大班章:壩卡囡的古茶樹特點(diǎn)及其分布

  中國普洱茶網(wǎng)訊:整個(gè)大班章茶區(qū)的寨子相聚都不太遠(yuǎn),壩卡囡寨與新班章寨交界,離老班章寨也不算太遠(yuǎn),直線距離不到10公里。隨著潤元昌“大班章一號(hào)”的上市,大班章概念也越發(fā)火熱,使得許多普洱“發(fā)燒友”張口必提大班章,一時(shí)間關(guān)于大班章各個(gè)寨子的誤傳也出現(xiàn)了許多。
大班章:壩卡囡的古茶樹特點(diǎn)及其分布

  比如市面有種普洱茶產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)劃分說法:班章苦,思茅淡,臨滄澀,易武柔。后三項(xiàng)先撇開不談,單說“班章苦”,有許多茶友認(rèn)為整個(gè)大班章茶區(qū)以老班章、老曼峨為中心都是苦茶的產(chǎn)區(qū),其實(shí)不然。大班章茶區(qū)所在的布朗古茶山,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)普遍習(xí)慣將茶葉分為甜茶和苦茶兩種,老班章并不是苦茶,而是被歸為甜茶類。

  不單當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)將老班章劃為甜茶類,茶商、資深茶人大都認(rèn)可“老班章屬甜茶系的代表”,不是以苦澀見長的。雖然我們也發(fā)現(xiàn)了老班章古茶園中有著類似老曼峨苦重的茶樹,但這是為數(shù)極少的個(gè)體特例,在老班章整體風(fēng)格中,可以忽略不計(jì)。壩卡囡的古茶樹全部是甜茶大樹,所以特點(diǎn)表現(xiàn)非常接近老班章,可以說比新班章的香氣、甜度等方面都更類似。與老班章相比,壩卡囡只是厚度不夠,飽滿度稍有不如,香氣、回甘、喉韻都神似。
大班章:壩卡囡的古茶樹特點(diǎn)及其分布

  壩卡囡的甜種茶樹與布朗山其他寨子的甜茶不太一樣,比如老曼峨的甜茶,多是近幾十年栽種的茶樹,受原先苦茶無人問津所影響,當(dāng)?shù)卮迕癫扇∮行苑敝驳姆N植方式育苗,才種植了不少甜茶樹,以增加茶葉的銷量。

  但隨著老曼峨“苦名”遠(yuǎn)播,其苦茶反而更受追捧,漸漸甜茶便疏于管理,甚至有些挖掉了事。而壩卡囡的甜種茶樹卻多是樹齡超百年、樹干明顯的大樹,三五成群的分布在寨子附近的山坡上,平均海拔在1600米以上,緊連大森林。這里的生態(tài)環(huán)境相當(dāng)原始,海拔高、日照足,雨水均勻,加上布朗山肥沃的紅土,非常適宜茶樹生長。
大班章:壩卡囡的古茶樹特點(diǎn)及其分布

  有人說,在云南做普洱茶,不讀懂布朗山,不能算真正的茶人;換言之,在布朗山做班章茶,如果不吃透大班章的村村寨寨,也不能算真正的班章茶人。而壩卡囡,就是大班章茶區(qū)十?dāng)?shù)個(gè)產(chǎn)茶寨子中獨(dú)具特色的拉祜族寨子,大樹茶幾乎都是甜茶種,屬于大班章茶區(qū)的“清秀”型,最典型的對(duì)比是粗壯型的新班章茶。如果把新班章茶比作《天龍八部》中雄壯無匹、霸氣厚重的喬峰的話,那么壩卡囡的茶就是儒雅清秀、細(xì)膩溫和的段譽(yù)。壩卡囡的大樹甜茶,香濃韻足,協(xié)調(diào)細(xì)膩,條索如果刻意加工的話,外觀幾乎可以和老班章以假亂真,不親身試喝根本無從分辨。

責(zé)編: yunhong
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