如今的時代，茶假人假，書也假，所以，我一般為了安全起見，讀的書越來越老，即使現(xiàn)代讀物，比如廠史，也盡量選國營時期的讀本，甚至是更早的記錄。
舉例而言，關(guān)于哪些山頭屬于六大茶山的記錄，茶商的說法各異，歷史典籍的記載也各異。
云南茶科所首任所長蔣荃先生在1957的茶山調(diào)查報告中認(rèn)為：“各種不同茶山地名，都是茶商們根據(jù)各人販運茶葉的不同來源而任意宣揚出來的，都把自己采購的茶葉說成是名山名茶。”
這與今日茶界：“只有自己的茶最好，其他家都是假茶”之語實為同宗同源。
在麗江的時候，與解方先生去轉(zhuǎn)茶店，其中一家以培訓(xùn)為主體的茶店我沒有進，原因是在于我喝過他家的“千年古樹茶”，且不談樹齡千年的結(jié)論是如何而來的，看葉底即知是在初制的時候做過手腳，進行了前發(fā)酵，老板也許認(rèn)為這就是天下第一餅，其實不過是小樹茶冒充古樹茶的一個小伎倆，用境外青做前發(fā)酵，就認(rèn)為是“千年古樹名茶”，其實，按照普洱茶的定義，“云南大葉種、曬青、后發(fā)酵”，第一，該茶原料不是云南原料，第二，不是后發(fā)酵，可以說，已經(jīng)不算普洱茶。
不過，市場上如此類推的茶數(shù)不勝數(shù)，要深究概念，有點像鉆牛角尖，只能是祈禱消費者個個都精通普洱茶的初制和精制吧，所以，現(xiàn)在普洱茶界把消費者都訓(xùn)練成專家的做法，我贊同，非常地贊同，一百萬個贊同。
當(dāng)然，結(jié)果我們看到的，普洱茶界，百年老茶漫天飛、千年古樹到處有，也許與六大茶山的定義一般，也和彎弓、薄荷塘的定義一樣，都是老板說了算。
話折回頭，還是談一段六大茶山的定義歷史吧。
清代乾隆年間的進士檀萃先生是個典型的書呆子，學(xué)識淵博，蜚聲士林，學(xué)界、教育界是人才，不過于世事之能力，卻乏善可陳。其于祿勸知縣任上奉命押解“滇銅”進京，途中船翻，6萬斤銅廠生銅沉入水底，檀萃先生如何向上司交差，歷史沒有記載，不得而知，不過，歷史有記載，其后，再差其管理銅廠，又虧缺銅一萬余斤，最后，只落得個撤職查辦，丟官交差。
或許正是有這一段經(jīng)歷，才有了其后檀萃成書于嘉慶年間（1799年）的《滇海虞衡志》。
《滇海虞衡志》云：“普茶名重于天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰曼專、六曰曼撒，周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買，運于各處。”
然而，光緒年的《普洱府志》記載：茶有六山，倚邦、架布、嶍崆、曼磚、革登、易武。
這其間有差異，如今的曼撒與易武合為一體，大多數(shù)人能理解，架布和嶍崆在象明鄉(xiāng)附近，想必今天很多收茶客也未必知道。這應(yīng)該就是蔣荃所長所言：“茶商自己采購的茶葉都是名山茶。”
想來也是，古人、今人于利益面前也都同類。
按蔣荃先生所著“古六大茶山”訪問記（原文刊載于《版納文史資料選輯》），“筆者認(rèn)為六大茶山應(yīng)以《西雙版納傣族自治州的過去與現(xiàn)在》一書所指為準(zhǔn)，那就是：曼灑（即慢撒）、易武、曼專（即曼莊）、倚邦（即迤板）、革登和攸樂。”
這又與今人所熟知的六大茶山有所差異，今人理解為：易武、曼磚、倚邦、革登、莽枝、攸樂。
古六大茶山究竟如何定義，與我無關(guān)，于讀文章的過程突然看到這一段，想到古人和今人都不過一樣，認(rèn)為只有自己的茶葉才是最正宗的，只有自己的才是最頂級的，每個茶商都是胸脯拍紫了的給我保證是“純純的古樹茶”，真真實在好笑。
或許歷史都是可以穿越的。
（攝影：飛哥）
編者注：吳疆，作家，茶文化學(xué)者。2008年寫作震動普洱茶界的《普洱茶營銷》一書，其書批判了普洱眾多偽概念，被稱為業(yè)界第一奇書，也是唯一被盜版最多的專業(yè)性書籍。時至今日，淘寶上銷售其盜版的商家，多達150余家，成為專業(yè)書籍類被盜版第一人。其作品之觀點，自出版之日至今持續(xù)引發(fā)茶行業(yè)多年大討論，屢屢引發(fā)軒然大波。其行文特點在于用獨立、新穎的視角觀察普洱茶現(xiàn)象，受到國內(nèi)媒體、業(yè)界重視，其文字展現(xiàn)了一個本真、獨立人格的魅力。其新作《七子餅鑒茶實錄》現(xiàn)已公開發(fā)行，再次引發(fā)市場震動。
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