鄒炳良先生1957年入勐海茶廠，在1984年至1997年間任勐海茶廠的廠長、總工程師，大益品牌創(chuàng)始人之一，他的云南省最著名茶葉審評專家。還被尊稱為“普洱熟茶渥堆技術(shù)的創(chuàng)始人”、“普洱熟茶之父”。更被授予“中國普洱茶終身成就大師”榮譽(yù)稱號。
周炳良先生撰寫的《普洱茶工藝》是世界上第一套關(guān)于普洱茶生產(chǎn)、加工工藝和操作規(guī)程的專業(yè)教材。要說當(dāng)今普洱茶行業(yè)第一人，鄒老若稱第二則無人敢稱第一。
1999年，已經(jīng)邁入花甲之年鄒老更是和著名茶人盧國齡一道創(chuàng)立了海灣茶業(yè)，開啟了一段全新的歷史。這也是后來被眾人所熟悉的老同志。
老同志就是鄒老最真實(shí)的寫照。老驥伏櫪，志在千里，本可以在家安享晚年的他又進(jìn)行了人生第二次創(chuàng)業(yè)。幾乎所有的老茶客的都知道一件事，如果想喝一款大益的老茶，在經(jīng)濟(jì)條件不允許的情況下，則可以試試?yán)贤就攴莓a(chǎn)品，經(jīng)常會有意外的驚喜。
老同志是大益的延伸，是大益茶的另外一種存在。但很多人也會有這樣的疑問，為什么這些出自大益的傳奇人物沒能造就出另外一個“大益”呢？
這個問題要說復(fù)雜的確非常復(fù)雜，比如創(chuàng)始人的歷程，勐海茶廠在新中國建立前走過的道路，新中國建立之后的每一次飛躍。每一個話題展開都夠說上一晚上的，但是歸根到底就兩個詞，一個是“傳承”，一個是“歷史”。
每一位出自大益的人只是大益在某個時間段內(nèi)的過客，是他們所創(chuàng)造的產(chǎn)品鑄就了今天的大益。每個人只能代表大益的一部分。大益就像一棵大樹，在他發(fā)達(dá)的根系當(dāng)中又長出了許多新的樹苗。樹苗想要成為參天大樹，除了陽光雨露，還需要生長的時間，時間的總和即為歷史。
