中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：10月的深秋，勐庫(kù)茶山被薄薄的霧氣所籠罩，猶如仙境一般。天才蒙蒙亮，茶山還如孩子般在酣睡，勤勞的茶農(nóng)已經(jīng)背著背簍出門(mén)勞作了，這時(shí)一群身份“特殊”的人也已悄悄的來(lái)到了東來(lái)。
好品質(zhì)源于高標(biāo)準(zhǔn)
好茶需要好原料。如何采摘？這不僅是一門(mén)技術(shù)活更是一門(mén)學(xué)問(wèn)。
詳細(xì)安排相關(guān)事宜和注意事項(xiàng)，戎氏實(shí)訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的同學(xué)們?cè)诨毓芾韱T的帶領(lǐng)下井然有序的列著小方隊(duì)上到茶山開(kāi)始了真正意義上的學(xué)習(xí)。瞬間，安靜的東來(lái)茶山被點(diǎn)燃了，黃色的身影布滿(mǎn)了茶農(nóng)家的茶園。在采茶師傅和戎總的講解示范下，實(shí)訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的同學(xué)們也開(kāi)始分工實(shí)戰(zhàn)了。“采的時(shí)候要注意采留結(jié)合，不能光采不修，也不能采過(guò)了頭，來(lái)，你們看。”采茶師傅們不厭其煩的指導(dǎo)，讓一開(kāi)始丈二和尚摸不著頭腦的同學(xué)們恍然大悟，也終于明白一芽一二葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)從何而來(lái)。
干勁十足的他們一個(gè)上午都穿梭在各個(gè)茶樹(shù)之間，細(xì)心的采摘鮮葉,精心的修剪茶樹(shù)，雖說(shuō)沒(méi)有茶農(nóng)們得心應(yīng)手，但齊心協(xié)力、好學(xué)上進(jìn)的他們還是收獲了滿(mǎn)滿(mǎn)幾大筐的鮮葉。
通過(guò)一個(gè)上午的鮮葉采摘和茶樹(shù)采修的學(xué)習(xí)，實(shí)訓(xùn)的同學(xué)們不僅學(xué)到了合理的采修結(jié)合既能保證茶樹(shù)有足夠的生長(zhǎng)空間，又能讓茶樹(shù)更好的吸收養(yǎng)分和接受光照，使新發(fā)出來(lái)的茶芽更肥壯，同時(shí)還可以起到預(yù)防病蟲(chóng)害的作用。通過(guò)親身體驗(yàn)茶農(nóng)們的辛苦，同學(xué)們也更加明白了戎氏茶葉的好品質(zhì)離不開(kāi)嚴(yán)格的鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)的采修結(jié)合。
好品質(zhì)源于好管理
同樣，好原料還需要好管理。戎氏的有機(jī)茶園管理摒除化學(xué)農(nóng)藥、摒除除草劑，保留了人工翻挖、人工修剪、施無(wú)害化農(nóng)家肥、生物防治、人工除草和機(jī)械除草相結(jié)合來(lái)管理和維護(hù)。
圖為茶農(nóng)正在進(jìn)行機(jī)械除草以及除完草的茶地
其中，翻挖是茶園的一種管理方式，在每年的8月至10月進(jìn)行，中耕深度在25厘米左右的翻挖，這樣既有益于茶樹(shù)根部的透氣性，增加土壤的含水量，又能把雜草轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥利于土壤吸收，所以也有“七挖金、八挖銀”之說(shuō)。這次，實(shí)訓(xùn)的同學(xué)們就要感受和學(xué)習(xí)如何正確的翻挖茶地，這對(duì)于細(xì)皮嫩肉、初出茅廬的他們來(lái)說(shuō)，可不是一件容易的事。
經(jīng)過(guò)師傅們手把手的講解和示范后，他們?cè)谘籽椎牧胰障潞筒璧馗苌狭耍?ldquo;嘿喲，嘿喲……”汗水濕透了衣背，手掌心磨起了水泡，依舊是淡然一笑“沒(méi)事，不疼。”“咦，你的臉，哈哈哈……”“我的臉怎么了？”原來(lái)他們的鞋子、衣服、臉上濺了泥，活似一只只可愛(ài)的小花貓，他們就這樣你看著我笑，我看著你樂(lè)的，爽朗的笑聲回蕩在幽靜的茶山上。“休息一下?lián)Q我來(lái)吧。”“沒(méi)事，我不累。”就這樣一個(gè)下午的翻挖茶地，他們不怕苦不說(shuō)累，完美地演繹了戎氏團(tuán)隊(duì)超強(qiáng)的合作精神。
干得熱火朝天的男同學(xué)們
小清新們也有“女漢子”的一面，經(jīng)過(guò)同學(xué)們辛勤翻挖后的茶地
一探冰島“廬山真面目”
經(jīng)過(guò)山路的十八道彎，踏過(guò)泥潭，塵土飛揚(yáng)，實(shí)訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的同學(xué)們來(lái)到了冰島村，此時(shí)的冰島村已經(jīng)變了模樣。一幢幢的小洋房林立在山間，唯有老茶樹(shù)依舊是不改以往的姿態(tài)，不問(wèn)浮沉，自由生長(zhǎng)。對(duì)于喜歡普洱茶的人來(lái)說(shuō)，冰島二字如雷貫耳，今日的冰島炙手可熱，太多的東西在改變，太多的故事在繼續(xù)，我們只能說(shuō)，愿它越來(lái)越好。
在戎氏劉助理的帶領(lǐng)下，同學(xué)們淌過(guò)小河，翻過(guò)小山，參觀(guān)了一個(gè)個(gè)戎氏在冰島的茶園基地。善于發(fā)現(xiàn)和學(xué)習(xí)的他們通過(guò)比較發(fā)現(xiàn)，在戎氏科學(xué)管理方式下生長(zhǎng)的茶樹(shù)沒(méi)有任其生長(zhǎng)的茶樹(shù)長(zhǎng)得高大，茶花和茶果也明顯沒(méi)有任其生長(zhǎng)的茶樹(shù)多，芽頭也明顯的要壯實(shí)得多。其實(shí)茶樹(shù)和果樹(shù)一樣，不修剪不管理，就只會(huì)往高處長(zhǎng)，而不會(huì)往精處長(zhǎng)，所以說(shuō)茶樹(shù)的管理很重要。
同學(xué)們參觀(guān)戎氏冰島基地
離開(kāi)了冰島，實(shí)訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的同學(xué)們又驅(qū)車(chē)到達(dá)了以前與戎氏合作的某茶園基地。如今因?yàn)檗r(nóng)殘超標(biāo)，戎氏已經(jīng)解除了與他們的合作關(guān)系。3000多畝的茶園使用化肥和化學(xué)添加劑后，看上去長(zhǎng)勢(shì)貌似盛好的茶葉其實(shí)很少有人問(wèn)津，其鮮葉收購(gòu)價(jià)格與戎氏合作的有機(jī)茶基地的鮮葉收購(gòu)價(jià)格相比較，價(jià)格差距就有4倍之多，這不得不引人深思，誠(chéng)信和信譽(yù)真的是品質(zhì)保證的試金石。而戎氏也將繼續(xù)秉承好喝就是硬道理的做茶理念，和茶農(nóng)們一起致富，和員工們一起成長(zhǎng)。
使用化肥和化學(xué)添加劑的某茶園（一）
使用化肥和化學(xué)添加劑的某茶園（二）
戎氏有機(jī)茶基地
