在普洱茶市場最為瘋狂的幾年當(dāng)中，普洱茶生產(chǎn)企業(yè)的運作思路是，把發(fā)燒友的市場當(dāng)作全部的市場來操作！盡管他們不承認，但從運作的手法上來看，與發(fā)燒友的要求基本一一對應(yīng)，而與普通大眾消費者的要求相去甚遠。這些手法大致如下——
一、渠道。
以批發(fā)市場作為中轉(zhuǎn)站，然后進入各地分銷商，最終進入消費終端。這種消費終端主要以茶葉店為主。普洱茶的運作稍有不同，由于普洱茶幾乎是在一夜間大紅大紫，很多人還沒有反應(yīng)過來是怎么回事，普洱茶便已經(jīng)成為財富的象征，在這種情況下，大多數(shù)的普洱茶并沒有進入消費終端，而是在茶葉批發(fā)市場倒騰來倒騰去，最終有一部分茶葉被投資者收藏，但大部分茶葉又回到了原點，回到了茶葉批發(fā)市場的經(jīng)銷商手中。這與發(fā)燒友有什么關(guān)系呢，發(fā)燒友消費產(chǎn)品的特點是“淘”，既然是“淘”，便要有足夠“淘”的平臺，批發(fā)市場就是這樣的平臺，足夠發(fā)燒友沉浸其中，哪怕一個月也不一定“淘”得過來。除了“淘”之外，就是朋友的推薦，或者親自上山，親手自作，但這樣的高級發(fā)燒友不多。
二、淵源。
普洱茶企業(yè)，特別是一些中小的普洱茶企業(yè)，在普洱茶興起之后，進入了一個互相比祖宗的時代。我曾經(jīng)遇到過一“美女”，自稱茶人的后代，憑著這點杜撰出來的身份，硬是忽悠到了一個小工廠，忽悠到了一批懵懵懂懂剛接觸普洱茶的準(zhǔn)發(fā)燒友，結(jié)果后來大家發(fā)現(xiàn)，她不僅捏造了祖宗，還捏造了高級茶藝師等用于示人的頭銜。像這種宣傳自己祖祖輩輩是普洱茶大師的，前幾年確實很多。這幾年冷清了不少，冒充別人的后代就得背叛自己的祖宗，估計背叛的滋味不好受?？傊?，這樣的行為是為了獲得發(fā)燒友的認可，得到一些先天的分數(shù)。
三、口感。
在普洱茶的拼配上，很多普洱茶企業(yè)追求獨特口感，追求已經(jīng)被圈子內(nèi)認識山頭的口感，在這種情況下，一個個具有獨特特點的山頭被發(fā)現(xiàn)，除了古六大茶山外，新六大茶山出籠，此外，各地開始宣傳自己的口感如何如何，但這種宣傳都是借助“專家”的口來完成的，“專家”的口感真是有意思，他們在喝了很多的茶品之后，自然能發(fā)現(xiàn)細微的差別，但很多消費者跟著人言亦言，沒有自己的觀點，就連發(fā)燒友都不是了。
四、升值。
普洱茶可以升值，是前幾年最為瘋狂的話題之一，普洱茶企業(yè)當(dāng)然不會放過這么一個好機會，盡量夸大升值的速度和潛力。2006年，農(nóng)墾所屬黎明茶廠的產(chǎn)品突然之間受到關(guān)注，每天見一隊人馬到沿街茶葉店詢問有沒有黎明茶廠的某款茶，如有，開多少多少價收購，有多少要多少，這樣的行為持續(xù)了很長一段時間，結(jié)果黎明成為繼大益、下關(guān)之后的第三大受關(guān)注對象。我們不需要知道這種行為是企業(yè)所為還是代理商所為，但這種原始的炒作手法居然能在短時間內(nèi)見效，是和普洱茶本身具有升值功能分不開的。在這里，企業(yè)和從業(yè)者故意模糊了一個概念：普洱茶會升值，但價格不一定上漲；普洱茶具有升值的屬性，但升值也不是一天兩天的事。
五、大師。
普洱茶界大師層出不窮，這恐怕是其它行業(yè)所難比擬的。不管大師從何而來，是否是自學(xué)成才還是自封為大師，總之一夜之間，各種大師便紛紛出籠，好像普洱茶的輝煌就是他們的功勞。當(dāng)然，我們得承認他們的功勞，在普洱茶的傳播過程中，這些大師盡管言論相互矛盾，盡管相互攻擊，但促成了整個行業(yè)的熱鬧，使普洱茶聲名遠播，受到世人的關(guān)注，這個功勞還是不小。據(jù)我所知，這些大師分成派系之后，每一派都有或多或少的擁躉，他們最終成為了普洱茶的發(fā)燒友。
六、評獎。
評獎時慣常使用的手段，每年茶葉博覽會都會有大大小小的評獎，在這幾年當(dāng)中，企業(yè)熱衷于評獎，組委會熱衷于評獎，媒體熱衷于評獎，甚至是和普洱茶沒有什么關(guān)系的機構(gòu)，也來給普洱茶評獎。當(dāng)然，評獎時虛的，賺錢是真的。獎項樂評越多，并且明碼標(biāo)價，甚至是公開的，出錢就給獎。評獎往往和拍賣分不開，拍賣也是自己人買自己人的貨，出點手續(xù)費，賺的是媒體的報道，賺的是熱點。
以上的這些動作，沒有一個是做給普通消費者看的，他們除了做給發(fā)燒友看，還做給半懂不懂的收藏者看。那么，一個致力于走向大眾化的茶葉產(chǎn)品，應(yīng)該做什么呢？
一、渠道。
一定是大眾渠道，大眾渠道有很多分類，比如說超市賣場便利店，比如說賓館餐飲茶館，總之，以最快的方式能到達普通消費者的渠道，便是這種產(chǎn)品的渠道。立頓紅茶取得成功，除了我們看得見的超市賣場之外，特通渠道如洋快餐、茶館的渠道使其成功的重要保證。
二、科研。
為普通消費者研制產(chǎn)品，而不是為少數(shù)人。所以這些商品首先就研究它的消費者，然后研究消費者的喜好，研究消費者的消費能力。通過這些綜合的數(shù)據(jù)，來提供給消費者合適的商品。
三、口感。
對于茶葉產(chǎn)品，口感是最重要的。云南的普洱茶企業(yè)別說使口感穩(wěn)定，就算使同一批產(chǎn)品的口感穩(wěn)定都很難做到。全球較大的茶葉企業(yè)，他們的原料來自全球各地，照樣能保持口感的相對一致。對于大眾產(chǎn)品，口感必須大眾化，什么是大眾化，就是你到大街上拉100個商品的目標(biāo)人群來，有60個說好喝，那是及格，如果有80個說可以，那這個商品基本上就是大眾口感。
四、形態(tài)。
產(chǎn)品形態(tài)必須符合大眾消費的需求。
五、服務(wù)。
服務(wù)是一個具有社會責(zé)任感的企業(yè)所必須的，也是一個企業(yè)品牌價值中最值錢的部分之一。我們云南的普洱茶企業(yè)別說去服務(wù)消費者，很多企業(yè)根本連服務(wù)是怎么回事都沒搞清楚。
我一直認為，只有基礎(chǔ)量龐大的消費者群體的出現(xiàn)，普洱茶市場才能真正走向輝煌，那種沒有消費者的輝煌，其實只是一個假象，它的背后，是其它的目的，而不是要將普洱茶市場做好，將普洱茶推向大眾。
