游資偃旗息鼓，普洱茶回歸飲品本質(zhì)
受去年上半年大汗，冬季寒冬的影響，今年，普洱春茶減產(chǎn)50%左右，因此，普洱茶零售價也隨之上漲20%－30%。云茶業(yè)內(nèi)人士分析認為，普洱茶逐漸回歸飲品內(nèi)涵，普洱茶市場會越來越穩(wěn)。
年度字“漲”
近日，云南茶界再次掀起茶商“囤茶”炒作之說。有普洱茶愛好者擔(dān)心“天價普洱”再次現(xiàn)身市場。上周，有記者走訪了康樂、雄達、大商匯等各大茶城及不少茶葉商了解到，因為干旱今年春茶確實減產(chǎn)50%左右，但并無茶商再次“囤茶”炒作一說，業(yè)內(nèi)人士分析認為，普洱茶逐漸回歸飲品內(nèi)涵，普洱茶市場會越來越穩(wěn)。
據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳茶葉產(chǎn)業(yè)辦工作人員介紹，干旱讓全省近80%茶園受災(zāi)，春茶減產(chǎn)50%左右。該記者從云南普洱茶交易市場了解到，普洱春茶毛茶價格上漲30－50%左右，茶葉出廠價也同時上漲。在產(chǎn)量減少、收購價格上漲等諸多因素刺激下，普洱茶零售價上漲勢在必然，但各大茶商并不存在故意“囤茶”炒作的做法。在雄達茶城，該記者發(fā)現(xiàn)，一些茶商們抬高了銷售價格。普洱茶零售價平均調(diào)價幅度為20%－30%。以雀舌為例，去年雀舌售價為680元／塊，今年為838元／塊；銀芽、雪山蘭韻等品種均有幾十元到130元不等的漲幅。金利茶葉市場高山流云茶行負責(zé)人對記者說，現(xiàn)在普洱茶銷售基本穩(wěn)定，誰還想著去“囤茶”炒作。據(jù)他了解，目前市場上沒有故意“囤茶”炒作的現(xiàn)象，少數(shù)茶商“囤茶”，并不奇怪，因為普洱茶本來就有可藏可存的特性。[page]
“根本不可能再現(xiàn)2007年的瘋狂‘囤茶’炒作，更不可能出現(xiàn)每公斤價格幾千元甚至上萬元的‘天價普洱’。”云南省茶葉商會秘書長胡耀奇分析了人們普遍關(guān)注的“炒茶風(fēng)”再現(xiàn)的問題。大家擔(dān)心“炒茶風(fēng)”再現(xiàn)是因為今年大旱導(dǎo)致茶葉原料供應(yīng)不足，這個不用擔(dān)心，云南一些大的茶葉企業(yè)都有大量庫存，這些庫存的茶葉足以應(yīng)對今年的供應(yīng)問題。再有，經(jīng)過前兩年的經(jīng)歷，相信無論是茶商還是消費者都從中汲取了一些教訓(xùn)，會更趨于理性，不會再盲目囤積茶葉。
對此，一些茶商還透露，2007年普洱茶神話破滅后市場上還留下了大量的存茶，至今未消化完，現(xiàn)在普洱茶市場仍處于供大于求階段，想囤貨控制市場的流通量基本不可能。但口碑很好的大廠特種老茶價格上漲是必然的;
胡耀奇說，當(dāng)前春茶價格一定幅度的上漲是合理的，畢竟有減產(chǎn)及成本上升等因素，但在當(dāng)前普洱茶市場規(guī)范、穩(wěn)步和有序發(fā)展的基調(diào)下，如果抱著“炒一把就走”的投機心態(tài)不可取。前幾年大家炒作普洱茶，將其當(dāng)做投資、投機的工具，這背離了普洱茶的本質(zhì)，2007年市場急轉(zhuǎn)直下后，普洱茶行業(yè)開始探索自我救贖之道，普洱茶也逐漸回歸到飲品的內(nèi)涵上來了。
