2007
2007年普洱茶市場一夜之間“崩盤”，這一次“崩盤”是自普洱茶走紅以來首次走下坡路，同時(shí)也是規(guī)模最大，對普洱茶市場影響最嚴(yán)重的一次“崩盤”。
在這期間各普洱茶商低價(jià)轉(zhuǎn)手快速“拋茶”的情況比比皆是，有些拋不了茶的茶商甚至直接關(guān)門跑路，毫不夸張的說，許多茶商在短短的一夜之間從原本坐擁千萬變得傾家蕩產(chǎn)。
以此造成的后果就是，普洱茶價(jià)格徹底崩潰、從而導(dǎo)致了后面的一系列后遺癥，整個(gè)普洱茶行業(yè)在數(shù)年之后經(jīng)過市場的調(diào)整、修復(fù)才得以逐漸好轉(zhuǎn)并且走上健康發(fā)展的道路。
盡管過去多年，現(xiàn)在廣東等地的倉庫當(dāng)年堆積的產(chǎn)品仍然沒有銷完，可想而知當(dāng)年的普洱茶市場崩盤傷害有多大。
2008
到了2008年下半年普洱茶市場有“復(fù)蘇”的痕跡，并且相繼誕生了一批普洱茶的門戶網(wǎng)站，許多品牌開始利用互聯(lián)網(wǎng)的快車，繼而推進(jìn)開始推進(jìn)普洱茶市場的發(fā)展。
2009
年許多茶企自創(chuàng)了許多的普洱茶品牌，“古樹茶”的概念也隨之興起，并逐漸占據(jù)了普洱茶市場的主流地位。
各茶企在競爭的同時(shí)，也更加注重細(xì)分市場需求，古樹茶市場開始備受青睞，一時(shí)間各種古樹茶品牌開始大量的走向市場。
2010
2010年隨著電商行業(yè)的發(fā)展，普洱茶也開始向著第三方平臺發(fā)展，但是隨著2007年以前儲存的普洱茶流入市場，2010年普洱茶市場產(chǎn)品批量流動擾亂了市場，使得現(xiàn)有普洱茶讓消費(fèi)者失去一些對傳統(tǒng)品牌的信心，使得一些茶企變得被動起來。
2011
2011年可以說是普洱茶電商爆發(fā)的一年，許多的企業(yè)都由實(shí)體轉(zhuǎn)為線上經(jīng)營，開展了線上線下同步運(yùn)營的模式，不僅僅是傳統(tǒng)的普洱茶品牌，許多的小茶企也很快的進(jìn)入了電商平臺，普洱茶電商迎來了市場的大爆發(fā)。
2012
2012年普洱茶市場穩(wěn)定發(fā)展，古樹茶嶄露頭腳，得到了許多的消費(fèi)者的喜愛，市場的占比率也在快速增長。并且在這一時(shí)期出現(xiàn)了許多的普洱茶電商巨頭，席卷了普洱茶市場特別是古樹茶市場。
2013
2013年炒作之風(fēng)又開始復(fù)蘇，名山茶開始瘋狂，春茶的收購價(jià)格個(gè)別產(chǎn)區(qū)上漲達(dá)到120%，不僅如此隨著名山茶的興起，茶商給各個(gè)名山的茶農(nóng)帶去了豐厚的收益，許多的茶農(nóng)因此暴富了起來報(bào)出曬錢的事情，隨之而來的是茶山爭相上茶山搶購的熱潮，并為以后的茶山熱和古樹茶遭到破壞埋下了伏筆。
2014
2014年又是普洱茶市場由盛而衰的一年，上半年全國的銷量一片大好，但是進(jìn)入下半年普洱茶市場又陷入了被動的局面，市場開始受冷價(jià)格也迅速的下跌，訂單持續(xù)減少銷量大幅度的縮水。但是此次普洱茶市場的受冷和2007年是有所不同的，這次的普洱茶市場雖然低迷但是并沒有徹底崩盤。
2015
2015年普洱茶市場持續(xù)低迷普洱茶熟茶意外走紅，整個(gè)市場處于一種不溫不火。在2015年整個(gè)普洱茶市場運(yùn)轉(zhuǎn)緩慢，各個(gè)茶企銷量銳減，集體表現(xiàn)是全國各個(gè)茶城出現(xiàn)了關(guān)店潮。
2016
2016年普洱茶新型飲品迅速崛起，其中的代表就是柑普洱茶（大紅柑、小青柑），柑普洱茶所創(chuàng)造的價(jià)值更是達(dá)到了16億。與此同時(shí)普洱茶熟茶達(dá)到了三年來的最高點(diǎn)，這讓許多的茶商看到了普洱茶市場的希望和前進(jìn)的方向。
2017
2017年上半年由于氣候原因和市場炒作等原因，普洱茶毛料的價(jià)格持續(xù)瘋長，名山茶最為典型，有些名山出現(xiàn)了天價(jià)茶，讓人不免驚嘆，年末的芳村火災(zāi)又一次為漲價(jià)“推波助瀾”。
2018
2018年受到春茶季的倒春寒、九月的芳村水災(zāi)、臺地茶改造有機(jī)茶園、新的游資進(jìn)入、明星介入、嚴(yán)控國有林茶園、人工成本上漲、通貨膨脹等因素，普洱茶市場在各大茶類里面還是呈領(lǐng)軍態(tài)勢，依舊是人們最為關(guān)注的茶類。
