時(shí)間來到了8102年,名山茶你還在做嗎?

  從去年底開始,名山茶、古樹茶、名寨茶慢慢地淡出了我的茶世界。但一些茶農(nóng)仍然樂此不疲的推廣著這些概念茶。而在市場中,名山茶正被古樹熟茶、大樹熟茶、小堆熟茶、科技工藝、制前發(fā)酵、陳倉老茶、小青柑等等概念替換著。似乎,一夜之間市場上變天了,變得讓人心惶惶。
  其實(shí),名山茶從2000年之后被大家從歷史中挖出,從六大茶山再到十二大茶山,再從這些大山里細(xì)分出更多的小片區(qū)山頭。而古樹茶則從以前的高山山區(qū)野茶變到了野生茶,再從野生茶變到大樹茶再到古樹茶。這種概念變遷說明了市場上需要營銷炒作概念。那么這些概念變遷的背后是什么呢?
 
  一是茶葉原料價(jià)格被不斷抬高,在普洱茶中,毛茶、散熟茶或者鮮葉都可以稱為原料。原料價(jià)格起來,收益最大的是茶農(nóng)和原料茶商。因?yàn)樗麄冎苻D(zhuǎn)快,做出來原料就銷售了,無成本或者占用資金相對較短少。
 
  二是少部分茶農(nóng)富裕起來,云南大部分茶農(nóng)全年茶葉收入還是相對達(dá)不到茶農(nóng)預(yù)期的。這還是這幾年茶葉相對好賣的情況下,達(dá)不到預(yù)期價(jià)但出貨變現(xiàn)金沒啥難度。
 
  三是少部分茶商賺到錢,為什么是少部分茶商能賺到錢,因?yàn)檫@部分茶商借助名山茶的名氣快速周轉(zhuǎn)茶品。由于周轉(zhuǎn)周期短,變現(xiàn)快,幾乎無負(fù)庫存(積壓多年的茶品)。大家都知道,做實(shí)體貨品生意,庫存是或多或少要有,但大部分普洱茶茶商的庫存是不斷增大的。比如今年有100件庫存成本50萬,明年就有150件成本80萬,誰不想做大生意不是?誰不想未來一件貨拿出來價(jià)格能漲個(gè)幾倍不是?
 
  現(xiàn)在,我們回過頭來看普洱茶品質(zhì),或者說是普洱茶口感(畢竟喝茶人),同一款茶品是不是每年不同時(shí)間段口感都會有一定差異?是不是你不同心情情緒下沖泡的同一款普洱茶會有不同口感?是不是不同地點(diǎn)不同天氣不同環(huán)境情況下喝的同一款普洱茶會感覺口感有差異?這些問題跟每年茶樹會長茶葉一個(gè)道理啊,客觀存在的。
 
  我們再從一個(gè)方面來看普洱茶品質(zhì),那就是我們感覺普洱茶美好的地方在于,普洱茶有保健功效,普洱茶的好湯色香氣生津回甘甜令人重復(fù)重復(fù)的想體驗(yàn)。那么,這么些年,這些普洱茶本身自帶的能讓人體驗(yàn)到美好變過嗎?說實(shí)話,一直沒變過,只是你是否找到這些美好的普洱茶就不得而知了。因?yàn)檫@些東西是普洱茶本身自帶的,那么有要抬杠說菊花普洱茶、茉莉普洱茶、糯米香普洱茶、柑普(陳皮普洱茶)這些的話,不好意思,我不承認(rèn)這些產(chǎn)品還屬于普洱茶范疇。
 
  從則道的“曼松”商標(biāo)維權(quán)之后,做山頭名寨茶的風(fēng)險(xiǎn)不斷的在變大,或許在不久的將來,目前被市場營銷拋棄的名山茶名寨茶概念,會慢慢地淘汰掉市場上大部分的此類茶,因?yàn)閯t道的維權(quán)事件給那些真正利益相關(guān)的名山名寨人做了個(gè)好榜樣。
責(zé)編: 水方子
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