忠“糧”心,忠茶情 ——記中糧老茶人楊維仁

忠“糧”心,忠茶情 ——記中糧老茶人楊維仁
  一個人若想在自己的工作崗位上體現(xiàn)價值,首先得愛上這份工作,而中糧茶業(yè)的楊維仁就是這樣一個把喜愛融入工作,把工作作為理想的老茶人。
 
  5歲結(jié)緣忠茶一生
 
  楊維仁初次接觸茶葉時只有5歲,那時候,父親經(jīng)常帶著他去茶館與朋友喝茶。楊維仁坐在一旁看著他們沖泡、品飲,口渴了也就倒一點來喝。雖然年紀(jì)小,還不懂得品茶,但楊維仁也覺得這種帶著淡淡香味的水不但解渴,而且喝完之后嘴里甜絲絲的,很是舒服愜意。大概就是從那時起,楊維仁正式與茶結(jié)了緣。
 
  親歷中茶普洱的誕生
忠“糧”心,忠茶情 ——記中糧老茶人楊維仁
  “中茶”牌商標(biāo)注冊于1951年12月15日,是新中國誕生后的第一個茶葉品牌。“中茶”牌商標(biāo)注冊后,由中茶公司(中糧茶業(yè)前身)授權(quán)中土畜云南茶葉進(jìn)出口公司(“云南中茶”前身)在普洱茶產(chǎn)品上進(jìn)行使用。云南中茶組織和指導(dǎo)當(dāng)時下屬的四大茶廠(包括昆明茶廠),開始在普洱茶產(chǎn)品上使用“中茶”牌商標(biāo)。“中茶”牌普洱茶的發(fā)展,就等同于整個普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如今,“中茶”牌,已經(jīng)成為了普洱茶的代表。
 
  1963年楊維仁進(jìn)入云南中茶昆明茶廠,正式從一名愛茶人變成了制茶人。至今,當(dāng)年昆明茶廠首次生產(chǎn)普洱茶的場景還清晰地印刻在他的腦海中。最初的時候,茶廠的制茶人對于普洱的發(fā)酵工藝并不是很熟練,由于擔(dān)心茶葉受潮發(fā)霉變質(zhì),給國家財產(chǎn)帶來損失,大家都不敢輕易嘗試。后來,中茶公司黨委開會下達(dá)通知,讓大家認(rèn)真大膽做實驗,大家才放開手腳大干起來。為了研制出口感更佳的普洱茶,中茶人專程到廣東去向優(yōu)秀的制茶藝人學(xué)習(xí),反復(fù)對水溫、水量等進(jìn)行調(diào)整嘗試,經(jīng)過無數(shù)個推翻從來的過程之后,中茶公司第一批普洱茶終于制作成功了??粗@些經(jīng)過百轉(zhuǎn)千回制成的茶葉,品飲著普洱甘醇的口感,楊維仁像是看到了自己培養(yǎng)成材的孩子一樣,感到由衷的高興。
 
  嚴(yán)把質(zhì)量助中國茶葉走向世界
忠“糧”心,忠茶情 ——記中糧老茶人楊維仁
  由云南中茶為主體研制成功的熟茶渥堆發(fā)酵技術(shù),對普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了非常重要的作用。在楊維仁的制茶生涯中,7581普洱方磚是繞不開的話題,“7581”是由昆明茶廠生產(chǎn)的普洱方茶。7581既75年定級以8級茶為主,1代表昆明茶廠,茶葉就這樣編出的茶號。昆明茶廠生產(chǎn)的7581市場反應(yīng)非常好,當(dāng)時最好喝、最好賣的是7級茶和8級茶加工的普洱茶,因為它滋味醇厚、湯色也好、香氣也好、耐泡。
 
  茶葉經(jīng)營放開以后,中茶公司又遇到了新的困難,由于當(dāng)時國家以指定性計劃下達(dá)的價格收購,茶廠的收益得不到保障,茶葉的收購成了大難題。適逢當(dāng)時正處在易貨貿(mào)易時期,國外對于茶葉的需求量很大。為了能夠盡可能多地出口創(chuàng)匯,楊維仁親自到貨源科,與上級管理部門積極進(jìn)行溝通,希望大家以大局為重,共同努力促進(jìn)公司的發(fā)展,將中國茶葉推廣到世界中去。為了保證質(zhì)量,楊維仁還跑遍了從邊境到高黎貢山的茶園,深入到初制所查看茶葉的初制,是否符合中茶的要求。鼓勵他們多做好茶葉,為茶葉不斷升級,從質(zhì)量中找效益。就這樣,楊維仁順利地完成了茶葉的收購工作,為提高云南茶葉品質(zhì)提供了新的思路。
 
  今年,已是楊維仁在中茶工作的第52個年頭。而在中糧的全產(chǎn)業(yè)鏈大家庭中,有著很多像楊維仁這樣數(shù)十年如一日兢兢業(yè)業(yè)工作的老員工,也不斷有更多懷著夢想和激情的新面孔涌入進(jìn)來。他們用共同的努力成就了產(chǎn)業(yè)鏈上一批又一批的好產(chǎn)品,也將中糧推向了更為廣闊的國際化大舞臺。正如寧高寧曾說過的:“把精神和理想的目標(biāo)看得更重一些,把自我提升看得更重一些。真正認(rèn)同高境界的理想、使命、精神的東西的人,會成為我們組織里越來越重要的人,他們會推動公司的進(jìn)步。”
 
責(zé)編: yunhong
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