寫下這個標(biāo)題，我的心情是沉重的。云南大旱了多年，直到去年旱情才緩解。表面上是極端異常的氣候造成云南大旱，而我們這次深入哀牢山深處，從景東到鎮(zhèn)沅，一直到墨江，發(fā)現(xiàn)由于退耕還林政策的推行，以及大量山區(qū)人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，云南的許多大山，比如哀牢山森林覆蓋率比以前高了許多，也就是說山更青了，但這大都是涵養(yǎng)不住水源的青山，留不住多少雨水，大雨下在這樣大山里就像滑冰，一下子就滑到溪流與江河里，一日千里地流出云南境內(nèi)。
景東縣花山生態(tài)茶園基地，當(dāng)?shù)氐拇甯刹恐钢鑸@旁邊的一壟壟梯田說，大家都知道元陽哈尼族梯田，但在景東花山與鎮(zhèn)沅九甲一帶也有著獨(dú)具特色的彝族梯田，以前這些梯田都栽水稻，一年四季水不會干，望上去從山腳一直到半山腰都是亮汪汪的一片，大山隨時得到水汽的滋養(yǎng)，濕度很大，而不像現(xiàn)在到處是干旱的大山。
“那梯田里亮汪汪的，難道不是水嗎？”
“哈哈，那些地早就不種水稻了。我們這里海拔高，屬于高寒山區(qū)，種出來的稻谷口感不好，沒人要，賣不起價。你看到的地種的都是烤煙，上面蓋著白色的地膜，那是塑料，不是水！”
“山上到處都是樹，怎么還會干呢？”
“以前我們這里盛行牛經(jīng)濟(jì)，一到冬天就放火燒山，將雜木雜草燒成灰，但草根還在，到了春天這些草根就會萌發(fā)，被草木灰的肥力一催，長成茂盛的優(yōu)質(zhì)牧草，牛吃了很長個長膘。后來政府推行退耕還林政策，許多養(yǎng)牛的草山與耕地都種上松樹等經(jīng)濟(jì)林木，顯得山更青了。”
“松樹是抽水機(jī)？”
普洱市知名茶人李琨接過村干部的話回答說：“松樹本身不是抽水機(jī)，但是只種單一的松樹，就會形成抽水機(jī)現(xiàn)象。我們這里海拔高，屬于針葉林分布區(qū)，種的大都是速生用材型松樹，或者種油松收割松香。一片森林要涵養(yǎng)水源，一年四季流水叮咚，需要多種林木共生，并且要有高大的喬木，小喬木，灌木，以及各種野草，這樣一來才能形成生物多樣性，這樣的森林系統(tǒng)非常茂密，陽光照進(jìn)來，往往很難照透，從而使得山林陰涼潮濕，能涵養(yǎng)水源。如果只是松樹，缺乏其他喬木，灌木與雜草，太陽一曬，就一直曬到黃土，林間的水汽就很容易被蒸發(fā)，從而出現(xiàn)到處是森林，而大山干旱的現(xiàn)象。”
我明白了云南大旱的真正原因了，一是水田系統(tǒng)的廢棄，不但導(dǎo)致水田無水，而且導(dǎo)致以前用于灌溉水田的水庫、溝渠、壩塘、揚(yáng)水站等水利設(shè)施廢棄，這些本來都是常年承載水體的，以前雨一下，森林可以留住水，水田與各種水利設(shè)施能留住水，而現(xiàn)在天一下雨，水就馬上跑到江河里流走了，就跟城里到處是鋼筋水泥建筑，連土地都打上水泥地板，一下雨，水不能往地里去，就在水泥地上到處流，從而雨稍微下大點(diǎn)城里就到處淹一樣。另一個重要原因是，種的都是單一的經(jīng)濟(jì)林木，到處是森林卻涵養(yǎng)不了水源。
長期以來，原住民在哀牢山深處已經(jīng)形成“人與自然和諧發(fā)展”的一套生存方式，其創(chuàng)造的農(nóng)耕文明是一個自循環(huán)系統(tǒng)，而現(xiàn)在這個系統(tǒng)已經(jīng)被打破，由于谷賤傷農(nóng)，大量水田改種烤煙、甘蔗等其他作物，加上原生林被大量砍伐，多種林木與雜草共生的舊有林業(yè)經(jīng)濟(jì)被拋棄，種上了水源涵養(yǎng)功能差、片面追求經(jīng)濟(jì)效益的單一經(jīng)濟(jì)林木，山區(qū)的水循環(huán)與生物多樣性已經(jīng)受到嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致到處是干旱的青山之現(xiàn)象。通過哀牢山生態(tài)困局這個案例我們可以看出，用生態(tài)經(jīng)濟(jì)觀念重整山河是迫在眉睫的事。為什么提的是生態(tài)經(jīng)濟(jì)，因為重建生態(tài)系統(tǒng)，構(gòu)建人與自然和諧相處的環(huán)境，需要巨大的投入，如果沒有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)支撐是很難完成的。而在景東花山我們看到，茶葉不但能養(yǎng)農(nóng)富農(nóng)，而且是打造生態(tài)經(jīng)濟(jì)的一大利器，是廣大山區(qū)重整山河，恢復(fù)生物多樣性，打造山清水秀的美麗鄉(xiāng)村的一條路徑。
云南茶葉千百年來都是混林混農(nóng)茶園，也就是說我們的先民一邊將茶樹東一棵西一棵種在村寨旁的樹林里，其中有各種果樹、薪炭林、水源林以及被原住民供奉起來不能砍伐的神樹，茶樹與其他樹種及雜草構(gòu)成了一個生物多樣性的自循環(huán)系統(tǒng)；與此同時，我們的先民還將茶樹種在田邊地埂，與稻谷、玉米、豌豆、花生以及其他果樹與雜木林等一起共生共長，形成遠(yuǎn)看是樹林，近看是田地與菜地的獨(dú)特風(fēng)景。到了民國，尤其是解放后由于茶葉商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，混林混農(nóng)這一充分體現(xiàn)生物多樣性的茶園模式被拋棄，先是改造成只有茶樹的滿天星純茶園，然后又大規(guī)模推行低產(chǎn)茶園改造，營造了云南茶園面積最大的現(xiàn)代豐產(chǎn)臺地茶園。這種單一追求產(chǎn)量的茶園到了90年代與21世紀(jì)最初的幾年，可謂登峰造極，將一座座山砍得光禿禿的，然后開成只有茶樹的萬畝茶園，成為云南現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的驕傲，作為范本在四處宣傳與推廣。
這一切在2005年以后得到改變，隨著原生態(tài)茶葉觀念的盛行，現(xiàn)代豐產(chǎn)茶園被冷落，老茶園與古樹茶受到追捧，于是普洱市率先提出了建設(shè)生態(tài)茶園的命題，對全市的臺地茶園進(jìn)行生態(tài)改造，通過廣植覆陰樹，茶園稀疏留養(yǎng)，發(fā)展林下產(chǎn)業(yè)等措施，重新恢復(fù)生物多樣性，這樣一來生態(tài)系統(tǒng)得到重建，而其所產(chǎn)茶葉能以“生態(tài)茶”之名賣上更好的價錢，從而實現(xiàn)了社會效益、經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一，為山區(qū)打造生態(tài)經(jīng)濟(jì)指明了方向。
做生態(tài)農(nóng)業(yè)不光是投入的問題，其要真正落地還需要考慮品牌與市場的問題。在景東大街鄉(xiāng)，我們看到了一處早在五六年前就在建設(shè)的生態(tài)茶園，不但做了栽種覆陰樹，稀疏留養(yǎng)、喬木型留養(yǎng)等工作，而且還高規(guī)格修建了電腦控制操作的滴灌系統(tǒng)。但現(xiàn)在滴灌系統(tǒng)已經(jīng)廢棄不用，因為運(yùn)轉(zhuǎn)起來成本太高，而投資的茶企開拓市場打造品牌的能力不強(qiáng)，茶葉賣不起價，支撐不起建設(shè)高投入式生態(tài)茶園的高昂費(fèi)用。當(dāng)然，建生態(tài)茶園不只是高投入一條路徑，也可以采用投入相對少的模式，但對于茶農(nóng)茶企而言，隨著生態(tài)茶園的普及，不遠(yuǎn)的將來市場上將到處都是生態(tài)茶、有機(jī)茶，其將面臨巨大的銷售壓力，利潤也將大幅下滑。
通過茶葉的案例可以看出，生態(tài)農(nóng)業(yè)不但要在產(chǎn)業(yè)上游的種植與加工環(huán)節(jié)進(jìn)行投入，更要在下游的營銷與品牌環(huán)節(jié)進(jìn)行精心打造，這樣一來生態(tài)農(nóng)業(yè)才會有光輝燦爛的未來，才能用生態(tài)經(jīng)濟(jì)重整山河，重塑云南美麗鄉(xiāng)村。
這次我們來景東花山鄉(xiāng)，就是想看看茶企怎樣經(jīng)營生態(tài)茶園，創(chuàng)建生態(tài)茶品牌，推動生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程。基地的茶園已經(jīng)放養(yǎng)了好幾年，其生態(tài)品質(zhì)是毋容置疑的。但光有品質(zhì)還不夠，還需要對之進(jìn)行品牌化運(yùn)作與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。
我們說，一座山就是一個自循環(huán)的生物圈，人雖然能參與天地之造化，但要融入其中，而不能去干焚琴煮鶴的事。我們的先民千百年就融入這個生態(tài)循環(huán)之中，利用了生物多樣化，而不是通過毀棄多樣化，來滿足人們的衣食住行，以及建立在基本溫飽之上的更高物質(zhì)與精神享受。而到了近現(xiàn)代，準(zhǔn)備嚴(yán)重不足的中國，被迅速拖進(jìn)現(xiàn)代化的命題，各種狂飆突進(jìn)的發(fā)展，使得國人在享受巨大經(jīng)濟(jì)建設(shè)成就的同時，也欠下了嚴(yán)重的生態(tài)赤字，重整山河，構(gòu)建和諧的發(fā)展模式變得日益緊迫。云南連年大旱，也給沾沾自喜于綠色生態(tài)優(yōu)勢的滇省敲了警鐘。怎樣重整山河，首先我們要打造生態(tài)茶葉經(jīng)濟(jì)，并將之作為范本在其他生態(tài)作物與經(jīng)濟(jì)林木中進(jìn)行推廣，以及在畜牧業(yè)中進(jìn)行推廣。其次，我們要構(gòu)建生物圈。具體到一座山而言，我們一是要對單一經(jīng)濟(jì)林進(jìn)行改造，讓其像茶園一樣體現(xiàn)生物多樣性，不能只種萬畝連片單一的松樹，或者其他樹種；二是要恢復(fù)山區(qū)水田系統(tǒng)，通過選育良種，找到口感好的谷種進(jìn)行播種，采用生態(tài)方式進(jìn)行管理，在品牌化的運(yùn)作下打出哀牢山生態(tài)米的名氣。
這樣一來，有了生物多樣的青山就能涵養(yǎng)水源，水田系統(tǒng)恢復(fù)了，大山也就變得更加滋潤豐腴，才能用其寬廣的胸懷與出產(chǎn)回報人類。
我想，這就是景東花山進(jìn)行生態(tài)茶園建設(shè)的意義：一個絕佳的生態(tài)經(jīng)濟(jì)建設(shè)范本！
