潤(rùn)元昌高山野韻之普洱野生茶簡(jiǎn)介

潤(rùn)元昌高山野韻之普洱野生茶簡(jiǎn)介
  中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊:普洱茶的分類太雜,一直也沒有個(gè)統(tǒng)一的定義,古樹、大樹、喬木、小樹、野茶、野放、過渡、栽培、荒野、臺(tái)地...先前潤(rùn)元昌專門做過關(guān)于茶樹名稱定義的調(diào)查,現(xiàn)在簡(jiǎn)單介紹一下普洱野生茶:
 
  一般,普洱野生茶分野生型野生茶、過渡型野生茶、栽培型野生茶三種。潤(rùn)元昌高山野韻,主要選用適合的野生型大樹茶和過渡型野生茶樹制作而成。
潤(rùn)元昌高山野韻之普洱野生茶簡(jiǎn)介
  野生型茶樹容易變異,嫩葉苦而難入口,所以適合做茶品的很少。適制野生茶的茶菁少毫,葉緣鋸齒少,葉片肥厚,不易揉捻成條。茶性滑柔而厚實(shí),香氣深沉,口感刺激度低,水性甜,回甘長(zhǎng)而穩(wěn)定。潤(rùn)元昌高山野韻的部分原料就是選用了適制茶品的野生型大樹中的春毛茶。
 
  過渡型野生茶樹的生態(tài)特征與野生型茶樹比較類似,瀾滄邦崴的過渡型千年古茶樹就是其中最有名的代表。過渡型野生茶樹的特征就是“過渡”二字,正由純野生往人工栽培過渡,毛茶多為墨綠色,主副葉脈粗壯明顯,口感特點(diǎn)與野生型中的少部分適制毛茶的茶樹相似,潤(rùn)元昌高山野韻也有部分原料選用來自布朗山的過渡性野生大樹春毛茶。
潤(rùn)元昌高山野韻之普洱野生茶簡(jiǎn)介
  栽培型野生茶樹是由人工種植,但未經(jīng)修剪、施肥、噴藥等管理手段,也不是密集種植。這種茶樹多是近些年種植的,茶菁多毫,與過渡性野生茶樹相比,茶性強(qiáng)烈、苦澀度和刺激性較高,口感上水性薄而剛烈,最主要是陳化效果不明顯,所以這種茶樹用來做茶不可取。
責(zé)編: 深水魚
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