逆勢漲價(jià)的冰島茶
記者走訪雙江縣了解到，冰島茶仍因它的稀缺性受到追捧，價(jià)位居高不下。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)告訴記者，往年普洱茶被熱炒時(shí)，最多也就賣到8000元/公斤，但如今的古樹茶價(jià)格則是萬元打底。
冰島古樹茶兇猛的價(jià)格走勢與今年(2014年)高端茶葉整體價(jià)格走低的趨勢形成了鮮明對比。去年以來，高端消費(fèi)明顯降溫，高端茶葉市場受到影響。記者在“春茶系列報(bào)道”中曾采訪碧螺春產(chǎn)區(qū)負(fù)責(zé)人，碧螺春10年內(nèi)價(jià)格漲了10倍。然而上漲態(tài)勢自去年起戛然而止。2013年3月，部分碧螺春茶葉的售價(jià)為每斤2200元至2400元，與前年相比跌幅超過20%。在鐵觀音、碧螺春等價(jià)格下跌的同時(shí)，今年普洱茶價(jià)格呈逆勢上漲的趨勢。
記者參加了2014年4月中旬在冰島舉辦的春茶拍賣會(huì)，共拍賣72盒18千克冰島春茶，拍賣總金額為100.06萬元。平均拍賣價(jià)333.36元/克，較2012年38.28元/克漲幅為770.8%。翻了7倍，這無疑體現(xiàn)了全國茶友對雙江勐庫冰島古樹茶的厚愛，但這居高不下的價(jià)位背后隱藏了哪些原因?
業(yè)內(nèi)人士分析，春茶收購價(jià)每年遞增10—20%是合理的，一旦超過了這個(gè)幅度，就意味著泡沫的產(chǎn)生。公開資料顯示，2007年，因資本對普洱茶的過度炒作，導(dǎo)致泡沫破滅、價(jià)格暴跌，在短短一天內(nèi)，就從神壇跌落。2014年是普洱茶市場的盛宴還是最后晚餐?究竟什么原因?qū)е鹿艠洳鑳r(jià)逆勢上漲?這些疑問引發(fā)市場的擔(dān)憂。
導(dǎo)致高價(jià)的直接原因
1、背后的游資
一位不愿意公開姓名的鄭州茶商告訴記者，如今云南的冰島茶，簡直就是“聚寶盆”。對于今年的收茶經(jīng)歷，他向記者訴苦說，“簡直太火爆了，古樹都是大家爭搶的對象，我去年(2013年)已經(jīng)達(dá)成收購協(xié)議了，今年(2014年)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)依然坐地起價(jià)。”
據(jù)了解，古樹茶由于每年產(chǎn)量十分有限，屬于“稀有品種”，所以備受市場喜愛。而近兩年，在云南茶產(chǎn)地，一直在上演資本搶山頭的景象。所謂的搶山頭，就是許多投資客與經(jīng)銷商繞過原有的銷售體系，直接對接茶農(nóng)，更有甚者，直接包山頭、包茶園、包古樹，無論產(chǎn)量多少，一概打包全收。
2、收藏者積壓的古樹茶
一位普洱茶收藏者劉先生透露，在上一輪普洱茶炒作時(shí)期，國內(nèi)很多炒家手中都囤了不少貨，尤其是東莞地區(qū)的炒家，起碼占據(jù)了國內(nèi)一半的普洱茶庫存。“大家應(yīng)該都知道，普洱茶是陳的好?？墒切虏璧膬r(jià)格不斷上漲，甚至超過了這些兩三年前的陳茶的價(jià)格，這明顯違背了普遍市場規(guī)律。這個(gè)時(shí)候一旦以前囤積的普洱茶炒家開始放貨，那么新茶的價(jià)格勢必會(huì)受到?jīng)_擊。”劉先生告訴記者。這個(gè)時(shí)候炒手高價(jià)賣出囤積的古樹茶，導(dǎo)致茶價(jià)大幅上漲。
3、茶葉初制所泛濫
從臨滄到雙江縣的沿路上，記者發(fā)現(xiàn)，每隔幾公里就會(huì)出現(xiàn)冰島茶初制所的牌子。所謂初制所是制作者收購茶農(nóng)采摘來的鮮葉，經(jīng)過簡單加工工序制作為成品茶后再以高價(jià)賣出。茶農(nóng)蓋大爺告訴記者：“導(dǎo)致今年(2014年)冰島茶漲價(jià)的直接原因就是茶葉初制所不斷增多，僅一年時(shí)間多了近500家，他們制作茶葉的手法不同、工具不同，茶葉質(zhì)量那就更別提了，哪有那么多冰島茶給他們做。”
高價(jià)背后的理性思索
記者在采訪中也了解到，同是古樹茶，也有價(jià)格上的區(qū)分，隨著海拔越高、樹齡越長，價(jià)格就越貴。這也意味著，如果茶農(nóng)誰家里有一棵古樹茶，那無疑就是一棵搖錢樹，那全家的吃喝就不用發(fā)愁了。那么，高價(jià)背后是否隱藏了無奈與困惑?
1、斷子絕孫式的開采
冰島老寨的古茶樹正面臨一場“斷子絕孫”式的采摘，采光茶樹枝干上的每一個(gè)葉片去換取眼前利益。遍地叢生的“初制所”像一臺(tái)臺(tái)“絞肉機(jī)”，絞殺著冰島老寨古茶樹，導(dǎo)致古茶樹遭損壞程度加劇，古茶園生態(tài)環(huán)境亦遭到破壞。
古樹茶的價(jià)格升溫同時(shí)導(dǎo)致茶商、茶農(nóng)為逐利而過度采摘，越貴越采，越采越少，越少也就越貴，每年都有一批古茶樹在消失。古茶樹最為集中的勐庫地區(qū)，古樹茶產(chǎn)量每年都在下降。
2、假貨橫行市場混亂
冰島老寨古茶樹每年的產(chǎn)量基本上在8噸左右。但最讓人琢磨不透的是，每年就那么點(diǎn)產(chǎn)量，如今，這憑空多出來的初制所拿什么原料加工?“正統(tǒng)的冰島老寨古樹茶年產(chǎn)量有限。然而，市場上打著‘冰島’旗號(hào)的茶葉已超過數(shù)百噸。對利益的過分追求導(dǎo)致假冒情況普遍存在。”業(yè)內(nèi)人士說，“如果任由假貨橫行，最終會(huì)導(dǎo)致‘冰島’這樣的名品一文不值。”云南古茶樹保護(hù)已陷入“死循環(huán)”，越貴越采，越采越少，越少越貴，每年都有一批古茶樹在消失，古茶樹最為集中的勐庫地區(qū)，古樹茶產(chǎn)量每年都在下降。高價(jià)背后有多少真貨?
記者手記：這次云南雙江之行讓記者看到了冰島茶表面的興旺與背后的無奈，冰島古樹茶價(jià)格逆勢上漲，歸結(jié)為是一把“雙刃劍”。一方面提高了冰島古樹茶的知名度、刺激了短時(shí)銷量，但過度炒作和游資的大量進(jìn)入，會(huì)導(dǎo)致古樹茶這一產(chǎn)業(yè)向畸形方向發(fā)展，以致后來普通消費(fèi)者不分好壞瘋狂囤茶，以待后市漲價(jià)出手，結(jié)果變成擊鼓傳花的博弈游戲，一但崩盤，整個(gè)產(chǎn)業(yè)將一連數(shù)年元?dú)獯髠?。同時(shí)，古樹茶概念炒作的泛濫，打著古樹茶造假的廠商品牌眾多，很多消費(fèi)者對“古樹茶”產(chǎn)生信任危機(jī)。由于古樹茶并沒有標(biāo)準(zhǔn)可依，從茶農(nóng)到流通各個(gè)環(huán)節(jié)都有摻假現(xiàn)象，消費(fèi)者從感官上很難識(shí)別古樹茶，這也為古樹茶高價(jià)位運(yùn)行埋下一大“地雷”。記者呼吁，保護(hù)古茶樹的法規(guī)早日出臺(tái)，立法保護(hù)這一稀缺資源，同時(shí)希望冰島古樹茶的價(jià)格回歸理性，消費(fèi)者不要跟風(fēng)追漲，茶農(nóng)不要違背規(guī)律過度采摘，使古茶樹恢復(fù)生命活力，讓冰島古樹茶走向良性循環(huán)軌道。
