2013年年初，中國茶葉價格迅速上升，高端普洱茶最高價格達(dá)每噸數(shù)萬元，出現(xiàn)了自2007年的虛高崩盤后又一輪新漲勢，而各種新的收藏方式正在大量涌現(xiàn)，持續(xù)推熱茶葉收藏市場。
“在茶葉收藏的種類當(dāng)中，普洱茶的名氣應(yīng)該是最大的。對于喜歡喝鐵觀音、碧螺春等綠茶的人來說對普洱茶的味道并不習(xí)慣。但是普洱茶就是在這樣的條件下一夜成名，其身價在短短的十年間可謂是屢創(chuàng)價格神話。早在2002年，100克出廠3年的宮廷普洱茶的價格就達(dá)到了16.8萬元，而現(xiàn)在老茶餅動輒拍出數(shù)萬乃至數(shù)十萬元的高價已非新鮮事了。2007年興起了一陣‘存錢不如存普洱，買店就買茶葉店’的瘋狂趨勢，但是好景不長，虛高價格的普洱經(jīng)歷了巨大的貶值，也一度造成了茶收藏低迷，可是這種低迷的狀態(tài)在2012年年底2013年年初翻身了，茶葉的價格又在整體上升。”我市在大召九久街做茶葉經(jīng)營同時自己也收藏茶葉的張忠凡先生介紹道。
記者在內(nèi)蒙古食全食美石羊橋批發(fā)市場了解到普洱茶的春茶已經(jīng)上市，新茶的價格本身就較高，而且普遍還在上漲。來自云南一家茶店的負(fù)責(zé)人張女士向記者介紹，價格的上漲首先是因為今年普洱茶春茶的原材料收購價格上漲的幅度就很大，其次越來越多的人開始關(guān)注到普洱茶的價值，開始大量地購買、收藏和投資，因此也刺激了普洱茶價格的上漲。其中漲幅最大的就是春茶和陳茶，春茶的口味是最好的，同時也是最受歡迎的，所以價格上漲得也較快。而說到收藏價值高的就是陳茶了，愈陳價格愈高，很多茶商為了提高收藏的價值還推出了各種各樣的普洱茶“珍藏版”，其價格更是不能小覷。
作為一名懂茶、愛茶的專業(yè)人士，內(nèi)蒙古茶葉之路研究會副會長兼秘書長張裕先生也非常熱衷于普洱茶的收藏。“我收藏普洱茶主要是出于對茶文化的喜歡、對品茶的熱愛。但是近幾年普洱茶收藏確實很熱，周圍的許多朋友都在收藏。”張裕介紹道，在他的藏品當(dāng)中最珍貴的就要數(shù)一塊20年的普洱茶茶餅了，當(dāng)時購買時并不是很貴，而隨著收藏市場價值的增長，現(xiàn)在這塊20年的普洱茶茶餅價格已經(jīng)漲到1.5萬元左右。普洱茶收藏價值升值非?？?，而且還在不斷上漲。
收藏價值的上漲必定刺激市場的需求，短短幾年間，普洱茶的市場份額就由原來的鳳毛麟角變成了今天的半壁江山。一時間普洱茶成為投資、收藏的新寵。但是張裕卻表示，面對這些“能喝的古董”切勿盲目跟風(fēng)。想要收藏茶葉必須要懂茶葉才行，否則就算收藏到了一些茶葉也不一定會有收藏價值。首先要懂得什么時候的普洱茶最好，自己適合收藏什么樣的普洱茶。“一年四季普洱茶的味道都是不同的，比如春天的普洱茶味道十分清香，喝起來口感也很好；夏天的普洱茶味道則比較青澀，秋天的普洱茶味道則比較苦。但是如果對于懂得普洱茶價值的人來說，他們就會聯(lián)系茶商根據(jù)自己的需求將三個季節(jié)的普洱茶按照一定的比例搭配后，再進(jìn)行壓制。這樣的茶餅在經(jīng)過歲月的洗禮后才更具有收藏價值，才是實至名歸的‘能喝的古董’。”張裕先生提醒道。
在收藏普洱茶時，原產(chǎn)地和品牌也是非常重要的。普洱茶原產(chǎn)于云南西雙版納、臨滄等地，因自古以來在普洱縣集散，所以西雙版納以及臨滄的茶葉品質(zhì)相對比較好，這與當(dāng)?shù)剌^長的茶葉種植歷史和自然條件有關(guān)。但現(xiàn)在普洱縣蜂涌而至了大量外地的急功近利的炒茶者，魚目混雜之下并不容易鑒別茶的優(yōu)劣。所以在收藏的過程中要講究真、精、對，也就是要收藏到真的普洱茶。
“只有符合自然與傳統(tǒng)的真正的普洱茶，才具有收藏的價值。同時，對于市場上大量的普洱茶而言，精品還是比較少的，越陳越香的普洱茶才是好茶、才是精品。與此同時，藏對也是非常重要的，其價格必須與茶本身的質(zhì)量、口感相符，如果是價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其自身價值的普洱茶也不能成為真正的收藏品。”張裕先生提醒道。
來源：呼和浩特晚報
