也許很多人都忽略了，這些年茶市表面的繁榮，并非依托終端消費(fèi)市場(chǎng)拉動(dòng)，而是絕對(duì)依靠藏家市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)。這樣就容易理解為何“藏茶之都”東莞會(huì)有數(shù)十萬(wàn)噸囤茶量，為何會(huì)出現(xiàn)2007年、2014年的兩次“崩盤”了。
相對(duì)于品飲消費(fèi)者少得可憐的消耗量，絕大多數(shù)的年份茶還呆在藏家的倉(cāng)庫(kù)里睡大覺。只要藏家不出手，新茶僅依托消費(fèi)品飲市場(chǎng)能出掉的只是極少部分。
茶市“勃興”的錯(cuò)覺，令不少茶企誤判了市場(chǎng)的真實(shí)需求。巨額投入的創(chuàng)新產(chǎn)品，終端卻并不買賬，原因很簡(jiǎn)單，肯入貨的大主顧只會(huì)關(guān)心茶品的炒作價(jià)值、升值空間，首選當(dāng)然是傳統(tǒng)形態(tài)茶品。而真正喝懂了普洱茶的品飲消費(fèi)者，也只會(huì)圍著傳統(tǒng)產(chǎn)品打轉(zhuǎn)，對(duì)所謂創(chuàng)新產(chǎn)品不屑一顧；企業(yè)渴望的以沖泡便利性需求（快消）為主導(dǎo)的大眾消費(fèi)群，則很難對(duì)普洱茶這一單一品類提起興趣——市面上有太多可替代品類，其它茶類、軟飲料、咖啡、奶蓋茶、花果茶不計(jì)其數(shù)，價(jià)格戰(zhàn)、流量爭(zhēng)奪戰(zhàn)早已一片紅海，用戶習(xí)慣短時(shí)間內(nèi)無(wú)法培育起來(lái)，銷售陷入困境也就不奇怪了。
以往通過炒作模式完成原始積累的茶企，在原料價(jià)格不斷上漲、終端年份茶庫(kù)存壓力逐年加大的情況下，新茶推廣更加困難，年份茶“升值”變現(xiàn)也并非易事，只能在傳統(tǒng)產(chǎn)品上多做文章，不斷給藏家以新的刺激。
創(chuàng)新也好，傳統(tǒng)也罷，能夠解決普洱茶行業(yè)終極問題的，只有品飲消費(fèi)這一條路可走。無(wú)視終端的真實(shí)需求，還在干倉(cāng)、濕倉(cāng)、老茶、新茶、茶粉、茶沱的概念上打轉(zhuǎn)，茶品永遠(yuǎn)出不了藏家的庫(kù)房、廠家的車間。
普洱茶的明天，不在操盤者手里，而在品飲消費(fèi)者的茶臺(tái)上。
