中新網(wǎng)北京12月3日電(記者張素)記者3日從“云南特色·冬農(nóng)魅力”新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，2015年云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示推介活動(dòng)將于12月8日至13日在北京農(nóng)業(yè)展覽館舉行。來(lái)自“中國(guó)普洱第一縣”云南勐海的普洱茶也將首次進(jìn)京，主辦方希望推廣普洱茶文化。
云南省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)杜建輝對(duì)記者說(shuō)，云茶作為“云系”產(chǎn)品重點(diǎn)，政府將加大對(duì)茶業(yè)的培育，以標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范茶葉產(chǎn)業(yè)，確保消費(fèi)者能購(gòu)買安全可靠的產(chǎn)品。“我們也將培育品牌，正確引導(dǎo)普洱茶的消費(fèi)文化”。
發(fā)布會(huì)上，身著少數(shù)民族服飾的茶藝師嫻熟地沖泡普洱茶。據(jù)介紹，茶餅表面油潤(rùn)緊實(shí)，條索完整勻齊、松緊適度，芽頭肥碩、嫩度極高。取8克于蓋碗中開(kāi)泡，湯色金黃亮透，香氣濃郁醇厚。
位于西雙版納勐?？h境內(nèi)、靠近中緬邊境的布朗山，保留諸多古茶園，是經(jīng)世界茶葉組織認(rèn)定的最早茶葉原產(chǎn)地。云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司(原黎明茶廠)董事長(zhǎng)陳勝軍告訴記者，“品味布朗”原料全部選自布朗山老班章等名寨的高海拔古樹(shù)茶青制作。
“古樹(shù)樹(shù)齡均在百年以上，其中不乏有‘茶中之王’美譽(yù)的老班章、班盆等地當(dāng)年早春古樹(shù)茶。以國(guó)營(yíng)茶廠傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)手工殺青、揉捻、曬青工藝制作，再由八角亭茶業(yè)從業(yè)數(shù)十年的制茶大師拼配而成。”該茶出品人楊尚燃說(shuō)，此茶“入口比較寬厚，極富老班章特點(diǎn)。茶感富有層次感，茶水糯性十足，生津回甘迅速”。他還強(qiáng)調(diào)感受“茶氣流動(dòng)”，其尾水可以泛出冰糖般的清甜與綿長(zhǎng)。
有趣的是，該茶每年都邀請(qǐng)中國(guó)書畫界大師題寫茶標(biāo)名。2015年恰逢“海派”書畫篆刻大師韓天衡學(xué)藝70年，由他題寫做茶人名號(hào)“尚燃藏茶”及茶標(biāo)名“品味布朗”。他還刻“上善若水”、“禪茶一味”、“厚德載物”三枚印章。該茶曾參與“不逾矩不——韓天衡學(xué)藝70年作品展”。業(yè)內(nèi)書畫家們稱“茶飲八角亭，健康伴你行”、“妙墨于前，茶韻溢香，品味布朗，人生一樂(lè)”等。
