年，南唐閩康宗通文二年，就有貢品茶膏進(jìn)獻(xiàn)朝廷。北宋年間，茶膏工藝更趨成熟。延至清代，伴隨著云南普洱茶的繁榮，茶膏的制作工藝也達(dá)到一個新的高度。1729年，云南土司向雍正皇帝進(jìn)貢普洱茶膏，隨后雍正令御茶房督造御用普洱茶膏。從普洱茶膏見諸史料至今，已有一千多年。直至1911年清亡解散御茶房后，普洱茶膏湮沒在歷史時光中。歷經(jīng)近百年的沉寂后，貢潤祥再次延續(xù)、傳承著普洱茶膏的傳奇與經(jīng)典。
圖為貢潤祥君道 珍品普洱茶膏
談及技術(shù)創(chuàng)新，王大斌總經(jīng)理介紹了貢潤人引以為豪的獨(dú)創(chuàng)并榮獲國家專利的“常溫仿生浸提工藝”和引進(jìn)吸收世界先進(jìn)技術(shù)，并創(chuàng)新“小分子納米篩”技術(shù)。他提到，貢潤茶葉獨(dú)家研發(fā)的“常溫仿生浸提工藝”，完整保留了原茶活性和醇厚香氣，有效截取了原茶中可能存在的漂移農(nóng)殘、微量重金屬及陳化過程中可能產(chǎn)生的有害物質(zhì)。“小分子納米篩”技術(shù)還有一個非凡的能力，貢潤祥根據(jù)人體每日正常所需氟元素含量，把茶膏中的氟含量控制得恰到好處，規(guī)避了其他同類產(chǎn)品因氟含量過多而可能引發(fā)鈣流失的現(xiàn)象。
當(dāng)代的每一種主要制作工藝，實(shí)質(zhì)上都可以看作是古代不同制作工藝的傳承。可以說，正是這兩項(xiàng)高新技術(shù)，全面提升了清代御用茶膏的產(chǎn)品品質(zhì)，傳承了幾近失傳的茶膏秘制工藝，為當(dāng)代中國茶文化領(lǐng)域再添新的亮點(diǎn)——茶膏。
圖為貢潤祥普洱茶膏膏體展示
內(nèi)夯外拓力推茶膏文化復(fù)興
茶膏是中國茶文化的一個典型代表，是傳統(tǒng)宮廷養(yǎng)生文化在更大范疇的演繹與延續(xù)。作為一種文化符號，與茶膏的鼎盛相比，文化的發(fā)掘與弘揚(yáng)仍具有較大的空間。貢潤茶葉以“皇家茶膏工藝的傳承者、現(xiàn)代茶膏技術(shù)的獨(dú)創(chuàng)者、中國養(yǎng)生文化的光大者”作為核心理念，無論在本土市場還是國際范圍，心懷承揚(yáng)中華千年養(yǎng)生文化的偉大夢想。
“作為茶膏行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，在最具普洱氣息的云南當(dāng)?shù)?，貢潤茶葉與行業(yè)協(xié)會一起，積極地推進(jìn)普洱茶膏的養(yǎng)生文化。云南，有諸如人間至境勐海這樣的優(yōu)質(zhì)普洱黃金產(chǎn)區(qū)，五度空間，世所罕有；有特級百年普洱茶古樹，原茶天然、至臻、純粹；有注重養(yǎng)生的習(xí)性與氛圍；更有貢潤祥這樣具備歷史厚度與內(nèi)涵的茶膏品牌……這里，理應(yīng)是茶膏文化復(fù)興的大本營。”王大斌總經(jīng)理對記者介紹說：“此外，貢潤祥普洱茶膏在重要場合頻頻亮相，將茶膏文化推向世界面前。去年4月，貢潤祥普洱茶膏在數(shù)十款亞洲名茶的競爭中脫穎而出，榮膺‘亞洲博鰲論壇唯一指定茶禮’；7月，神九凱旋之際，貢潤祥普洱茶膏代表云南茶企業(yè)，向奮戰(zhàn)在中國航天戰(zhàn)線上的航天英雄和航天功臣獻(xiàn)禮，鐫刻著景海鵬、劉旺、劉洋三位航天英雄名字的貢潤祥普洱茶膏禮盒在中國航天城一亮相，就受到了廣泛贊譽(yù)……種種舉措，讓普洱茶膏這種獨(dú)具文化氣息的養(yǎng)生飲品的影響力越來越高，知名度逐漸散播開來。”
在貢潤茶葉總經(jīng)理王大斌看來，一個強(qiáng)大的國家必然要依靠強(qiáng)大的“軟實(shí)力”，而作為一個文明古國，傳統(tǒng)文化是軟實(shí)力的重要支撐。王大斌稱，貢潤祥作為中國茶膏文化的領(lǐng)導(dǎo)者，對普洱茶膏這一中國傳統(tǒng)文化符號的傳承和創(chuàng)新責(zé)無旁貸，這不只是市場的要求，更是緣于貢潤人對于歷史責(zé)任的一份使命感。
