蒙頓茶膏的辨別方法

  蒙頓茶膏的辨別方法

  蒙頓茶膏的辨別方法一:看膏體
  好茶膏的膏體干爽,又硬又脆,不軟不粘;最高品級有茶膏表面會出現一層“白霜”——茶咖
  啡堿和兒茶素的天然絡合結晶,是茶膏在陳化過程中自然生成的,非人工所能控制。
      

  蒙頓茶膏的辨別方法二:看湯色:
  好茶膏沖泡后,湯色紅潤、通透、明亮,忌諱偏暗和混濁,尤其不能出現“肉眼可見的雜質”。因為茶膏在茶葉深加工產品中,屬于小分子結構,非但不制激腸胃,還有暖胃的功效,甚至空腹也可飲用。
  而茶膏的湯色愈是紅亮、通透,說明其小分子越多;反之,湯色偏暗,有雜質,說明茶膏的大分子物質沒被降解,品飲價值就低。
       

  蒙頓茶膏的辨別方法三:品口感
  大鍋熬制與中藥熬膏由于高溫的過程,使茶葉的香氣部分大量逸散,其口感是微澀、淡薄,無味。低溫萃取的茶膏最初的口感是潤滑、厚重,無異味,有淡淡的沉香味,但兩年以后,其茶膏的香氣與口感呈上升狀態(tài)。
       
       蒙頓茶膏批發(fā)報價系統(tǒng)http://www.bilinxueyuan.cn/puerchanews/baojia/chagao/

責編: 小吉
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