海灣茶業(yè)領(lǐng)軍人物鄒炳良的普洱人生
鄒炳良是云南海灣茶業(yè)有限公司的領(lǐng)軍人物，漢族，生于1939年，云南省祥云縣人。原勐海茶廠廠長、總工程師，云南省著名茶葉審評專家、全國優(yōu)秀企業(yè)家，勐?？h第七屆、第八屆、西雙版納州第七屆、第八屆和云南省第七屆人民代表大會(huì)代表，海灣茶廠創(chuàng)始人、廠長，海灣茶業(yè)董事長。2007年在人民大會(huì)堂被授予“中國普洱茶終身成就大師”。
1957年，鄒炳良來到勐海茶廠，從此在勐海茶廠一直工作至1997年1月。40多年間，他一直從事審評、檢驗(yàn)工作，并于1984年任勐海茶廠廠長至1997年退休。他是勐海茶廠歷屆廠長中任職時(shí)間最長者之一，同時(shí)也是“大益”品牌創(chuàng)始人之一。在其任職期間，勐海茶廠工業(yè)產(chǎn)值、利潤、上交利稅、職工收入連續(xù)11年同步增長，成為勐?？h的納稅大戶。
為了振興勐海茶業(yè)，讓更多農(nóng)戶依靠茶葉脫貧致富，勐海茶廠扶持當(dāng)?shù)厝嗣窀脑炖喜鑸@，發(fā)展密植、速成、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的新茶園，先后改造恢復(fù)老茶園1萬多畝，發(fā)展新茶園10萬余畝。茶廠還在布朗山、巴達(dá)兩個(gè)布朗族、哈尼族聚居的山區(qū)創(chuàng)建了兩個(gè)萬畝茶葉原料生產(chǎn)基地，在擴(kuò)大本廠原料來源的同時(shí)，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了大批就業(yè)機(jī)會(huì)，并為茶廠的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在鄒炳良擔(dān)任勐海茶廠廠長期間，勐海茶廠先后創(chuàng)國優(yōu)產(chǎn)品一個(gè)、部優(yōu)產(chǎn)品二個(gè)、省優(yōu)產(chǎn)品六個(gè)，并連續(xù)六年被評為云南省茶葉進(jìn)出口創(chuàng)匯先進(jìn)單位。1991年10月，茶廠晉升為云南省級一級先進(jìn)企業(yè)，還獲得了全國第二次工業(yè)普查先進(jìn)單位稱號和云南省首屆企業(yè)管理優(yōu)秀獎(jiǎng)。
鄒炳良1959年畢業(yè)于西南茶檢班，并在西南商檢局、昆明商檢局學(xué)習(xí)、進(jìn)修茶葉含鉛量檢驗(yàn)、茶葉生化分析，于1963年3月——1965年10月參加了國家外貿(mào)部、商業(yè)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合開展的分級紅茶研制工作。1973年，他作為勐海茶廠的技術(shù)骨干，前往廣東學(xué)習(xí)“渥堆方法制造普洱茶”的工藝技術(shù)。他根據(jù)所掌握的理論知識(shí)和親手研制、開發(fā)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，寫成了世界上第一套關(guān)于普洱茶生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程的專業(yè)教材——《普洱茶工藝》。此書結(jié)束了普洱茶沒有科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)鑒定的歷史，使普洱茶在后期的加工過程中注重了科學(xué)技術(shù)的運(yùn)用，讓普洱茶在獲得國際的認(rèn)可上做出了劃時(shí)代的貢獻(xiàn)。這以后，云南許多茶廠都采用“速成后發(fā)酵法”生產(chǎn)普洱茶，勐海茶廠的產(chǎn)品也成功地進(jìn)入了此前一直由越南茶占領(lǐng)的香港市場。
1990年，鄒炳良當(dāng)選為第三屆云南省優(yōu)秀企業(yè)家、中華茶人聯(lián)誼會(huì)第一屆理事會(huì)理事；1991年獲得“云南優(yōu)秀承包經(jīng)營者”榮譽(yù)稱號；1995年中國企業(yè)形象認(rèn)定委員會(huì)和中國當(dāng)代企業(yè)家編委會(huì)授予他“中國當(dāng)代企業(yè)家最佳形象”榮譽(yù)稱號。1987年至1995年期間，他曾先后當(dāng)選勐?？h第七、八屆、西雙版納州第七、八屆和云南省第七屆人民代表大會(huì)代表。1996年退休后，他被云南茶葉公司聘為顧問，與盧國齡一起負(fù)責(zé)云南茶葉公司的普洱茶研制開發(fā)工作。
鄒炳良曾被云南省經(jīng)貿(mào)委、省農(nóng)業(yè)廳、省茶葉學(xué)會(huì)聘為茶葉審評專家，參與云南省名優(yōu)茶的評審、鳳慶茶廠速溶茶的鑒定、峨山縣山后茶廠優(yōu)質(zhì)綠茶的評審工作。1999年5月，他被聘為“中國99昆明世界園藝博覽會(huì)專業(yè)審評組專家”；同年6月和次年6月被聘為云南省第一、二屆“云茶杯”名優(yōu)茶鑒評專家；2002年6月被聘為普洱茶國際名優(yōu)產(chǎn)品評比專家組專家。
1999年，都已從崗位退休的鄒炳良與盧國齡再度攜手出山，擔(dān)綱組建安寧海灣茶業(yè)有限責(zé)任公司，創(chuàng)立了“老同志”普洱茶品牌。在其科學(xué)化管理制作過程中和獨(dú)特的品牌文化注入下，“老同志”迅速打開了國內(nèi)外市場，遠(yuǎn)銷日本、韓國、東南亞，名揚(yáng)海內(nèi)外，再次為云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了卓越貢獻(xiàn)，也將普洱茶文化推向又一個(gè)高峰。
