策劃：中國普洱茶網(wǎng)編輯部
本期人物：七彩云南慶灃祥總經(jīng)理田軍
稿件采寫：羅春燕
“在超市的商品分類中，你會(huì)發(fā)覺：一個(gè)產(chǎn)品在超市貨柜架上的長度，代表著這類產(chǎn)品的消費(fèi)、接受長度。茶葉類永遠(yuǎn)是在超市貨架上最短的……雖說開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，但茶葉并不完全屬于‘快銷品’，所以茶葉真的是一個(gè)‘怪物’。”
而這個(gè)把茶稱之為“怪物”的人，正是昆明諾仕達(dá)企業(yè)（集團(tuán)）有限公司董事局董事、副總裁，昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理田軍。
中國普洱茶網(wǎng)專訪田軍（中國普洱茶網(wǎng)攝）
從其他行業(yè)進(jìn)入“怪物”行業(yè)，田軍帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)把七彩云南慶灃祥于2015年在新三板掛牌上市，成為中國普洱茶第一股；打造七彩云南慶灃祥全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式；形成了強(qiáng)有力的普洱茶品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
新三板掛牌，成為普洱茶第一股
2015年12月14日，昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司在新三板掛牌上市，成為了普洱茶界第一家上市企業(yè)。
“新三板的上市，意味著七彩云南在茶葉市場(chǎng)進(jìn)入了一個(gè)新的階段。”
“同時(shí)，我們將擁有更大的發(fā)展領(lǐng)域和空間，能極大的促進(jìn)品牌的建設(shè)，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大。”
七彩云南品牌展示墻（中國普洱茶網(wǎng)攝）
在未來的發(fā)展過程中，七彩云南慶灃祥可以不斷開發(fā)市場(chǎng)適銷的名特優(yōu)茶、茶飲料、茶保健品、茶內(nèi)含成份提取物，積極延伸產(chǎn)業(yè)鏈，加速茶葉除飲用外的其他用途，如茶為食用、茶為藥用以及其他領(lǐng)域茶產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用，進(jìn)一步提高茶葉的附加值。
并且可以進(jìn)一步完善自身“直銷+經(jīng)銷”“傳統(tǒng)+現(xiàn)代”“線下+線上”的銷售渠道，提升品牌知名度與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
打造全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式
原料
田軍認(rèn)為，原料是茶企生存的根本，他說七彩云南擁有70余家茶葉初制所和原料采購點(diǎn)，輻射10萬畝云南最優(yōu)質(zhì)的高山生態(tài)茶園，同時(shí)有著“七彩云南萬畝有機(jī)生態(tài)茶園”作為自有基地。
并且他認(rèn)為，“基地的功能只要你去挖掘，會(huì)發(fā)現(xiàn)它不僅僅只是提供原料的作用。”
“隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，其實(shí)衡量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)便是，你有沒有更多的閑暇時(shí)間去獲得精神上的收益。而且隨著旅游的發(fā)展，也越來越細(xì)分市場(chǎng)。所謂的細(xì)分市場(chǎng)，就是指從現(xiàn)在的泛性游轉(zhuǎn)變?yōu)橹黝}游。”
七彩云南慶灃祥萬畝有機(jī)生態(tài)原料基地（中國普洱茶網(wǎng)攝）
七彩云南萬畝有機(jī)生態(tài)茶園，位于新班章、老班章、老曼娥三個(gè)古茶山的中心地帶，隨著勐?？h即將打造整個(gè)勐海縣茶旅游的“環(huán)線路”，未來七彩云南萬畝有機(jī)生態(tài)茶園，將面臨著更多的發(fā)展空間。
“我們將結(jié)合現(xiàn)有的基地資源——一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的初制加工廠，將茶體驗(yàn)、茶住宿、茶文化等融入其中，形成一個(gè)原料基地的立體、綜合化茶莊園經(jīng)濟(jì)。”
“重資產(chǎn)投入”
七彩云南慶灃祥茶業(yè)1999年開始涉足茶行業(yè)，“那時(shí)還不是一個(gè)專門的公司去運(yùn)作，茶葉業(yè)務(wù)只是在公司的部門板塊里進(jìn)行的”。
“因此，2006年我們成立了專門的公司，來進(jìn)行茶葉的系統(tǒng)化經(jīng)營。”“我們的想法，就是要把云南的茶葉產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)。”
作為一個(gè)起步較晚的茶企業(yè)，田軍告訴中國普洱茶網(wǎng)（www.bilinxueyuan.cn）記者，“正因?yàn)槲覀兤鸩酵?，我們才有更多的時(shí)間，去思考如何做？”
七彩云南慶灃祥在昆明和勐海兩地設(shè)立工廠，勐海七彩云南茶廠年產(chǎn)能3000噸，承擔(dān)“勐海普洱茶現(xiàn)代加工工藝展示及儲(chǔ)存陳化研究工程中心”的基地職能，是云南省普洱茶生產(chǎn)的示范性工廠；昆明茶葉總廠，占地200畝，高產(chǎn)能的同時(shí)更加注重高科技，設(shè)立普洱茶工程研究中心，研發(fā)普洱茶衍生產(chǎn)品。
七彩云南慶灃祥現(xiàn)代化工廠（圖片來源七彩云南慶灃祥）
“工廠剛開始建的時(shí)候，我們就比較注重生產(chǎn)產(chǎn)能、生產(chǎn)條件，現(xiàn)在昆明、勐海兩個(gè)工廠，從生產(chǎn)能力上來看，飽和產(chǎn)值僅為5000噸。”
為了避免機(jī)制過程中產(chǎn)生揚(yáng)塵等，對(duì)茶葉品質(zhì)造成污染，勐海工廠車間內(nèi)設(shè)有國內(nèi)先進(jìn)的空氣凈化系統(tǒng)；針對(duì)普洱茶的生產(chǎn)特點(diǎn)，還定制了超靜音液壓壓茶設(shè)備，可使茶餅的壓制速度較傳統(tǒng)壓茶機(jī)提高3倍；同時(shí)廠區(qū)采用全套桑拿式烘房設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)電腦控溫、控濕，確保茶葉全方位立體式受烘，縮短烘制時(shí)間，提高生產(chǎn)效率等。
“將傳統(tǒng)的制茶工藝附著于現(xiàn)代科技，并配有現(xiàn)代監(jiān)控檢測(cè)手段，是云南省普洱茶生產(chǎn)的示范性工廠。”
“我們每個(gè)月都會(huì)有一天是消費(fèi)者開放日，許多昆明本地市民以及游客都可以來到我們的工廠進(jìn)行參觀，對(duì)我們工廠的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化等都會(huì)有一個(gè)直觀的感受。”
產(chǎn)品研發(fā)
“現(xiàn)在的茶葉產(chǎn)品，其實(shí)是一個(gè)低門檻的東西。而要把一個(gè)低門檻的產(chǎn)業(yè)做大規(guī)模，未來就不能僅僅考慮原始物理性狀下的茶葉。”
七彩云南慶灃祥產(chǎn)品展示區(qū)（中國普洱茶網(wǎng)攝）
為了扭轉(zhuǎn)多數(shù)茶企業(yè)較傳統(tǒng)的做茶風(fēng)格，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)規(guī)范化運(yùn)營。七彩云南慶灃祥，依托強(qiáng)大的專業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，籌建了專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)——茶葉科技發(fā)展研究院，以及全國首個(gè)普洱茶醞化中心——七彩云南東莞醞化中心。
茶葉科技發(fā)展研究院，便承擔(dān)著對(duì)七彩云南慶灃祥新產(chǎn)品研發(fā)等的技術(shù)儲(chǔ)備的重任，“我們的研究院人員構(gòu)成中，茶葉專業(yè)方面的人才只是其一部分，還包括有生物發(fā)酵等外圍環(huán)節(jié)方面的專業(yè)人才。”
“研究院研發(fā)出的成熟產(chǎn)品，已經(jīng)有100多種，只是目前市場(chǎng)等各方面還不太成熟，時(shí)機(jī)一旦適合，便會(huì)推向市場(chǎng)。”
田軍向中國普洱茶網(wǎng)（www.bilinxueyuan.cn）介紹說，他認(rèn)為當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，并沒有實(shí)現(xiàn)其生產(chǎn)鏈條的完整性，因?yàn)槠斩杈哂泻筠D(zhuǎn)化的屬性，所以必然存在一個(gè)后轉(zhuǎn)化的過程，只有完成了最后的醞化過程，這個(gè)產(chǎn)品才能實(shí)現(xiàn)真正意義上的完整性。
這也是“七彩云南東莞醞化中心”建立的原因。為達(dá)到茶品的高效管理，醞化中心建立了超大型現(xiàn)代科學(xué)普洱茶倉儲(chǔ)庫，建立普洱茶生命指數(shù)檔案，定期監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)控制普洱茶的醞化情況，完成普洱茶生命的第二次蛻變和完美升級(jí)。
中心室內(nèi)倉儲(chǔ)環(huán)境的溫度、濕度、通風(fēng)、噪音等，均控制在最適宜普洱茶陳化的指標(biāo)之下，同時(shí)裝有國際頂尖的空氣凈化系統(tǒng)和全方位視頻監(jiān)控系統(tǒng)，方便藏客隨時(shí)隨地通過連網(wǎng)設(shè)備查看藏品。
“東莞醞化中心可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)×360°，全天候、全方位的頂級(jí)普洱茶茶管家服務(wù)。”
強(qiáng)大銷售網(wǎng)絡(luò)
“我們做的，是細(xì)分渠道的營銷思維。所謂細(xì)分渠道，即線上、線下；旅游、非旅游；甚至我們即將展開的微商、微分銷等，都是細(xì)分渠道。”
田軍告訴中國普洱茶網(wǎng)（www.bilinxueyuan.cn）記者，他認(rèn)為，在渠道營銷上不是“眉毛胡子一把抓”，是要把不同渠道特征對(duì)應(yīng)上不同產(chǎn)品，盡可能的涉足多渠道。
七彩云南慶灃祥目前已經(jīng)形成“直銷+經(jīng)銷”“傳統(tǒng)+現(xiàn)代”“線上+線下”的完整營銷網(wǎng)絡(luò)構(gòu)架。
七彩云南茶品展示區(qū)（中國普洱茶網(wǎng)攝）
在云南、浙江、北京、江蘇、山東等二十余省，以特許經(jīng)營的方式，開設(shè)加盟店300余家。
商超銷售方面，從2008年末開始涉足商場(chǎng)、超市銷售渠道，并針對(duì)這類消費(fèi)渠道的消費(fèi)特點(diǎn)，開發(fā)出普洱袋泡茶、小金沱等方便、快捷產(chǎn)品。目前七彩云南慶灃祥的產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入沃爾瑪、家樂福、屈臣氏、物美、大潤發(fā)等知名連鎖超市及便利店，覆蓋全國12個(gè)省、3個(gè)直轄市和90余個(gè)城市。
線上方面，七彩云南慶灃祥與天貓、京東等國內(nèi)知名電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行合作，建立七彩云南品牌、“有cha”品牌的旗艦店、形象店，以更貼近消費(fèi)者需求的形式開發(fā)產(chǎn)品，形成品牌在線上展示、推廣、銷售和與消費(fèi)者直接互動(dòng)的銷售模式。
打造強(qiáng)有力的品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
田軍說，慶灃祥是普洱茶的老字號(hào)，也是七彩云南的慶灃祥茶業(yè)公司的前身。
隨著這幾年“七彩云南”與“慶灃祥”產(chǎn)品，在市場(chǎng)上越來越受歡迎，擁有了大批忠實(shí)的消費(fèi)群體。田軍說，七彩云南慶灃祥通過電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙雜志、平面廣告等多重方式，進(jìn)行了品牌文化宣傳。“同時(shí)輔以多渠道的營銷推廣，倡導(dǎo)健康時(shí)尚茶生活方式。”
“品牌消費(fèi)，是茶葉行業(yè)的未來發(fā)展方向和必然趨勢(shì)。”
品牌優(yōu)勢(shì)的成就是一個(gè)漫長的過程，需要企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、服務(wù)品質(zhì)等方面，大量投入并經(jīng)歷長期積累才可能形成。
榮獲諸多獎(jiǎng)項(xiàng)的七彩云南慶灃祥（中國普洱茶網(wǎng)攝）
“七彩云南慶灃祥打造全產(chǎn)業(yè)鏈的過程，就是不斷形成品牌影響力的過程。”
“實(shí)際上我們是基地+工廠+研究院+銷售+文化推廣五合一，做成一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈。”
在這個(gè)鏈條當(dāng)中，每個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)上游或下游起支撐作用，環(huán)環(huán)相扣，相輔相成，才能實(shí)現(xiàn)七彩云南慶灃祥“好茶為你”的品牌理念。
采訪過程中，田軍介紹了一個(gè)關(guān)于茶葉的“631”概念：
“所謂的631，是指：60%的茶葉是要給最廣泛的人喝的；30%的茶葉，是屬于琴棋書畫的茶；10%的茶，是屬于奢華的茶，真正意義的值得投資、收藏的茶。”
