最近總是能在朋友圈看到這樣的消息，消息所涉及的許多當(dāng)事人還都有過一面之緣。心中五味雜陳，從情感上來說，一點(diǎn)也不希望看到這樣的消息。但從理智角度出發(fā)，這些初制所的歇業(yè)對普洱茶行業(yè)的發(fā)展卻是有利的。
過去幾年普洱茶行業(yè)發(fā)展迅速，市場規(guī)模也日益擴(kuò)大。初制所如雨后春筍，在茶山地區(qū)遍地開花。這些初制所大小不一，加工毛茶的水平也參差不齊，因為重復(fù)建設(shè)也造成了不小的浪費(fèi)。所有的問題都被蓬勃發(fā)展的市場掩蓋起來，殊不知危機(jī)也在一步步接近中。
關(guān)于初制所的規(guī)模與數(shù)量，應(yīng)該遵循客觀因素。一個是茶山的鮮葉產(chǎn)能；另一個是市場需求。后者的重要性略大于前者。
初制所過多，市場需求旺盛，這樣就會導(dǎo)致鮮葉采摘的擴(kuò)大化，同時帶來粗制濫造的問題。一旦市場遇到突發(fā)事件，過剩的產(chǎn)能就會暴雷。
初制所的主要產(chǎn)品是毛茶，毛茶又是成品茶的原料。初制所的數(shù)量也代表著原料產(chǎn)能。在行情火爆的時候，茶廠為了足夠多的原料儲備，又會大幅度收購毛茶。這樣會占用大量的流動資金，而初制所又會把這些收益投入到擴(kuò)大再生產(chǎn)當(dāng)中。茶山初制所遍地的局面就是這樣出現(xiàn)的。
一旦行業(yè)遇冷，大家就會發(fā)現(xiàn)這樣一個問題，資金幾乎都被原料以及半成品占用了。能夠用在營銷上的支出可謂是少之又少，營銷減少又意味著收入降低，從而形成惡性循環(huán)。要解決這個問題只能從源頭開始，也就是控制初制所的數(shù)量以及提高原料的品質(zhì)。沒人會主動放棄自己的生意，除非受到客觀因素的影響。
疫情之下，許多初制所關(guān)門是大家不愿意看到的事情。但是鳳凰不涅槃焉能有重生?。?/div>
責(zé)編：
yunhong
