一個(gè)月前，施老在中華茶人聯(lián)誼會(huì)理事長(zhǎng)王震的手中接過(guò)了中華茶人傳遞首棒，一個(gè)月后，施老提筆金玉良言點(diǎn)名劉仲華接力傳達(dá)。帶上施老的囑托，筆者來(lái)到了湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授的辦公地點(diǎn)。窗明幾凈、整齊劃一，這里的肅穆清靜，給人一種潛心術(shù)業(yè)、孜孜不倦的精神洗禮，在這里我們也逢上了結(jié)束實(shí)驗(yàn)的劉教授。
施老先生親筆題字
說(shuō)到劉教授，學(xué)界、業(yè)界都譽(yù)之茶學(xué)領(lǐng)軍人。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科帶頭人、茶學(xué)博士點(diǎn)領(lǐng)銜導(dǎo)師、藥用植物資源工程學(xué)科帶頭人。在他的身后從不缺乏頭銜和贊許，同樣，在他數(shù)十年如一日的研茶制茶推廣茶的生涯里也不缺乏著茶人故事。
細(xì)心查看施老的贈(zèng)言
他是“洋氣”的新茶人
萬(wàn)事皆有源起，劉仲華結(jié)識(shí)茶也有一段機(jī)緣巧合。當(dāng)年高考的失利，讓他與馳名學(xué)府失之交臂，卻因此與茶結(jié)下不解之緣。也許是天將降大任于斯人也，必先苦其心智，身處“邊緣學(xué)科”的他更加勤勉奮發(fā)。大學(xué)期間，劉仲華翻閱大量外國(guó)茶葉專業(yè)文獻(xiàn)，吸取國(guó)外茶葉科學(xué)新知，勵(lì)志走出國(guó)門(mén)，讓中國(guó)茶走向世界。時(shí)至今日，劉教授與國(guó)際學(xué)術(shù)交流、茶品推介頻繁，行跡已遍及五湖四海，筆者笑談，茶學(xué)界最“洋氣”的茶人典范，劉教授必在此列。
他是愛(ài)“突破”的創(chuàng)新者
與劉教授的攀談?shì)p松愉悅，除了茶人一貫的儒雅，在劉教授身上更顯出睿智與活躍。劉仲華笑談到“一年365天，除了“全國(guó)人民都放假”的新年假期，能有幾日“偷得浮生半日閑”外，大多數(shù)時(shí)間都撲在了茶葉功能成分化學(xué)、茶葉加工理論與技術(shù)、茶葉深加工與綜合利用、特色植物功能成分利用技術(shù)等領(lǐng)域的研究上。”正是因?yàn)檫@一份誨而不倦、孜孜以求的心，讓這位學(xué)者收獲頗豐。
實(shí)驗(yàn)室里潛心研究
在科學(xué)研究中，他勤于鉆研，刻苦攻關(guān)，先后主持和參加了國(guó)家級(jí)、省部級(jí)重點(diǎn)課題18項(xiàng)。其中，“綠茶色澤等級(jí)指標(biāo)研究”獲商業(yè)部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；“湘綠花茶級(jí)型坯標(biāo)準(zhǔn)研制”、“茯磚茶發(fā)花理論與技術(shù)”分獲對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和四等獎(jiǎng)，“銀杏葉速溶茶”取得國(guó)家發(fā)明專利。1993年以來(lái)，他以自己的研究成果為基礎(chǔ)，創(chuàng)辦了“長(zhǎng)沙金農(nóng)天然植物制品有限公司”(現(xiàn)為“湖南金農(nóng)生物資源股份有限公司”)，深度開(kāi)發(fā)中國(guó)豐富的茶葉和植物資源，研制開(kāi)發(fā)的“速溶茶系列產(chǎn)品”、“天然藥物原料——兒茶素”、“天然抗氧化劑——茶多酚”均獲得“美國(guó)發(fā)明與新產(chǎn)品博覽會(huì)”金質(zhì)獎(jiǎng)。
雖然當(dāng)下，劉教授已是碩果累累，但對(duì)于科研創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化，他始終未曾懈怠。就這樣堅(jiān)持著、進(jìn)取著、突破著，一個(gè)又一個(gè)驕人的成就騰空而出。
他是“好動(dòng)”的領(lǐng)軍人
在接觸劉教授之前，筆者對(duì)于茶人的聯(lián)想，大多停留在茶園種植栽培、實(shí)驗(yàn)室里科學(xué)研究的場(chǎng)景。而經(jīng)歷劉仲華教授的采訪后，筆者對(duì)于茶人的印象更加豐滿，他可以是講臺(tái)上侃侃而談的教授、也可能是基地里實(shí)地操作的“茶農(nóng)”、或許是實(shí)驗(yàn)室里穿著白大褂的科學(xué)家，也可能是不辭辛勞的傳播者。
發(fā)布會(huì)上細(xì)心講解
劉仲華向筆者介紹到“我首先研究黑茶在優(yōu)勢(shì)微生物作用下，品質(zhì)成分與功能成分轉(zhuǎn)化的化學(xué)實(shí)質(zhì)，如茯磚茶的‘金花’在品質(zhì)風(fēng)味形成及人類健康中的作用，科學(xué)詮釋黑茶對(duì)人體健康的作用效果及其作用機(jī)理。然后就要力爭(zhēng)讓科學(xué)證言變化成為百姓熟知。”帶著將國(guó)茶傳遞至千家萬(wàn)戶的使命感，劉仲華四處奔走相告，參與各大媒體發(fā)布會(huì)、產(chǎn)業(yè)論壇會(huì)、學(xué)術(shù)交流會(huì)、品牌發(fā)布會(huì)，將知識(shí)轉(zhuǎn)化為常識(shí)。正因?yàn)橛辛诉@么一位“好動(dòng)”的茶學(xué)領(lǐng)軍人，讓越來(lái)越多的人開(kāi)始了解茶、愛(ài)上了茶，也讓傳統(tǒng)茶學(xué)更加鮮活、靈動(dòng)。
結(jié)束與劉仲華教授的訪問(wèn)，筆者又回想起了施老的那一段話，關(guān)于茶學(xué)教育、關(guān)于創(chuàng)新研究、關(guān)于茶學(xué)推廣，劉仲華無(wú)愧于領(lǐng)軍人的頭銜，同樣也稱得上是現(xiàn)代茶學(xué)開(kāi)疆拓土的先鋒者。
