張國(guó)營(yíng) 攝
“自從灑次茶葉種植專業(yè)合作社成立以來(lái)，我們的日子是一年一小變，兩年一大變。別的就不說(shuō)了，僅去年茶園看守費(fèi)就將近2萬(wàn)元，這還不算去年底的茶葉分紅，我們的專業(yè)合作社真是致富的‘聚寶盆’……”墨江哈尼族自治縣景星鎮(zhèn)新華村灑次村民小組村民徐明亮在接受記者采訪時(shí)打開了話匣子，喜悅之情也溢于言表。近年來(lái)，該村民小組通過(guò)成立茶葉專業(yè)合作社的方式，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了共同管理、共同經(jīng)營(yíng)、共同發(fā)展、共同致富。
早在2013年之前，位于灑次村民小組的鳳凰窩古茶園就名聲在外，深受消費(fèi)者的青睞。但是鳳凰窩古茶園面積只有66畝，茶樹20196株，還屬于49戶農(nóng)戶共同所有。
茶園面積小、茶農(nóng)多，一開始村民們都是各自為戰(zhàn)，一些村民自己采摘了鮮葉進(jìn)行制作，因?yàn)闆]有制茶技術(shù)，做出來(lái)的茶葉質(zhì)量參差不齊，白白浪費(fèi)了好原料；一些村民有制茶技術(shù)，卻因?yàn)樵喜粔颍沼幸簧砑夹g(shù)卻無(wú)用武之地；一些村民不了解市場(chǎng)行情，常常以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格將茶葉出售……單打獨(dú)斗、小散弱的經(jīng)營(yíng)方式讓村民空有優(yōu)質(zhì)的茶葉資源，卻難以將這一資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成品牌優(yōu)勢(shì)。
面對(duì)這種情況，在當(dāng)?shù)攸h委政府的指導(dǎo)下，村民經(jīng)過(guò)多次商議，決定成立茶葉專業(yè)合作社抱團(tuán)發(fā)展。2013年2月，灑次茶葉種植專業(yè)合作社在鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴中掛牌成立，新組建的合作社把49戶農(nóng)戶聚合在了一起，與墨江縣鳳凰山有限公司共同建立“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，企業(yè)與種植戶、合作社與農(nóng)戶簽訂合同，共同約定茶園綠色防控的步驟路徑和茶葉收購(gòu)加工方式，實(shí)現(xiàn)了茶園有基地、品質(zhì)有保障、質(zhì)量可追溯的發(fā)展體系，形成了抱團(tuán)發(fā)展的聚合效應(yīng)。
合作社在規(guī)范采摘、清潔加工、產(chǎn)品銷售、品牌打造等方面呈現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢(shì)，在生產(chǎn)上也徹底改變了過(guò)去無(wú)序的狀況，由合作社統(tǒng)一安排務(wù)工、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一曬茶、統(tǒng)一銷售。合作社還注冊(cè)了“鳳凰窩”商標(biāo)，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。
“合作社成立以后，社員與合作社的利益就‘捆綁’在了一起。除了年底的茶葉分紅，參與管護(hù)茶園、加工茶葉等工作的村民還能拿到務(wù)工收入，大家的積極性都很高，而且都非常注重產(chǎn)品品質(zhì)。”灑次茶葉種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)文宏說(shuō)。
“我們茶葉倉(cāng)庫(kù)門上有三把鎖，除了理事長(zhǎng)，還要有另外兩個(gè)人同時(shí)在場(chǎng)才能開啟倉(cāng)庫(kù)。”徐明亮說(shuō)，合作社的管理很嚴(yán)格，大家都很信服。到年底分紅，每年每戶都能分到上萬(wàn)元，而且一年比一年多，前景越來(lái)越好。
現(xiàn)在，每天都會(huì)有許多游客慕名前來(lái)參觀鳳凰窩古茶園。文宏表示，灑次茶葉種植專業(yè)合作社將充分利用普洱市打造名山名茶的契機(jī)，推行二維碼防偽標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)“鳳凰窩”產(chǎn)品質(zhì)量全過(guò)程追溯，同時(shí)通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”，在線上進(jìn)行公開拍賣，讓藏在深山中的“鳳凰”更好地飛出大山，走向世界。（王博 喜莉）
