一間小茶樓，每天客流百人上下，成交不過十單以內(nèi)。每月房租、水電、人工的支出卻要接近萬元。一面是低迷的銷量，另一面是高昂的支出，兩者碰到一起就產(chǎn)生了一個巨大的問題：小茶店的生存環(huán)境正在快速惡化。
互聯(lián)網(wǎng)電商平臺的快速發(fā)展使茶價變得越來越透明。這對整個茶葉市場來說是一件好事，但對小茶店來說則是前所未有的挑戰(zhàn)。
為了實現(xiàn)收支平衡，在有限的訂單中必須要追求更高的單品利潤。同樣一片茶，電商平臺賣200元還有利可圖，到了實體店哪怕賣到300元，也僅僅是能維持生計。但是100元的茶價對于茶客來說貴出太多。兩者一對比，絕大部分人就會選擇電商平臺。這樣又會造成實體店銷量的減少，實體店又不得不再次加價，接著消費者又會減少一部分。減少、加價；加價、減少，從而陷入惡性循環(huán)。過去幾年內(nèi)，因為入不敷出而關(guān)閉的實體店基本都是因為這個原因。
小茶店的困境在于轉(zhuǎn)型難，因為任何轉(zhuǎn)型都意味著投入的追加。很多人因此選擇了觀望，在我看來與其接受溫水煮青蛙般的死亡，不如放手一搏。因為疫情的緣故，一個城市內(nèi)的社交網(wǎng)絡(luò)正在快速崛起?；蛟S這就是小茶店的破局之路，城市的社交網(wǎng)絡(luò)很容易實現(xiàn)實體聯(lián)動，聯(lián)動就需要活動場地。還有什么比得上在一個陽光明媚的下午，于一個環(huán)境優(yōu)雅的茶店里喝茶聊天更令人開心的事嗎？
當(dāng)小茶店因為時代的發(fā)展而陷入惡性循環(huán)，殊不知一個全新的市場正在出現(xiàn)。能不能把握住機(jī)會，就看分布在全國各地的店家們了。
