市場(chǎng)難覓滇中名茶業(yè)內(nèi)期待在昆明建茶葉總部經(jīng)濟(jì)區(qū)[復(fù)制鏈接]
中國(guó)普洱茶網(wǎng)(www.bilinxueyuan.cn)訊:滇中地區(qū)由于海拔高、積溫不高，主要種植中、小葉種的優(yōu)良茶樹(shù)，所以在每年一屆的云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)上，除去一些總部位于昆明的大型茶企外，很難感受到滇中的味道。最近兩屆，除了代表滇中特色的寶洪茶登場(chǎng)亮相外，代表昆明的十里香茶、祿脿茶，代表玉溪的峨毛古樹(shù)茶，代表楚雄的化佛茶、白竹山茶等品種都很難在茶博會(huì)上一睹芳容。
“以昆明為代表的滇中地區(qū)在市場(chǎng)方面的功能實(shí)際上是一種逐漸弱化的趨勢(shì)。”臨滄市茶葉辦公室主任李文雄說(shuō)，最近幾年，外地茶商直接和企業(yè)、茶葉產(chǎn)區(qū)對(duì)接的情況在逐漸增多，昆明傳統(tǒng)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)已不明顯。
云南茶界獨(dú)立評(píng)論人“白馬非馬”表示，以昆明為代表的滇中地區(qū)雖然在交通、物流、人才等方面具有優(yōu)勢(shì)，但其目前扮演的更多是一種“中轉(zhuǎn)站”或“過(guò)道經(jīng)濟(jì)”的角色，話(huà)語(yǔ)權(quán)依然不足。
以工業(yè)化理念謀劃茶產(chǎn)業(yè)
“以昆明為代表的滇中地區(qū)，不僅在交通物流、金融服務(wù)等方面有著其他州市無(wú)法替代的優(yōu)勢(shì)，其豐富的茶葉資源也使得昆明完全有條件成為面向周邊國(guó)家和地區(qū)的茶葉總部經(jīng)濟(jì)區(qū)。”云南省茶葉辦公室主任楊善禧說(shuō)，近年來(lái)，云南茶產(chǎn)業(yè)的集中度在不斷提高，全省產(chǎn)值在1000萬(wàn)元以上的茶企就有99家。一批沒(méi)有市場(chǎng)影響力的茶企停產(chǎn)或被重組，而普洱茶也從傳統(tǒng)的“磚、餅、沱”向茶粉、茶膏、茶飲料等領(lǐng)域發(fā)展。
楊善禧認(rèn)為，隨著茶產(chǎn)業(yè)集中度的提高，企業(yè)對(duì)資金、人才等方面的需求將會(huì)更加迫切，而昆明高等院校、科研場(chǎng)所眾多，對(duì)大企業(yè)會(huì)有一種天然的吸引力，不僅本土的企業(yè)會(huì)逐漸向昆明集中，外來(lái)的大品牌也可能會(huì)依托云南優(yōu)秀的茶葉資源在昆明設(shè)立研發(fā)機(jī)構(gòu)，形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。
但他同時(shí)也坦言，云南的茶產(chǎn)業(yè)雖然在不斷發(fā)展壯大之中，但由于起步較晚、品種眾多等因素，依然缺少真正意義上的拳頭產(chǎn)品。下一步，應(yīng)以工業(yè)化的理念謀劃茶產(chǎn)業(yè)，打造一批上規(guī)模、上檔次、實(shí)力強(qiáng)的茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)集群，使得昆明茶葉總部經(jīng)濟(jì)的味道更加的濃郁。
玉溪、曲靖、楚雄可發(fā)展茶館經(jīng)濟(jì)
在昆明市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉益成看來(lái)，相對(duì)于總部經(jīng)濟(jì)，昆明眼下最需要的是盡快建立面向東盟國(guó)家的茶葉對(duì)接基地，并據(jù)此將云南茶葉的北方市場(chǎng)與南方市場(chǎng)連接起來(lái)，擴(kuò)大云茶在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)的影響力。
“東盟很多國(guó)家都有飲茶的習(xí)慣，但多以袋泡茶為主，對(duì)茶產(chǎn)品及茶文化的追求不夠精致，云南茶企在琢磨東盟市場(chǎng)時(shí)，不能只看重銷(xiāo)量，還應(yīng)把云南的茶文化和民族文化融入進(jìn)去。”劉益成說(shuō)，云南優(yōu)質(zhì)的茶葉資源、深厚的茶文化對(duì)東盟國(guó)家有很大的吸引力，而面向東盟國(guó)家出口茶葉的零關(guān)稅政策也使得云南茶企在這方面做更多的文章，可以形成良好的互補(bǔ)關(guān)系。
在他看來(lái)，和廣東有廣州、深圳、珠海、東莞等多個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)不同，昆明在云南具有絕對(duì)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，此外，作為茶馬互市的一個(gè)重要驛站，昆明的茶葉歷史也非常悠久，市場(chǎng)功能無(wú)可替代。
“云南茶葉品種豐富，有很多獨(dú)特的少數(shù)民族飲茶文化，實(shí)際上具備‘立體文化’的因素，但目前并沒(méi)有立體體現(xiàn)。”劉益成認(rèn)為，除需在昆明建立起面向東盟的茶葉對(duì)接基地外，玉溪、曲靖、楚雄三地應(yīng)該注重引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理模式，從發(fā)展茶館經(jīng)濟(jì)上做文章，從而吸引更多的企業(yè)來(lái)到滇中，融入滇中。
包裝是昆明茶產(chǎn)業(yè)的軟肋
國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、云南民族茶文化研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)朱澄在談到昆明茶葉市場(chǎng)時(shí)直言，近年來(lái)，外地茶商來(lái)到云南只在昆明逗留一兩天就直撲茶葉產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)象越來(lái)越多，昆明作為云南銷(xiāo)售市場(chǎng)中心的概念越來(lái)越空洞。“目前，昆明茶葉市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)的情況依然時(shí)有發(fā)生，整個(gè)茶行業(yè)依然存在著誠(chéng)信危機(jī)，而信息的日趨透明化也使得外地茶商不需要在昆明了解更多的市場(chǎng)行情。”
“很多茶企在康樂(lè)、雄達(dá)等茶葉市場(chǎng)的店鋪在昆明市場(chǎng)其實(shí)并不賺錢(qián)，更多是作為形象店來(lái)展示而已，但這些店鋪中卻有很多在通過(guò)電子商務(wù)往省外發(fā)貨。”朱澄認(rèn)為，由于昆明距離茶葉主產(chǎn)地距離很近，把昆明作為茶葉實(shí)體市場(chǎng)總部的效果并不明顯。而以昆明為代表的滇中地區(qū)則具有其他地方?jīng)]有的人才優(yōu)勢(shì)，茶葉市場(chǎng)在昆明應(yīng)該以電子商務(wù)作為突破口，在這中間，中國(guó)普洱茶網(wǎng)（www.bilinxueyuan.cn)就可算其中的佼佼者。
此外，在朱澄看來(lái)，昆明眼下最重要的是做好配套服務(wù)，應(yīng)該把包裝和設(shè)計(jì)放在重要位置。“目前的昆明市場(chǎng)，90%的茶葉包裝需要從外省采購(gòu)，本土所占比例不到10%。”朱澄說(shuō)，云南豐富的竹質(zhì)、木質(zhì)資源并沒(méi)有得到充分利用，而聞名遐邇的建水陶也不被茶葉企業(yè)所重視，眼下，昆明應(yīng)首先把配套服務(wù)做好，只有這樣才能對(duì)本土企業(yè)及外來(lái)企業(yè)有足夠的吸引力。（昆明日?qǐng)?bào)記者殷雷）
