近年來(lái)，普洱市高度重視標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，以建設(shè)綠色、生態(tài)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地為方向，建設(shè)普洱市產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)。
自2010年起，普洱市投入3億多元資金在全國(guó)率先實(shí)施生態(tài)茶園建設(shè)工程。在全面完成生態(tài)茶園改造的基礎(chǔ)上，促進(jìn)了茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)。制定了《普洱市茶園施用農(nóng)藥化肥目錄》，并通過(guò)協(xié)會(huì)、合作社及村規(guī)民約約束全市茶企業(yè)和茶農(nóng)嚴(yán)格遵守。嚴(yán)控農(nóng)業(yè)面源污染，全面推行太陽(yáng)能殺蟲(chóng)、生物農(nóng)業(yè)、寄生蟲(chóng)、微生物等綠色防控技術(shù)。通過(guò)以獎(jiǎng)代補(bǔ)、示范戶(hù)帶動(dòng)等方式，引導(dǎo)全市生態(tài)茶園有機(jī)轉(zhuǎn)換，建成國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，成立了云南首家直通歐盟、美國(guó)、日本、加拿大等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)——南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心普洱分中心。
“到目前，我們公司有4000畝有機(jī)茶園通過(guò)國(guó)際認(rèn)證，共有10多個(gè)茶產(chǎn)品上市，主要出口日本、英國(guó)、法國(guó)等國(guó)家，良好的茶品質(zhì)一直深受外國(guó)朋友的青睞。”普洱祖祥高山茶園有限公司董事長(zhǎng)董祖祥向記者介紹。事實(shí)上，到目前普洱祖祥高山茶園有限公司在發(fā)展有機(jī)茶的道路上已經(jīng)走過(guò)了20個(gè)年頭，而今已經(jīng)探索出了一條符合當(dāng)?shù)靥厣钠斩袡C(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)品牌之路。
祖祥公司的發(fā)展是全市有機(jī)認(rèn)證工作的一個(gè)縮影，在全省獲得的有機(jī)認(rèn)證證書(shū)中，普洱占據(jù)重要地位。同時(shí)，在市委、市政府的高位推動(dòng)下，以景邁山為試點(diǎn)，制定景邁山古茶林普洱茶誠(chéng)信聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立完成了質(zhì)量追溯系統(tǒng);研究制定茶葉、咖啡、生物藥企業(yè)綠色評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)完成三個(gè)企業(yè)綠色評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)初稿編制工作。
景谷白龍茶廠通過(guò)與國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家進(jìn)行技術(shù)合作和機(jī)采鮮葉對(duì)比試驗(yàn)研究，在景谷傣族彝族自治縣民樂(lè)鎮(zhèn)實(shí)施1500畝茶園機(jī)械化管理和普洱茶機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)集成與示范，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建，集成技術(shù)、集中投入，切實(shí)提高了茶園集約化生產(chǎn)水平，推進(jìn)規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)茶園機(jī)械化耕作、修剪、病蟲(chóng)害防治和鮮葉采摘，并配套建設(shè)排、蓄、灌水系統(tǒng)和茶園道路系統(tǒng)，從而適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn)要求。
另外，充分發(fā)揮云南普洱茶交易中心、云南國(guó)際咖啡交易中心和其他龍頭企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)制定和執(zhí)行的主體作用，聚合科研機(jī)構(gòu)、質(zhì)監(jiān)部門(mén)、行業(yè)主管部門(mén)、企業(yè)力量，制定了系列符合我市的種植、加工標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。
“我們?cè)诓璧乩锾追N滇黃精，為了讓企業(yè)盡快生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植，在普洱茶研究院的幫助下建立了一套企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有了標(biāo)準(zhǔn)體系后才大面積鋪開(kāi)種植。”普洱天意植物開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)。
作為全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)普洱茶工作組成員單位之一，國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心承擔(dān)了《普洱茶貯存指南》《小粒種生咖啡豆貯存指南》等云南省地方標(biāo)準(zhǔn)的起草申報(bào)，參與了《高原特色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)普洱小粒種咖啡綜合技術(shù)規(guī)范》《鐵皮石斛人工集約化種植綜合標(biāo)準(zhǔn)》等普洱市地方農(nóng)業(yè)規(guī)范起草，制定了《普洱景邁山古茶林普洱茶聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，并為40余家企業(yè)提供企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定服務(wù)。（原題：普洱：抓標(biāo)準(zhǔn)化體系護(hù)航產(chǎn)業(yè)發(fā)展）
