作為西雙版納州龍頭企業(yè)和云南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)企業(yè)，龍園茶業(yè)對(duì)茶葉質(zhì)量和茶葉審評(píng)高度重視，龍園茶業(yè)董事長(zhǎng)李正行、總經(jīng)理李朝健、副董事長(zhǎng)李朝康親自帶領(lǐng)本企業(yè)員工和經(jīng)銷(xiāo)商近30人參加本次培訓(xùn)。云南海鑫堂、瑞榮號(hào)等一些知名茶葉企業(yè)參加了培訓(xùn)。
課堂上，中茶院培訓(xùn)中心主任、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師趙玉香老師向各位學(xué)員介紹了評(píng)茶員職業(yè)技能的起源、發(fā)展及職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的制訂過(guò)程，全面講解了六大茶類(lèi)的加工工藝、產(chǎn)地特征及基本品質(zhì)特征，同時(shí)理論結(jié)合實(shí)踐，指導(dǎo)學(xué)員品評(píng)70余種全國(guó)各產(chǎn)區(qū)代表性茶樣，使學(xué)員充分了解原產(chǎn)地茶類(lèi)如普洱茶、龍井、碧螺春、鐵觀(guān)音、武夷巖茶、鳳凰單叢等名優(yōu)茶的產(chǎn)地特點(diǎn)及品質(zhì)風(fēng)格。
中茶院培訓(xùn)中心劉亞峰老師參與了理論與實(shí)踐課程的講解。
此次培訓(xùn)特邀茶葉專(zhuān)家、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)專(zhuān)家顧問(wèn)委員會(huì)成員徐亞和老師為學(xué)員講解普洱茶。徐亞和老師畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)，在云南長(zhǎng)期從事茶葉的科研、教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)。
徐亞和老師首先解讀了普洱茶的發(fā)展歷史，以及經(jīng)歷了幾次重大機(jī)遇后普洱茶的發(fā)展情況。他針對(duì)普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)不同的地貌特征和氣候條件對(duì)普洱茶品質(zhì)的形成進(jìn)行了解讀，并對(duì)老樹(shù)茶、古樹(shù)茶以及陳年普洱茶的特點(diǎn)詳細(xì)進(jìn)行了講解，為學(xué)員厘清了關(guān)于普洱茶的許多觀(guān)點(diǎn)。
培訓(xùn)結(jié)束前，全體學(xué)員認(rèn)真參加了理論和實(shí)際操作考試。符合條件、報(bào)考評(píng)茶師、高級(jí)評(píng)茶師的學(xué)員還認(rèn)真參加了論文答辯。授課老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、淵博的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、精彩的講課以及嚴(yán)肅、規(guī)范的考試，都給廣大學(xué)員留下了深刻的印象。大家普遍反映不虛此行，受益匪淺！
本屆培訓(xùn)班學(xué)員從香港、遼寧、河南、江西和廣東、臺(tái)灣、福建、云南等茶葉銷(xiāo)區(qū)和產(chǎn)區(qū)匯聚在勐海，共同學(xué)習(xí)交流各大茶類(lèi)的加工技術(shù)及品質(zhì)鑒別。學(xué)員中不乏武夷巖茶、鳳凰單叢及云南普洱茶等茶類(lèi)加工及鑒別高手。大家邊審評(píng)邊交流，感到收獲較大。
培訓(xùn)考試后，龍園茶業(yè)董事長(zhǎng)李正行先生盛情邀請(qǐng)培訓(xùn)主辦方中茶院的趙玉香老師、劉亞峰老師和承辦方世界茶文化交流協(xié)會(huì)的林修源會(huì)長(zhǎng)以及茶人李正海先生、郭子劍先生等，到位于景洪市告莊西雙景的西雙版納龍園茶業(yè)大世界參觀(guān)、交流。
西雙版納是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶和馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地，也是滇藏茶馬古道的源頭。
版納普洱以品質(zhì)以規(guī)模以歷史文化的影響力而成為超過(guò)一般品牌意義的品牌。
為了集中展示西雙版納普洱茶深厚的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的優(yōu)秀品質(zhì)，充分發(fā)揮普洱茶核心原產(chǎn)地的優(yōu)勢(shì)，加快推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在著名茶人、茶葉專(zhuān)家、國(guó)營(yíng)大渡崗茶場(chǎng)原場(chǎng)長(zhǎng)、龍園茶業(yè)董事長(zhǎng)李正行先生的倡導(dǎo)下，龍園茶業(yè)在告莊西雙景新建了“西雙版納龍園茶業(yè)大世界”。
龍園茶業(yè)是集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、科研、茶文化、茶體驗(yàn)、茶旅游等為一體的現(xiàn)代化綜合性茶葉企業(yè)。廠(chǎng)區(qū)面積共400余畝，有5個(gè)加工廠(chǎng)，并在大渡崗種植茶園近2萬(wàn)畝。
現(xiàn)有大渡崗龍園生態(tài)茶廠(chǎng)、勐海龍園茶廠(chǎng)、龍園營(yíng)銷(xiāo)中心、西雙版納州茶文化傳播中心、龍園·融品茶文化館、龍園茶業(yè)體驗(yàn)中心、西雙版納茶業(yè)大世界等七大分支機(jī)構(gòu)。
龍園茶業(yè)旗下品牌有“龍園號(hào)”、“幾棵樹(shù)”、“行天號(hào)”等，其中“龍園號(hào)”為云南省著名商標(biāo)、中國(guó)普洱茶2006十大知名品牌、中國(guó)著名品牌。企業(yè)在主打普洱茶的同時(shí)，制茶類(lèi)別還包括有機(jī)綠茶、古樹(shù)紅茶等。
西雙版納龍園茶業(yè)大世界于2015年5月1日開(kāi)業(yè)，總面積5000余平方米，里面成列著平常難得一見(jiàn)眾多的大茶餅、大茶磚、大沱茶、大金瓜茶以及古樹(shù)茶、老茶等。
其中，最引人矚目的是一棵重達(dá)20.6噸、高4.8米、直徑2.86米的大茶柱。該茶柱已被大世界基尼斯認(rèn)證為世界最大的茶柱。
西雙版納龍園茶業(yè)大世界將充分依托普洱茶核心原產(chǎn)地的條件和告莊西雙景獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，著力打造好自身品牌，使之成為西雙版納集茶知識(shí)普及、茶品牌展示、茶制作體驗(yàn)及普洱茶銷(xiāo)售等為一體的一個(gè)十分重要的平臺(tái)，為西雙版納乃至整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出應(yīng)有貢獻(xiàn)！
