001只選用景邁山古茶園的明前春茶
中國普洱茶網(wǎng)訊：瀾滄江中下游區(qū)域被譽為地球之肺，這里還保持著最原始的自然環(huán)境，是地球的物種基因庫。景邁山就位于這個區(qū)域的腹心地帶。這里夏無酷暑，冬無嚴寒，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，山花爛漫，果實累累，山間云霧繚繞，山下云海茫茫，猶如人間的世外桃源。
這里有世界上保存最完好、年代最久遠、面積最大的人工栽培型古茶園，是世界茶文化的根和源。這里是人類文明的遺跡，是人類賴以慰藉的精神家園，它見證中國茶文化發(fā)展的歷史，被譽為“人類茶文化史上的奇跡”、“世界茶文化歷史自然博物館”，是世界級鳳毛麟角的自然寶庫。
走進茶園，只見古木參天，高大的茶樹形態(tài)各異顯得歷盡滄桑、飽含風(fēng)霜。茶樹的枝干上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物。生物的多樣性與環(huán)境形成的生態(tài)復(fù)合體成就了景邁山的古樹茶香高、性烈、味厚、氣足的特性。
2012年11月17日，國家文物局在全國世界文化遺產(chǎn)工作會議上將景邁山古茶園列入“中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”，景邁山即將成為世界遺產(chǎn)。
不是每顆古樹嫩芽都能成為001
001，千年景邁山的精華。
要制作出景邁山的獨特香氣和韻味，同時又要讓滋味和口感達到豐富、完美的狀態(tài)，幾乎是不可能的。但是001確實做到了這一點，它是精工細作與豐富經(jīng)驗的杰作。
001的制作，首先要有最佳的景邁山原料。每年春天，茶農(nóng)從景邁山的數(shù)個頂級產(chǎn)區(qū)提供原料，48年的景邁茶制作經(jīng)驗，讓瀾滄古茶的制茶匠人對景邁山每一
個產(chǎn)茶區(qū)域的原料都了如指掌，所提交的原料都要經(jīng)過極為嚴格的篩選標準，只有質(zhì)量最好明前春茶原料才能用來制作001。
001的原料，充滿了精、氣、神
有幸進入001選料的古茶樹，在整整一年的歲月中，唯一要做的就是休養(yǎng)生息、儲精蓄銳。當萬物復(fù)蘇、生機蓬勃的春天到來時，古茶樹吐出的第一撥嫩芽，都會被悉心采下，正是這些純粹的生命，成就了001的精、氣、神。
2014年傳奇001
2014年傳奇001，舌尖上的春天之味。
