億兆豐號(hào)普洱茶
若論假老茶，億兆豐號(hào)稱第二則無人敢稱第一。這款假老茶多次出現(xiàn)在品鑒會(huì)上，甚至還有人品的是津津有味。實(shí)際上億兆豐號(hào)老茶完全是一款人為杜撰出來的贗品。億兆豐號(hào)是前清時(shí)期北京的一家老字號(hào)不假，但其主營雜貨多以點(diǎn)心糖果為主，億兆豐號(hào)的業(yè)務(wù)跟普洱茶完全不沾邊。一個(gè)點(diǎn)心鋪?zhàn)幼兂闪瞬枨f，只能說造假的人腦洞夠大。至于動(dòng)輒在茶博會(huì)上幾百萬的成交價(jià)，還不知道其中有多大貓膩呢。
附億兆豐號(hào)考據(jù)：
周作人先生在《再談南北的點(diǎn)心》一文中，也對(duì)"嘉湖細(xì)點(diǎn)"作出了解釋。他說：點(diǎn)心招牌上有常用的兩句話，我想借來用在這里，似乎也還適當(dāng)，北方可以稱為"官禮茶食"，南方則是"嘉湖細(xì)點(diǎn)"……。至清朝末期，茶食品種之多不可勝數(shù)；"嘉湖細(xì)點(diǎn)"四個(gè)字文雅又形象地概述了一類食品的風(fēng)貌。以前點(diǎn)心鋪為了標(biāo)榜自家的傳承淵源，往往在自家的店招或點(diǎn)心的包裝上注以"官禮茶食"、"嘉湖細(xì)點(diǎn)"等字樣，予以明示。這段文字雖然是周作人在北京吃點(diǎn)心時(shí)對(duì)南北點(diǎn)心的比較和感受，卻也詳細(xì)的道出了"官禮茶食"和"嘉湖細(xì)點(diǎn)"的不同特質(zhì)和差別所在。從這篇文章中也可以清楚的知道，"嘉湖細(xì)點(diǎn)"就是"茶食"，就是南方點(diǎn)心的代名詞。
至此，"嘉湖細(xì)點(diǎn)"的意思是很清楚了；而準(zhǔn)確的表述應(yīng)該是：清時(shí)，北方點(diǎn)心出自宮廷，叫"官禮茶食"；而南方點(diǎn)心出自東吳西浙的嘉、湖坊間，所以，嘉、湖地區(qū)善制精細(xì)或他處販鬻的糕點(diǎn)，統(tǒng)稱"嘉湖細(xì)點(diǎn)"。
再說說"滿漢茶食"。"滿漢"是指滿族與漢族。"滿漢茶食"如同"滿漢首飾"、"滿漢全席"一樣，是指這"茶食""首飾"、"全席"具有"滿、漢"特點(diǎn)或風(fēng)味；適合滿人和漢人品嘗、享用。清時(shí)，許多食品商標(biāo)上都會(huì)標(biāo)注這樣的文字；意思是這"茶食"適合"滿、漢"人的口味。而"茶食"就是糕點(diǎn)、點(diǎn)心的另一種叫法而已。一句話就可以說明"嘉湖細(xì)點(diǎn)、滿漢茶食"，就是江南地區(qū)制作的點(diǎn)心、茶食。
250克同慶號(hào)茶磚
在眾多贗品當(dāng)中，還有一種是仿照已經(jīng)成名的老茶進(jìn)行造假。最著名者莫過于民國時(shí)期同慶號(hào)250克茶磚。造假的人連點(diǎn)常識(shí)都沒有，竟然在那造假。民國時(shí)期的茶磚就夠新鮮的了，包裝紙上印刷的"凈重250克"是什么鬼？凈重兩個(gè)字是簡體也就罷了，250克的阿拉伯?dāng)?shù)字？這茶在當(dāng)時(shí)可真夠時(shí)髦的啊?？吹竭@樣的贗品，我也只能說造假的人夠二，大概用面值250元的鈔票去買這樣的茶才合適。
這年頭造假都開始應(yīng)付差事，這市場(chǎng)可夠浮躁的。
