如果單看普洱茶零售市場(chǎng)這塊，2015年的行情至少要比2014年整體高出10個(gè)以上的百分點(diǎn)，線(xiàn)上整個(gè)電商平臺(tái)的普洱茶銷(xiāo)量節(jié)節(jié)攀升，線(xiàn)下越來(lái)越多的茶莊開(kāi)始銷(xiāo)售普洱茶。但是2015年確是整個(gè)普洱茶行業(yè)尤其是上游行業(yè)的低谷，為何？
產(chǎn)量與消費(fèi)量嚴(yán)重不對(duì)等
一個(gè)健康的普洱茶市場(chǎng)應(yīng)該是市場(chǎng)需要多少普洱茶，茶企就應(yīng)該生產(chǎn)多少普洱茶。這個(gè)消耗是指每一年內(nèi)被喝掉以及被藏家存儲(chǔ)的產(chǎn)品總和。介于普洱茶越陳越香的特征，出于興趣愛(ài)好以及金融收益，大部分從業(yè)人員也喜歡存儲(chǔ)一定數(shù)量的普洱茶產(chǎn)品。但這個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)的主要目的還是為了經(jīng)濟(jì)收益。13、14年又恰好是普洱茶整個(gè)行業(yè)近5年的建倉(cāng)年，這就好比在整個(gè)行業(yè)上游打了一針興奮劑。如今藥效已過(guò)，零售的增長(zhǎng)遠(yuǎn)不及高峰時(shí)期的建倉(cāng)需求，當(dāng)今的普洱茶產(chǎn)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普洱茶的實(shí)際市場(chǎng)消費(fèi)量。
劣質(zhì)茶通過(guò)電商平臺(tái)的肆意橫行
最近京東CEO劉強(qiáng)東先生發(fā)表了一篇名為《電商業(yè)也有傷害》的文章，在他看來(lái)電商的崛起導(dǎo)致大量人才涌入互聯(lián)網(wǎng)、電商行業(yè)，曾經(jīng)的沿街小店受到電商沖擊紛紛關(guān)門(mén)，從而導(dǎo)致大量人員下崗、失業(yè)，傷害了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。另一方面，電商以低價(jià)快速切入市場(chǎng)，倒逼產(chǎn)業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈以犧牲質(zhì)量、信譽(yù)為代價(jià)，制造出大量仿名牌、以次充好等商品，這樣的亂象同樣深深地傷害了產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。對(duì)于普洱茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，橫行于電商平臺(tái)各類(lèi)9.9包郵的爆款普洱茶就是這類(lèi)情況最直接的寫(xiě)照。
與其要求行業(yè)自律不如建立行業(yè)規(guī)范
普洱茶行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，除了一個(gè)不符合當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以外，基本上沒(méi)任何行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這也使得整個(gè)行業(yè)內(nèi)亂象叢生。比如山頭茶的制作，一批毛料中隨便加入少量老班章的毛茶后，做出來(lái)的產(chǎn)品就可以稱(chēng)作“純料老班章”，而且這樣做在很多茶人看來(lái)并不以為然。雖然普洱茶拼配有助于豐富產(chǎn)品的口感，但把不占主要配比的原料拿出來(lái)當(dāng)主角顯然不合時(shí)宜。至少普洱茶行業(yè)應(yīng)該也遵循食品行業(yè)的大流：一款以山頭命名的普洱茶產(chǎn)品，對(duì)于山頭毛茶的比例不低于百分之多少。這樣消費(fèi)者買(mǎi)的放心，藏家存的有信心，市場(chǎng)也才會(huì)真正向一個(gè)良性的方向去發(fā)展。
2015年普洱茶零售市場(chǎng)雖然是在增長(zhǎng)，它使我們既看到了希望也發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。通過(guò)廉價(jià)劣質(zhì)產(chǎn)品終難獲取有依賴(lài)的消費(fèi)者，只有培養(yǎng)出一批真正喜歡普洱茶的消費(fèi)者，整個(gè)行業(yè)才能盡快走出泥潭。拿什么去培養(yǎng)？大家都明白，反正我從9.9包郵的老班章身上看不到任何希望。
