如果想把普洱茶搞清楚，最直接莫過于從散茶喝起。所有的茶商在做茶之初，就是一個(gè)山頭挨一個(gè)山頭喝過去的。商家說的天花亂墜，不如從最基礎(chǔ)的散茶喝起。我曾經(jīng)做過這樣一個(gè)調(diào)查，在一個(gè)幾百人的茶友群里發(fā)起投票：有多少人愿意通過品飲散茶來了解山頭，響應(yīng)者甚眾。
既然市場如此之大，為何鮮有商家介入。理由很簡單：風(fēng)險(xiǎn)太大。只要有人先吃螃蟹，大家就會(huì)跟進(jìn)。屆時(shí)每家都會(huì)有相應(yīng)的產(chǎn)品出現(xiàn)，散生不比成品茶，成品茶有拼配工藝的因素存在，同一個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶可以有不同的味道。散生就是最直接的原料，同一季節(jié)、同一產(chǎn)區(qū)，味道不可能出現(xiàn)大的偏差。
倘若大家都開始涉及這塊市場，市場會(huì)是什么樣子？各家都有老班章散茶，如果有茶客抱著試試看的態(tài)度每家都來一份，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每家散料的味道都不一樣，這可就尷尬了啊。散料味道不一樣，這怎么解釋？關(guān)鍵各家能做到味道一致么？說實(shí)話，真正收老班章料的就那么幾家，多數(shù)品牌都在濫竽充數(shù)。真將毛料做成產(chǎn)品，品牌優(yōu)劣一目了然。
就算企業(yè)不做毛茶產(chǎn)品，茶客也會(huì)自己去尋找。電商平臺(tái)的出現(xiàn)，使得茶客有了接觸毛茶的途徑。盡管現(xiàn)在很混亂，但隨著競爭的加劇，產(chǎn)品驗(yàn)證的體系終將會(huì)完成。到時(shí)候很多茶商都會(huì)倒閉。賣習(xí)慣了低價(jià)假茶如何提價(jià)賣真茶？等到被逼著轉(zhuǎn)型的時(shí)候，又該如何解釋以前的產(chǎn)品。
當(dāng)毛料以商品的形式大量出現(xiàn)在市場當(dāng)中，當(dāng)茶客能夠很容易接觸到最正宗的山頭茶的時(shí)候，遍地冰島老班章的時(shí)代就會(huì)被終結(jié)。
