喝茶有很強(qiáng)烈的心理作用，勐海茶廠那么多，在做茶的過程中原料大相徑庭，但是說到勐海味全部都指向勐海茶廠。這就是品牌認(rèn)知度的問題，換句話說只有大益的7542才是7542，至于其他企業(yè)就是同樣的茶換個(gè)包裝都不行，因?yàn)楹炔怀龃笠娴奈秲簛怼?/div>
我們必須要承認(rèn)，市場就是由大的茶企所主導(dǎo)，常規(guī)產(chǎn)品有大益、下關(guān)、黎明、中茶、老同志，高端茶有陳升號(hào)、福今、合和昌等。在這些企業(yè)所組成的品牌產(chǎn)品格局之下，后來的企業(yè)如果是一味的去效仿，能夠勝出的可能性微乎其微，這些企業(yè)只要自己的產(chǎn)品不出質(zhì)量問題，對(duì)應(yīng)的消費(fèi)者根本沒有更換產(chǎn)品的理由。
很多人都說普洱茶有啥好創(chuàng)新的，生茶、熟茶的工藝放在那里，山頭放在那里，還能怎么創(chuàng)新？現(xiàn)代的生茶跟過去相比就真的沒有變化么?熟茶的各種發(fā)酵工藝層出不窮，尤其是新工藝出現(xiàn)以后，對(duì)應(yīng)的茶企都活的很不錯(cuò)。不論是竹筐發(fā)酵，還是離地發(fā)酵，熟茶市場的產(chǎn)品越來越多樣化，更重要的是熟茶市場遠(yuǎn)比生茶市場穩(wěn)健，零售規(guī)模足夠大。
小品牌的優(yōu)勢是靈活，成規(guī)模的企業(yè)受制于規(guī)模的限制，貿(mào)然創(chuàng)新一旦失敗就容易使企業(yè)陷入危機(jī)。小茶企則不然，本來不曾擁有市場，又何來失去。已經(jīng)有了傳統(tǒng)的產(chǎn)品作為企業(yè)盈利的支撐點(diǎn)，剩下的不如拿來做創(chuàng)新。畢竟一旦一款產(chǎn)品成為市場新的寵兒，小茶企的春天就到來了?？纯葱∏喔趟鶆?chuàng)造的奇跡，這點(diǎn)應(yīng)該尤為明顯。
小茶企跟風(fēng)是錯(cuò)誤，創(chuàng)新才是突破的關(guān)鍵。
責(zé)編：
水方子
