昌泰集團 易昌號 - 中生代的易武茶

昌泰集團 易昌號 - 中生代的易武茶
  回顧普洱茶的近三十年發(fā)展歷程,大部分產(chǎn)品都出自四大國營茶廠,以優(yōu)質(zhì)茶園茶原料拼配生產(chǎn)。直到1999年,一家新成立的民營茶廠——昌泰茶廠,在建廠之初便生產(chǎn)出一批有規(guī)模有品牌的,以易武大樹原料制作,按照古法生產(chǎn)方式壓制而成的普洱茶。這批茶葉一進入流通市場,就被港臺茶商所青睞追捧。先是在港臺引起一番轟動后,時隔一年后再由香港返銷到廣州芳村茶葉市場并再次引起轟動。那時候的芳村茶商從來沒有接觸過這樣一種條索如此粗壯肥大,葉面烏黑泛著油光的普洱茶。
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  喝到口中,雖然新制,但卻味道柔和不苦澀,湯質(zhì)厚度十足并油潤,生津回甘快速強烈持久,體感強烈易發(fā)汗,可以沖泡十幾次而茶味不減,喝后有種大快淋漓的感覺。它的出現(xiàn)打破了普洱茶生茶新制之初,苦澀刺激不適合品飲的情況。當然這都是由易武古茶園的古樹地土優(yōu)勢所決定的。當芳村茶商們終于了解清楚這片茶的原料是來自易武古茶山后,便陸續(xù)奔向這片已經(jīng)荒廢了近百年的古茶園,至此各種命名為易武茶的普洱茶在99易昌號的帶領(lǐng)下開始被前赴后繼般的趨之若鶩。
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  談及99易昌號,我們不得不提及當初創(chuàng)造它的兩個關(guān)鍵人物。時任大渡崗綠茶廠供銷科科長的陳世懷先生,以及時任中茶云南公司深圳分公司普洱茶部經(jīng)理太俊林先生。太俊林先生因在深圳公司負責普洱茶的出口而結(jié)識了很多香港普洱大商家,這些商家有些是祖上幾代經(jīng)營普洱茶的老字號,他們有系統(tǒng)完整的對云南優(yōu)質(zhì)普洱原料的認識,這些商家的前輩曾經(jīng)不止一次提及,云南最好的普洱茶曾經(jīng)來自一個叫易武的地方。但苦于大陸六七十年代的政策不穩(wěn)定和社會動蕩,沒有機緣探及這個領(lǐng)域。一直到1999年一個偶然的機會,太俊林先生和陳世懷先生在香港的一次農(nóng)產(chǎn)品博覽會上,一拍即合,由當初的中茶深圳公司負責產(chǎn)品的銷售,而由對茶葉原料和生產(chǎn)熟悉的陳世懷先生負責收購原料并加工生茶。
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  終于在1999年底到2000年初,生產(chǎn)了四車共計四十多噸,以易武優(yōu)質(zhì)大樹原料加工的產(chǎn)品,發(fā)往深圳,隨即全數(shù)出口分銷到香港各大茶商。筆者曾經(jīng)在2004年某個場合見到過當初經(jīng)手購買這批茶葉的香港茗香茶行的陳德老先生,他在他的筆記上寫到:“這批99易昌號茶是我從事普洱茶葉經(jīng)營這么多年來,所接觸過原料最優(yōu)質(zhì)的普洱茶,從來沒有一片普洱茶像99易昌號一樣在我喝下第一口時就帶來這么大的驚喜”。
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  從某種意義上而言,99易昌系列是對云南優(yōu)質(zhì)普洱茶生產(chǎn)史上的一個承前啟后的產(chǎn)品。對上,它繼承了“同慶號”、“干利貞”、“車順號”、“同昌號”、“宋聘號”、“福元昌號”等以易武純料為主的產(chǎn)品一樣的優(yōu)良制作。對下,當普洱在大陸開始進入第二個高度發(fā)展時期,它打破了曾經(jīng)以四大國營茶長期以茶園拼配茶為主的一種生產(chǎn)加工模式。讓人們重新關(guān)注到名山優(yōu)質(zhì)大樹純料茶的傳統(tǒng)加工方式。給單一的普洱茶加工帶來新的活力和新的賣點,并讓古老的易武古茶園再次煥發(fā)出青春。我想易武古鎮(zhèn)有今天的繁華,99易昌號所起到的作用是功不可沒的。
責編: yunhong
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