圖為投資上億元的蒲門茶業(yè)生產(chǎn)基地,給滇紅產(chǎn)業(yè)帶來全新的想象空間
1、復(fù)盤普洱茶發(fā)展的大周期,我們可以發(fā)現(xiàn):
核心概念:越陳越香、原生態(tài)、深度復(fù)合體驗(yàn)
推進(jìn)劑:收藏投資屬性、大健康概念、泛金融化
預(yù)熱期:2003—2004
大熱期:2005—2006.9
瘋狂期:2006.10—2007.6
崩盤與低谷期:2007.6—2010
再次火熱期:2011—2014.5
深度調(diào)整期:2014.5至今
2、普洱茶為什么會(huì)創(chuàng)造狂飆突進(jìn)之奇跡,乃在于:
?。?)豐富的市場概念帶來的品牌運(yùn)作空間(品牌打造)
其市場概念層出不窮,加上體驗(yàn)的豐富多彩,信息不透明,故市場運(yùn)作空間大,便于不同的廠商切割不同的細(xì)分市場,創(chuàng)建品牌。
?。?)越陳越香概念帶來的投資洼地(資本運(yùn)作)
越陳越香→投資收藏→泛金融交易平臺(tái)
?。?)原生態(tài)價(jià)值開啟大健康產(chǎn)業(yè)(大健康產(chǎn)業(yè))
?。?)深度復(fù)合體驗(yàn)開啟茶產(chǎn)業(yè)綜合體(茶莊園模式)
目前,普洱茶產(chǎn)業(yè)綜合體的最佳代表就是茶莊園經(jīng)濟(jì)。其以茶為主題,原產(chǎn)地精品品牌為抓手,融合一二三產(chǎn),走茶產(chǎn)業(yè)、旅游、休閑養(yǎng)生一體化發(fā)展道路。
3、普洱茶熱席卷中國六大茶類(中國茶玩法的“普洱共識(shí)”)
這輪驚天動(dòng)地的普洱茶熱潮,可謂中國茶葉發(fā)展史上劃時(shí)代的革命,于是其以“普洱共識(shí)”之名義向其他茶類輸出核心價(jià)值觀,并相繼在黑茶、烏龍茶、白茶、紅茶領(lǐng)域掀起了類似普洱茶的越陳越香之革命。
普洱共識(shí),是以“越陳越香、原生態(tài)、深度復(fù)合體驗(yàn)”為三大核心價(jià)值,以收藏投資屬性、大健康概念、泛金融化為推進(jìn)劑,在品牌打造、資本運(yùn)作、大健康產(chǎn)業(yè)與茶莊園模式四個(gè)維度創(chuàng)造發(fā)展奇跡,并向其他茶類輸出發(fā)展模式。于是我們發(fā)現(xiàn),六大茶類都相繼變得越陳越香,都在很大程度上重復(fù)普洱茶的套路,從而開啟了各自的大周期。
4、滇紅大周期已經(jīng)走過了預(yù)熱期,即將進(jìn)入大熱期
2008年,滇紅發(fā)力高端禮品市場,以經(jīng)典58、中國紅為代表的明星產(chǎn)品相繼出現(xiàn),喻示著滇紅大周期的正式開啟。2008—2016年其實(shí)是滇紅的預(yù)熱期,其分為兩個(gè)階段:
一是傳統(tǒng)滇紅開啟高端禮品市場(2008—2013)
其時(shí)代背景是,金駿眉沖擊波、高端禮品市場之紅火帶來的滇紅高端市場熱。其通過迎合市場消費(fèi)觀念變遷,主動(dòng)開發(fā)中國紅、經(jīng)典58、金芽等創(chuàng)新茶品從而激活了高端禮品市場。
二是新滇紅時(shí)代的降臨(2014至今)
新滇紅,是指傳統(tǒng)工夫紅茶、紅碎茶之外的滇紅,其深受普洱茶與金駿眉觀念的影響,以古樹紅、野生紅、年份紅、曬紅四大新滇紅當(dāng)家花旦為代表。其選料與工藝大幅度突破了傳統(tǒng)滇紅的范疇,而且越陳越香觀念盛行,故曰新滇紅。
但是大熱期之前的滇紅是非常陣痛的。
5、滇紅大熱期之前的陣痛
目前,滇紅產(chǎn)業(yè)面臨三個(gè)最嚴(yán)峻的挑戰(zhàn):
?。?)禮品茶風(fēng)光不再
(2)茶企很難做品牌
滇紅產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一,信息透明,導(dǎo)致茶企很難做品牌。由于在價(jià)格透明、原料透明的魔咒下,規(guī)范茶企因要分?jǐn)偣芾沓杀?、營銷成本與基地建設(shè)成本,許多產(chǎn)品不具備價(jià)格優(yōu)勢,反而面臨小作坊、代工型茶企的低價(jià)惡性競爭,而經(jīng)銷商往往不愿意代理品牌茶品,要不去跟小廠合作,要不將大廠作為貼牌基地,即便推銷品牌貨也以短期利益最大化為主。
?。?)很難形成資本投資洼地
禮品市場風(fēng)光不再,消費(fèi)茶市場江湖一片混戰(zhàn),市場缺乏足夠的題材股吸引資本的關(guān)注。
6、四大花旦開啟新滇紅時(shí)代
古樹紅、野生紅、年份紅、曬紅等新滇紅四大當(dāng)家花旦,深受普洱茶與金駿眉觀念的影響。我們知道普洱茶與金駿眉都創(chuàng)造了經(jīng)典的資本與品牌運(yùn)作模式,滇紅的泛普洱茶化、金駿眉化,其實(shí)給滇紅的發(fā)展帶來全新的理念與空間,從而推動(dòng)滇紅的投資與品牌建設(shè)熱潮。
7、未來的滇紅市場特征
?。?)大滇紅時(shí)代的到來
大滇紅包括傳統(tǒng)滇紅、新滇紅與衍生化滇紅茶品
?。?)大滇紅時(shí)代的核心關(guān)鍵詞
新工藝、新品類、大倉儲(chǔ)、大健康、大消費(fèi)、大金融、大交易、原產(chǎn)地莊園