吳疆:喝茶還是平常好


  今日和幾個(gè)會(huì)長(zhǎng)、老總喝茶。去一地,于山中,屋子為云南老建筑,典型的一顆印,這樣的建筑現(xiàn)在越來(lái)越少,村民現(xiàn)在都把老屋拆掉改成鋼筋水泥,卻不知道自己的老屋原來(lái)是個(gè)寶。
  院子不大,修舊如舊,裝飾了幾個(gè)舊桌子板凳,點(diǎn)綴幾幅字畫(huà),味道就出來(lái)了,味道也很好。
 
  同行的幾人,大概都算名震江湖之輩,都屬低調(diào)之士,大抵都知道自己的干嘛的,不過(guò)是玩平臺(tái)的,玩筆的,玩茶的,說(shuō)白了,和農(nóng)民伯伯也沒(méi)什么區(qū)別,不過(guò)是大家捏在手中的道具不同而已。
 
  正如此,大家才可能坐在一起喝茶。
  茶是好茶,某總04年存放于深圳,于深圳帶來(lái),從茶的存放即知,茶主人的存茶功底深厚,04年能懂存放的人,能把茶在華南一帶存放而沒(méi)有霉味雜味的人,說(shuō)實(shí)話,不多。
  茶席間,男主人落座,一身布衣,面相也屬低調(diào)。主人自言,做茶,做香,接著開(kāi)始培訓(xùn)香道,現(xiàn)在全國(guó)都有分院收,培訓(xùn)弟子無(wú)數(shù)。
 
  茶畢,宴席。
 
  其實(shí)都是農(nóng)家菜,不過(guò),很爽口,蔬菜尤其好,應(yīng)該算是難得的有機(jī)食品。
 
  席間,主人仍然很低調(diào),主人再言,認(rèn)識(shí)某某,很早又和某某一起做茶。言及之人皆為茶界名流,有些人我聽(tīng)說(shuō)過(guò),有些人沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
 
  于陌生人,我一般寡言,出于禮貌,我言,菜不錯(cuò),景不錯(cuò),書(shū)法不錯(cuò),人不錯(cuò),味道不錯(cuò)。不過(guò),男主人不斷打斷我,不斷要重復(fù)說(shuō)認(rèn)識(shí)誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)。不斷要重復(fù)說(shuō)誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)一起又來(lái)喝過(guò)茶。
 
  于是,我開(kāi)始明白,原來(lái)這是一種低調(diào)的“裝”。
 
  事實(shí)上,喝茶就是平常事,所有包裝的一切都只是包裝而已。
 
  事實(shí)上,所有我接觸到的真正的云南前輩大師,比如我書(shū)中提及到的各位前輩,無(wú)不低調(diào),待人接物無(wú)不平常。每每我稱他們?yōu)槔蠋?,他們倒過(guò)頭來(lái)稱我為老師,每每讓我忐忑不已,也為這些真正的云南茶人頓生崇敬感。
 
  市場(chǎng)上,每每也有人叫我老師,其實(shí)我也都臉紅,因?yàn)槲覐膩?lái)就沒(méi)有教過(guò)一天書(shū),甚至連幼兒園也沒(méi)有教過(guò)。
 
  每每有人要做我徒弟,我也臉紅,不過(guò)就是喝多了幾款茶,不過(guò)就是說(shuō)了幾句真話,怎么就敢做師傅?
 
  那種今天評(píng)茶師畢業(yè),明天就收徒的事情,是萬(wàn)萬(wàn)干不得的。
 
  省外人不知道的是,云南人叫誰(shuí)都是尊稱“師”,“吳師”、“李師”、“王師”,如此而已,本就是平常事。
 
  喝茶、做茶、賣茶、寫(xiě)茶,本就是平常事,平常事還是平常心待之為好?;旧?,我見(jiàn)到的,賣茶的,寫(xiě)書(shū)的,大凡高調(diào)的,基本也都是“飄”的,最終,不知道飄向何方。
責(zé)編: 水方子
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