為規(guī)范云茶產業(yè)發(fā)展，我市提出了茶葉初制所全面規(guī)范化，制定茶葉初制所建設規(guī)范、制定產地初制產品標識等具體措施，到2019年年底，完成全省茶葉重點縣初制所規(guī)范建設，全省茶葉初制所基本達到規(guī)范標準的建設要求。
在提升精深加工水平方面，我市在支持企業(yè)新建、擴建標準化精深加工生產線，并在環(huán)境衛(wèi)生、加工工藝、操作規(guī)程、采收管理、購銷行為等方面下功夫，力爭到2022年，全市規(guī)模以上茶葉加工企業(yè)精深加工產品比重達到80%以上。
為擴大普洱茶知名度，打造知名企業(yè)和產品品牌，提升品牌競爭力，打造“普洱茶”金字招牌，我市鼓勵積極申報、創(chuàng)建地理標志產品，支持各縣(區(qū))積極創(chuàng)建區(qū)域品牌，加大媒體宣傳力度，打響“天賜普洱·世界茶源”城市品牌。同時，制定普洱茶生產標準技術體系、風險監(jiān)測體系以及產品質量安全可追溯體系，并建設普洱茶產業(yè)“一心兩庫三平臺”大數據，提升普洱茶產業(yè)信息化管理水平，助推普洱茶產業(yè)轉型升級，從而提高消費者對普洱茶產品的信賴度。統(tǒng)籌推進茶產業(yè)人才隊伍建設，加重重大科技攻關，加大普洱茶加工工藝設備智能化應用研究，加大普洱茶加工工藝設備智能化應用研究，打造一批具有自主知識產權、有市場前景的新產品。加快普洱茶中心建設，充分體現“展示、交易、倉儲、體驗、科研、旅游”6大功能，打造世界一流普洱茶博物館。加大招商引資力度，扶持一批茶葉龍頭企業(yè)，推進茶旅有機結合，促進茶產業(yè)與其他產業(yè)融合發(fā)展。(記者馬潔)
