普洱茶市場面臨著消費(fèi)升級

  
  普洱茶是中國茶中的一類,在營銷中單靠炒作是不行的,普洱茶發(fā)展的核心問題是品質(zhì)問題,只有品質(zhì)好了,大家才喜歡喝,普洱茶市場也能健康地發(fā)展起來。
 
  過去,普洱茶商家靠低成本、大批量的生產(chǎn),來實(shí)現(xiàn)鋪貨搶占市場,但這個時期很快就過去了,隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的健康意識和消費(fèi)能力越來越強(qiáng),品質(zhì)意識也越來越高了。
 
  現(xiàn)在,隨著中國整個市場的生產(chǎn)資料和生活資料消費(fèi)升級的到來,特別是生活的個性化、時尚化、科學(xué)化的確立,滿足市場的產(chǎn)品必須堅持小批量、多品種、高品質(zhì)、差異化、個性化已成為當(dāng)務(wù)之急。
 
  將來,中國市場的消費(fèi)升級一旦完成,消費(fèi)者的消費(fèi)結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定,產(chǎn)品體系和消費(fèi)價格體系必定確立,市場誠信度越來越高,低端產(chǎn)品和尖端產(chǎn)品肯定只占少數(shù),大量的中高端普洱茶產(chǎn)品必定成為市場的主流。
 
  新的普洱茶市場會是一個什么樣的格局呢?云南的普洱茶能否適應(yīng)整個社會消費(fèi)升級的需要呢?我們準(zhǔn)備好了嗎?
  目前,從茶樹的種植,鮮葉、毛料市場交易,普洱茶的初制、精作,以及普洱茶成品的銷售,各個環(huán)節(jié)都存在著許多問題:
 
  一是分區(qū)分類科學(xué)種植和科學(xué)管理問題突出,市場的沖動和個體農(nóng)戶的跟風(fēng)式行為,導(dǎo)致了茶樹的盲目開發(fā)種植和管理,根本談不上科學(xué)種植和管理;
 
  二是茶農(nóng)為了提高鮮葉產(chǎn)量,破壞茶區(qū)的大生態(tài)和小生態(tài),造成亂砍伐森林和茶地共生植物的問題相當(dāng)嚴(yán)重;
 
  三是普洱茶的制作質(zhì)量問題突出,盡快訂立普洱茶的初制、精制標(biāo)準(zhǔn)。杜絕為了新茶銷售時的口感好而違背普洱茶的制作要求,任意提香提甜,使普洱茶不能后發(fā)酵,從而造成普洱茶資源的極大浪費(fèi);
 
  四是鮮葉、毛料交易市場規(guī)范問題,目前茶區(qū)毛料市場混亂,不按質(zhì)論價、以次充好、魚目混珠等比比皆是,茶山的生態(tài)環(huán)境和貨品也隨著市場價格的變化而變化,價越高,假貨越多,生態(tài)破壞得也越嚴(yán)重;
 
  五是普洱茶成品市場也是魚目混珠、亂象叢生,什么老茶出名就做什么老茶賣,什么山頭古樹茶名氣大就打什么山頭茶賣,這真是:故事動聽,茶湯難喝;價格優(yōu)惠,茶葉包裝應(yīng)有盡有!
 
  當(dāng)然還有許多其他問題需要解決。
責(zé)編: 水方子
普洱茶品牌推薦
?