瀾滄古茶“名山名品”之昔歸?剛烈

  中國普洱茶網(wǎng)訊:名山、名茶。
 
  云南茶山延綿在滄江之畔云霧之間,多樣的生態(tài)環(huán)境,賦予了茶區(qū)的獨特滋味。
 
  這一葉瓊汁,也滋養(yǎng)了山里民俗。
 
  山有魂,林有氣,人有靈,茶有韻。
 
  這茶韻,一山一味,一地一香,在有靈之人手中,轉(zhuǎn)變成怡口清甜,組成五彩斑斕的普洱茶世界。
  昔歸·剛烈
 
  昔歸古茶林是整個瀾滄江流域唯一一片緊挨著瀾滄江的茶林,茶林下來就是滔滔的瀾滄江水。
  云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東區(qū)瀾滄江邊“忙麓山”山腳下有個很小的村莊,名叫“昔歸”。昔歸古茶園是云南罕見的海拔在千米以下、距離瀾滄江最近的古茶園,古茶園面積168畝,古樹茶毛茶產(chǎn)量僅3.2噸。
  忙麓山腳下瀾滄江邊有個著名的昔歸古渡口——嘎里古渡,是清朝時設(shè)立的渡口其西岸屬臨滄市臨翔區(qū),東岸分別是普洱市的鎮(zhèn)沅和景東縣,與之隔江相望的秀山山腳下也有個秀山古渡口。據(jù)史料記載,瀾滄江奔流至此,在山的兩側(cè)形成一個大沙壩,江面平緩,水深江闊,是個天然的良港,加上又處于茶馬古道必經(jīng)之路,故形成渡口,馬幫定期至此開展以物易物的交易,最終造就了歷史上交易活躍的商貿(mào)渡口。
 
  海拔雖僅750米,但這里日夜溫差大,茶林與森林混生在半山,又有緊挨著瀾滄江江面的云蒸霧罩,土壤富含腐殖質(zhì),奠定了這片特殊茶林極好的物質(zhì)基礎(chǔ)。昔歸茶屬于邦東大葉種,葉片多偏瘦長,香氣內(nèi)斂,有冰糖甜,茶湯在霸氣之中較勐海老班章稍顯幽雅,因此被譽為“臨滄的老班章”。純自然的森林生態(tài),加之產(chǎn)量稀少,尤顯珍貴。在古茶人看來,這片昔歸,是剛烈的。
  獨特的微蘭香與果蜜香結(jié)合,層次豐富,階段變化;茶湯順滑細(xì)膩;入口甘甜;茶湯滲透力強,茶氣足,喉韻強。
  2012年昔歸
  2014年昔歸
  這一片小小的葉子,因為它承載了千年的風(fēng)霜雨露,吸收了千年的日月菁華,傳承了千年的文化積淀,浸透了茶區(qū)人民千年的汗水,飽含了茶祖千年的深情祝福,所以才這般豐富多彩絢爛多姿甘醇迷人。
 
  滔滔江水、萬千生靈,天地靈韻,時光足跡,人物秉情。普洱茶的天地很廣闊,其滋味有千百種,有經(jīng)驗、能讀懂、讀透普洱茶的制茶匠人還能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造出新的徇麗多姿的滋味、口感和氣韻,融千山之味,成九和之茗。
  踏千山,尋百味,追尋更多能與自己作心靈交流的古韻嘉茗。
責(zé)編: Firday
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