雖然普洱茶越陳越香，普洱茶越陳越貴，這也是相對的。越陳越香是相對于有轉(zhuǎn)化的微生物環(huán)境，如果長期放在西南或者北方，因為特別干燥，即使放很多年普洱茶也沒有轉(zhuǎn)化，好像新茶一樣。
普洱茶越陳越貴也是相對的，如果不懂得選擇品牌，不懂得選擇品種，不懂得選擇好品質(zhì)的茶葉，即使放上很長一段時間，也是賣不起價，達(dá)不到越陳越貴，就像古董，精品永遠(yuǎn)是精品，垃圾萬年都是垃圾！
在茶葉市場與一些茶人聊天，總會談到過去的普洱茶行情，談得最多的是2007年行情，當(dāng)年是全行業(yè)瘋狂時代，每一個品牌，每一個品種都遭到瘋搶，大益，下關(guān)，中茶，黎明，老同志，福今等等無一不熱銷，當(dāng)時有貨就是大爺，一年后，行情結(jié)束退潮后，一地雞毛的芳村，蕭條冷落，很多茶人，茶商選擇割肉賣貨，也有許多人選擇堅守，也有人選擇重新抄底，每一種選擇都會導(dǎo)致不同的命運(yùn)，歷史回顧一下，總會唏噓，如果當(dāng)初選擇大益茶那么命運(yùn)就會被改寫。
有一個茶商在2008年買了許多茶，什么品牌都有，他覺得普洱茶一定會有翻身之日。他一直堅守，直到2012年，五年時光過去了，正好他缺錢用，無奈之舉，他把茶葉拿出來賣，發(fā)現(xiàn)大益茶最好賣，其他茶葉并不怎么好賣，于是他先把大益茶賣了，度過了難關(guān)，再過了一年，他發(fā)現(xiàn)，他賣的大益茶竟然翻了十倍，欲哭無淚，而手上握的茶葉雖然有錢賺，可并不怎么好賣……
還有一個茶商在2009年也是買了許多茶，也是什么品牌都有，同樣，他覺得普洱茶很有未來，2013年，行情很好，很多人叫他賣茶，他說暫時用不到錢，就沒有賣，到了2018年，整整十年時間過去了，他兒子要結(jié)婚買房，沒有辦法，只好賣茶，賣了許多茶都沒有湊夠買房的錢，無意中他翻到一款大益茶奔牛，竟然有十多套，急忙拿出來賣，竟然賣到200多萬元，他目瞪口呆，他嘴上喃喃地說，大益茶真是神奇！
有一個茶商跟我訴苦說，他在2011年的時候買了一源青，買了生肖虎餅。我問他為什么選擇這兩款茶，他說他自己很看好，一源井是勐海茶廠神水發(fā)源地肯定有未來，虎餅是生肖餅第一款肯定有未來。我說他的選擇非常有眼光，他說是，可是就是沒有守住。虎餅2014年漲到3萬多的時候就賣了，還說得過去，可氣的是一源青他一直守到2017年，到了2018年很多人說這個茶沒有人炒，沒用，要他賣掉，堅守了8年，他被別人說得心動搖了，2萬左右全部賣掉了10件，心想當(dāng)初的選擇真是錯，回報這么少，誰能想到，他賣掉后的三個月，一源青餅直線拉升，從2萬拉升到16萬，8倍。每每想到這里，他都會說是時光這個賊偷走了他的選擇。
是的，是時光偷走了許多人的夢想，偷走了許多人的選擇！如果我們沒有堅持，沒有定力，沒有信念，不懂得珍惜，時光還會偷走我們許多珍貴的東西，比如愛情，青春，比如理想，愛好等等。
時至當(dāng)下，普洱茶行情經(jīng)過2007年，2013年，2018年，三次大浪潮，每一波行情之后都會伴隨著大調(diào)整，調(diào)整之時就是考驗之時，也是時光對我們每一個茶人大考驗之時，普洱茶的真諦其實是在守，而非攻，時間到了，它的命數(shù)到了，是漲是跌跑不掉！
這一波行情即將大回調(diào)之際，叮囑茶人，莫讓時光這個賊偷走了我們當(dāng)初的選擇……
