現在普洱茶線下市場普遍存在這樣一個問題：單品利潤高，茶商收入低，在極個別地區(qū)甚至還會出現收入為負的情況。許多小茶店舉步維艱，幾乎各地都有轉租的茶樓廣告。到底是什么導致了這樣的情況？
現在小茶商之困，困于銷量而不是利潤。在茶行業(yè)當中，一片茶有30%的毛利是再正常不過的事情。在電商沒有興起之前，賣茶是一樁不錯的生意。一片茶少則賺三五十，多則幾百上千不等，趕上逢年過節(jié)一天賣出去幾百片茶也不算啥新鮮事。一個茶店一年要沒有20萬的凈利，真不好意思說自己是賣茶的。
當電商興起后，實體店鋪的生意可以說是江河日下，不要說生意越做越大，能保證原有銷量的店鋪都已是鳳毛麟角。大部分店鋪都處于勉強度日的狀態(tài)。我曾看過一篇專門討論實體茶店在電商時代如何盈利的文章，作者曾提到實體店鋪想要與電商平臺競爭，就必須要保證產品價格的一致。實際上，這是一個看起來可行實際無任何操作空間的想法。
與電商平臺相比，線下實體店鋪所需要的是門面房，僅房租一項支出就要高出電商平臺好多。實體店鋪對茶藝師、前臺的需求較小，實體店鋪則不然。同等規(guī)模下，實體店鋪在人工水電的支出又會高出電商平臺許多。同樣一款茶，電商平臺在利潤上能做出的讓步很大，而實體店鋪一旦像電商平臺一樣讓步，其后果就是大面積虧損。那些擺在實體店鋪的茶葉，不是不想降而是降不下來。
實體店鋪想要擺脫這個困局，大致有兩個方向，一個是部分業(yè)務轉移到線上，就像廣州芳村有許多茶商開始大力發(fā)展電商。另一個是利用實體店鋪的優(yōu)勢，做線上流量的實際轉化，對于那些電商店鋪最頭疼的是產品無法實時品飲，如果在大部分城市都有相應的品飲點，這個問題迎刃而解。而大量的實體店鋪就是絕佳的合作對象，電商的廣告支付可以分出一些來做這樣的事情，一個實體店鋪只要多代理幾家不同類型的店鋪，廣告的收入足以彌補銷量下滑帶來的利潤虧損。
萬物互聯，是線下茶店一個擺脫困境的絕佳機會。現在所需要的，就是一點點嘗試的勇氣。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅
