【斗記普洱】陳茶鑒道、金斗茶會

  9月14日下午,斗記陳茶鑒道金斗茶會,在東莞道滘斗記茶文化會所舉行。“是日也,天朗氣清,惠風和暢”,會所內古曲潺潺,古樸茶席間綠意縈繞。
 
  茶會開始前,嘉賓們依次簽到、凈手、落座,過程中,氛圍融洽悠然,漸入佳境。

  一切就緒,茶會正式進入主題。
 
  在茶會沖泡環(huán)節(jié)開始前,由主持人簡單介紹了整場茶會的流程與規(guī)則:茶會上半場,品飲1501金斗與901金斗,下半場則做08-15年八款金斗的縱向對比。并且在沖泡與品飲的過程中,加入「止語」要求。
  整個沖泡的環(huán)節(jié),會所呈現一派靜謐,只伴隨著器具間的輕微觸碰聲與熱水的沸騰聲,在柔和光線的包圍下,猶如置身于偌大的斗記博物館之中。
 
  分享環(huán)節(jié),在座嘉賓紛紛表示,似乎這一次對金斗的感受尤為鮮明,湯感也似乎更為飽滿濃郁。一款款依次喝下來,大家似乎都對金斗有了更深的理解。止語環(huán)節(jié)的重要性,應該便體現在此了。
 
  在靜謐的環(huán)境中,身心皆融入一杯茶之中,是多么令人心曠神怡的事。

  同時,陳總與黎總在茶會期間的講述也讓大家學到很多。
 
  拼配工藝所融合的技術含量,是通過時間來印證的。而金斗經過一個八年的轉化期,已初步具備印證的力量。斗記品牌的前行,需要拼配技藝來作為其核心競爭力,斗記的標桿,便是兼容并蓄,剛柔凝聚的金斗。陳總表示,茶無好壞,然而依舊有其標準。均衡協(xié)調,豐富復雜,靈動變化,是一款好茶必須具備的品質與性格。
 
  黎總向大家解釋了陳茶鑒道的概念。普洱茶的陳化,是時間賦予茶的奇妙特質,品飲的過程中,不妨讓茶自己來說話。借助茶會靜謐的氣氛去細致品飲,可以讓茶友們更加懂得茶中表達的價值。
  最后,茶會在大家的笑意頻頻與溫馨的氣氛中圓滿落幕。此次體驗,讓我們更加期待下一次的相聚。
 
責編: yunhong
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