茶是中國對(duì)人類的一大貢獻(xiàn)，歷史久遠(yuǎn)、文化深厚，一直是中華文化傳承的物質(zhì)載體之一，內(nèi)含著豐富的物質(zhì)文化和精神文化。中國茶文化不僅是中華民族的精神財(cái)富，也是世界人民的精神財(cái)富。云南是世界茶源，是茶的第一故鄉(xiāng)，云南目前也是中國種茶面積最大的省份，茶為邊疆1千萬兄弟民族和全國1億人口生計(jì)所系，事關(guān)重大。“飲茶日”，舉行各種茶事活動(dòng)，以弘揚(yáng)中華茶文化，推廣民族茶禮儀，在更大范圍內(nèi)普及飲茶，增進(jìn)人民健康，融洽人際關(guān)系，從而促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。“飲茶日”就是一個(gè)公共茶文化平臺(tái)，就是年年向社會(huì)公眾提出一個(gè)參與茶文化、了解飲茶健康知識(shí)、關(guān)心茶產(chǎn)業(yè)的話題。以動(dòng)員社會(huì)不斷地弘揚(yáng)茶文化，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，這對(duì)于應(yīng)對(duì)當(dāng)前國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢，拉動(dòng)需求，對(duì)長遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、茶產(chǎn)業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展，都具有實(shí)際意義。
據(jù)組委會(huì)秘書長張玉梅介紹，第七屆5.8飲茶日暨“飲茶健康、茶進(jìn)萬家”活動(dòng)旨在倡議從茶界、茶廠、茶商、茶店開始，進(jìn)而延及各行各業(yè)，在“飲茶日”設(shè)茶臺(tái)向客人、行人敬茶，以茶和諧人際，最終形成人們在日常交往中的一種必不可少的禮儀，一種健康文明的生活方式。
