至于下關(guān)125g規(guī)格的茶磚與茶餅，傳統(tǒng)以來，都并非常規(guī)產(chǎn)品。由2003年開始，除了有FT下關(guān)小圓鐵開始流通市場(chǎng)外，另外就有這個(gè)125g的下關(guān)小方磚。本文所評(píng)論的是2003年8月生產(chǎn)的下關(guān)云南方茶125g。
未改制前的下關(guān)方磚，一向都是以寶焰方磚為主，茶質(zhì)粗糙，味道不佳，一般不適合南方城市品飲。這次品飲的下關(guān)方磚，是我的摯愛，亦是日常口糧，這款2003年8月出品的白色外包下關(guān)方磚（以下簡稱"小白"），據(jù)說拼配了紫芽茶，而且選料以喬木料為主，所以口感出眾，是當(dāng)年下關(guān)的代表作之一。
緊壓度適中略嫌偏實(shí)。磚面配有茶芽，呈金黃色。整體茶磚顏色開始輕輕泛栗紅。在茶磚的正面壓有簡體「下關(guān)」二字，而磚背則是乳釘（規(guī)格是5x5）。由磚背細(xì)心看看，會(huì)發(fā)現(xiàn)配茶級(jí)數(shù)中等，當(dāng)中略有少許茶骨。由于自家干倉儲(chǔ)存的關(guān)系，轉(zhuǎn)化速度略慢，不過干茶里仍散發(fā)出清幽之香，是感覺開揚(yáng)、爽朗的典型下關(guān)干茶香。撲鼻而來的是脫俗而厚實(shí)之下關(guān)風(fēng)。深深一聞，還會(huì)發(fā)現(xiàn)有少許微蜜味，蠻不錯(cuò)的。
把熱水注下來，呈現(xiàn)出潤澤、厚實(shí)、清甜討好的好茶香，但當(dāng)中卻沒有發(fā)現(xiàn)像其它下關(guān)茶如常的煙熏味，甚喜。茶香凝聚在蓋碗之上，稍后再轉(zhuǎn)為微蜜香，很不錯(cuò)的感受。
茶湯入口，水質(zhì)甜厚、潤澤、開揚(yáng)、爽朗。茶湯滋味豐足，茶質(zhì)豐富甜美，而且也有茶氣；喝后，生津發(fā)點(diǎn)輕汗呢！雖然青澀味已退，但陳味卻還未見蹤影。不過，以暫時(shí)這一刻的滋味表現(xiàn)與輕快的喝后回甘，這種品茗經(jīng)驗(yàn)也是值得花錢購買的。
不過，若從老藏家的角度出發(fā)，這種口味，今天還算年青，期待它再陳化更多后，可以表現(xiàn)更醇厚。
