中國普洱茶網(wǎng)訊：彎弓和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個(gè)寨子，僅從彎弓大寨關(guān)帝廟的殘?jiān)珨啾诰涂梢灶A(yù)想當(dāng)年的繁華。后來，彎弓大寨逐漸衰落，漸漸淡出茶人的視線。彎弓為何衰落有兩種說法：一說是瘴癘流行；二說是民族械斗，估計(jì)是挫傷太重，以至于在民國時(shí)期也在未能復(fù)興起來。彎弓古茶園破壞嚴(yán)重，燒毀太多，現(xiàn)已看不到成片的茶樹園。三場大火燒過以后不但彎弓寨沒落了，連帶著燒了不少的彎弓古茶樹，現(xiàn)在的丁家寨已經(jīng)沒有了曾經(jīng)400多戶人家是漫撒最大寨的輝煌，但是是有著淳樸的人民守候著這片六大茶山最老的茶園。這的彎弓樹齡都相當(dāng)大。其株數(shù)極其稀少，樹齡約在500年以上。
易武彎弓茶湯香甜可口，甜度很高很純，入口留存度很高，茶湯質(zhì)感很好。至柔至美的好茶，湯色清而亮，香柔水甜，沁人心脾，回甘強(qiáng)烈。是彎弓古樹茶以其獨(dú)特的茶質(zhì)及特殊的香氣獨(dú)自成韻。易武彎弓大寨原始森林的古茶樹，帶有獨(dú)特原始的森林氣息，此茶因?yàn)闃潺g極大，還體現(xiàn)出看一種不可替代的醇和度，這種醇無比舒爽，堪稱易武茶中的極品。
歲月知味擁有丁家寨（彎弓）有機(jī)茶園290畝，首家千畝認(rèn)證的有機(jī)茶園，是易武首家茶葉儲存量最大的企業(yè)。摘取古樹的春秋兩季嫩芽秉承古法的曬青工藝及手工石磨工藝，確保易武茶的口感的標(biāo)準(zhǔn)以及殘品的后陳化空間。
清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽光撥開了山區(qū)層層迷霧，倘若去彎弓，能夠心情放松去看白花遍野，賞綠意盎然，便是將“生死置之度外”了。隨著羊腸小道的結(jié)束，便要啟動雙腳往深山里走了。翻山越嶺，走入彎弓寨后看到的是森林郁閉非常高，可達(dá)40%至60%，一束陽光穿透了密林，照在幾棵古茶樹上，那剛冒出的新葉仿若燈光下的演員，正閃爍著迷人的光彩。
據(jù)說到彎弓探望古茶樹是需要施以茶祭之禮的。入林后瑤族老人號召壯丁們忙活起來：有人去小清溝取來干凈的溪水，有人去周邊茶園里采摘新鮮茶葉枝條，有人拿出攜帶來的碗、菜刀和兩只大公雞。當(dāng)這一切都準(zhǔn)備就緒后，村里的一位長者便將茶枝插在地上，吩咐身邊的人，面對著茶枝現(xiàn)場殺雞，雞血一滴一滴流進(jìn)碗里，與溪水混在一起，這時(shí)，長者念念有詞，領(lǐng)著族人開始誦唱祝禱之歌。
我想這種圖騰崇拜的祭祀，應(yīng)該是與贊美茶樹神靈有關(guān)，用這種深情而隆重的方式表達(dá)族人們樸實(shí)的感恩和祈禱。讓古老的茶園又增添了一股神神圣的感覺。據(jù)說這樣茶樹神靈會保佑人們。
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有歷史記載，建于乾隆時(shí)期曼撒茶山的彎弓大廟曾供奉關(guān)公、孔明、送子娘娘等。清朝咸豐年以來，彎弓曾有千家寨之稱，人口很多，曾是易武茶山最興旺的大寨子，而彎弓關(guān)帝廟曾是古茶山最大的廟宇、最精美的建筑。“后來由于種種原因大寨衰敗了”，這里的種種原因會是什么呢？
“咸豐十年（1860年），由于政治腐敗，外受侵略，內(nèi)亂不斷，民族互打冤家，村寨遭劫民生凋蔽。
同治六年（1867年）易武遭劫曼撒幸免，易武人往曼撒搬，曼撒有住家300多戶，各村交易集中于曼撒，曼撒可年產(chǎn)茶4000余擔(dān)。
同治十三年（1874年）曼撒遭第一次火災(zāi)，燒了半條街；
光緒十三年（1887年）曼撒遭第二次火災(zāi)，全街燒盡，損失巨大，由此衰落；
光緒二十年（1894年）曼撒再遭第三次火災(zāi)，戶散他村甚多，隨之又是病疫流行，曼撒僅剩50戶人家”，民族爭斗、火災(zāi)、瘟疫，所謂的天災(zāi)人禍，致使歷史大寨輝煌不再。如今只留下淹沒在荒草叢中的殘?jiān)珨啾凇⑵拼u碎瓦，嘆世事滄桑。
來源：歲月知味
