班禪沱的詳細(xì)介紹

  班禪沱也稱緊茶,問世于沱茶之后,也是由姑娘茶演變而來。原產(chǎn)于云南佛海,是供應(yīng)藏族兄弟民族的傳統(tǒng)產(chǎn)品。最初的緊茶形狀為“團(tuán)茶”,因長(zhǎng)途跋涉到西藏,曾普遍發(fā)霉。

  民國(guó)元年至六年(1912~1917年),佛海首先改制呈帶把的“心臟形”,取名寶焰牌緊茶,每七個(gè)為一筒,筍葉包裝,每個(gè)緊茶之間有空隙,能繼續(xù)散發(fā)水份,運(yùn)送西藏,一般不至于發(fā)生霉變。

  當(dāng)時(shí),下關(guān)大茶號(hào)“茂恒”派人到佛海學(xué)習(xí)緊茶加工技術(shù),返下關(guān)后開始生產(chǎn),對(duì)產(chǎn)制技術(shù)極為嚴(yán)格,藏商來到麗江或德欽,除了以馬易茶外,并攜帶貴重藥材如麝香、貝母、紅花等銷售后,購(gòu)置緊茶運(yùn)藏。

  班禪沱的特點(diǎn)為:外形緊結(jié)端正,厚薄均勻,色澤烏潤(rùn),帶銀毫;內(nèi)質(zhì)湯色橙紅,香氣純正,滋味醇濃,經(jīng)久耐煮,葉底呈竹葉青或帶褐色。

 

責(zé)編: ddm123456
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