鳳牌滇紅茶等級(jí)分類及特征！
滇紅工夫紅茶誕生于抗戰(zhàn)時(shí)期的1938年，時(shí)至今日已經(jīng)有70年的歷史。長(zhǎng)期以來(lái)，堅(jiān)持精湛的傳統(tǒng)工藝制造，具有"外形條索緊結(jié)雄壯，苗峰秀麗，色澤烏潤(rùn)、金毫特顯、內(nèi)質(zhì)湯色紅艷明亮、香氣馥郁、滋味濃醇、葉底紅勻"的品質(zhì)風(fēng)格，是原子時(shí)代的保健飲品。滇紅特級(jí)于1959年被國(guó)務(wù)院定為外事禮茶，金芽茶珍品被作為外交禮品長(zhǎng)期出使友好國(guó)家，成為云南形象的特殊大使，并多次榮獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。
滇紅工夫茶分為：金芽茶、滇紅特級(jí)、滇紅一至六級(jí)等規(guī)格。
特級(jí)工夫紅茶：外形條索緊直肥嫩，苗峰秀麗完整，金毫特別顯著，色澤烏黑油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃透明，滋味濃厚而鮮爽：香氣高銳且持久，葉底柔嫩，多芽，紅勻明亮。
一級(jí)工夫紅茶：外形條索緊直肥嫩，峰苗好，色澤烏潤(rùn)，金毫特多；內(nèi)質(zhì)氣味嫩香濃郁，湯色紅濃透明，滋味鮮而濃醇，富有收斂性，葉底柔嫩多芽，紅勻明亮。
二級(jí)工夫紅茶：外形條索緊直肥嫩，有苗峰，色澤尚烏潤(rùn)，金毫多，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣嫩濃，滋味鮮醇，富有收斂性，葉底柔嫩紅勻。
三級(jí)工夫紅茶：外形條索肥壯緊實(shí)，尚有峰苗，色澤尚烏潤(rùn)，金毫多；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣濃純，滋味醇厚，有收斂性，葉底紅亮嫩勻。
四級(jí)工夫紅茶：外形條索肥壯緊實(shí)，色澤烏潤(rùn)，金毫尚多；內(nèi)質(zhì)湯色紅艷明亮，香氣純正尚濃，滋味尚醇厚，葉底尚嫩勻紅亮。
五級(jí)工夫紅茶：外形條索粗壯尚緊，色澤尚鳥黑，金毫尚多；內(nèi)質(zhì)湯色紅艷尚亮，香氣純正，滋味醇和，葉底紅勻尚柔軟。
六級(jí)工夫紅茶：外形條索粗壯欠緊，色澤烏黑，稍泛棕，稍有金毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅艷，香氣醇和，滋味平和，葉底紅，顯稍暗，顯粗硬。
