八總寨采用傳統(tǒng)方法加工傳統(tǒng)普洱緊茶，工具還是石模，3-5級(jí)曬青毛茶，不分灑面包心，心面同質(zhì)。經(jīng)蒸軟布包揉成團(tuán)，用石模壓成餅形，凈乾重400克，七個(gè)一筒，筍殼包封，竹蔑捆扎。八總寨原黨支書權(quán)存安的權(quán)記茶莊，就是以“蠻磚”茶為原料，用普洱茶傳統(tǒng)工藝制作七子餅茶、磚茶而聞名，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港臺(tái)地區(qū)和韓國等國。
易武堪稱云南最著名的古茶區(qū)，種茶歷史十分悠久，早在唐代已有濮人(哈尼族、布朗族、佤族、彝族等)在易武居住種茶。“六大茶山易武占一山半”，易武茶山歷史上的面積在六大茶山中居于首位。它也一度是六大茶山的中心所在。蠻磚茶山東接易武，北連倚邦，實(shí)際也是易武茶區(qū)的一個(gè)部分，權(quán)存安先生在蠻磚山下制茶已有不短的年頭。
老權(quán)做的茶很好，但他的一種叫“得水活”的茶，喝著時(shí)雖然口里芬芳甘甜，心里卻有些莫名的酸楚。“得水活”是老權(quán)自己取的名字，精選上好茶菁,中間包上茶花，用根線細(xì)心的栓好。放在水中沖泡，葉舒展開來，花綻放開來；枯干的花葉于是恢復(fù)生機(jī)。老權(quán)說：“這茶就像我們茶農(nóng)，政策好，我們才有生路，才得活。”
莊主權(quán)存安今年61歲日出而作，日入而息；鑿井而飲，耕田而食。帝力于我何有哉！
20世紀(jì)80年代，蠻磚沒有開始做茶的時(shí)候，易武又窮又亂，政府要把全寨的人都遷到勐漫去種植橡膠。老權(quán)的母親說：“我們家祖祖輩輩都都是種茶人，我什么都舍得，卻舍不得離開這些老茶樹，你們要去你們自己去，我要守在這里。”母親不走，老權(quán)也就留了下來。（老權(quán)的母親已過世十多年了，安葬在茶山上。）從做5斤茶開始，老權(quán)現(xiàn)在已頗有規(guī)模，日子開始有點(diǎn)兒好過了，老權(quán)清瘦的臉上也偶爾露出難得一見的笑容——過去的風(fēng)雨艱難的記憶也許難以完全揮去。
QS代碼：532814010338
企業(yè)名稱：象明鄉(xiāng)權(quán)記號(hào)茶莊
產(chǎn)品名稱：茶葉(緊壓茶)
生產(chǎn)地址：象明鄉(xiāng)八總寨
