普洱茶越陳越香沒錯(cuò)，但越香越貴卻不一定。很多人一直認(rèn)為普洱茶升值是因?yàn)槟攴菀约瓣惢饔檬沟闷斩柙鲋?，但真正的推手確是當(dāng)年毛茶行情。
過去20年，普洱茶毛茶的價(jià)格在震蕩中快速攀升。如果做一個(gè)價(jià)格統(tǒng)計(jì)，不難發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)有趣的現(xiàn)象：毛茶價(jià)格一旦下跌，老茶也跟著跌價(jià)。大多數(shù)人認(rèn)為毛茶下跌意味著市場(chǎng)走低，市場(chǎng)走低老茶跌價(jià)本身就很正常。但大家是否意識(shí)到這樣一個(gè)問題：毛茶價(jià)格上升之后，庫存會(huì)隨之增值。
銷售一片新茶的利潤遠(yuǎn)沒有銷售一片庫存的利潤高，所以大家也愿意做庫存。但是這僅僅是針對(duì)上漲飛快的名山古寨而言，普通產(chǎn)區(qū)則沒有這樣的待遇。當(dāng)然也會(huì)有茶商會(huì)說，品質(zhì)才是關(guān)鍵。倘若這個(gè)結(jié)論成立，那越陳越香就變成只有名山古寨越陳越香，其他非名山古寨沒有這個(gè)特質(zhì)。如果這個(gè)條件成立，現(xiàn)有的普洱茶庫存幾乎等于作廢。
普洱茶市場(chǎng)就是這樣，很多概念不能深究，一旦拿出來一起討論就會(huì)有很多自相矛盾的地方。但有一點(diǎn)毋庸置疑，毛茶價(jià)格上漲絕對(duì)是老茶價(jià)格上漲的必要條件。接下來我們會(huì)遇到這樣一個(gè)問題：如果毛茶價(jià)格上漲出現(xiàn)瓶頸，老茶是否還會(huì)上漲？當(dāng)答案是否定的時(shí)候，普洱茶市場(chǎng)會(huì)不會(huì)崩盤？假如崩盤，在這個(gè)市場(chǎng)當(dāng)中的人應(yīng)如何活下去？
過去10多年大家都在做庫存，現(xiàn)在普洱茶庫存接近飽和，做品飲消費(fèi)已經(jīng)變的極為關(guān)鍵?；蛟S對(duì)一個(gè)品牌的考量已經(jīng)不再是有多少產(chǎn)品成為庫存，而是有多少產(chǎn)品被喝掉。消費(fèi)時(shí)代已經(jīng)到來，茶企都準(zhǔn)備好了嗎？
