雖說(shuō)英雄不論出處，但是茶行業(yè)因其特殊的專業(yè)性，決定了從業(yè)人員必須要對(duì)茶葉的種植、加工、審評(píng)等具備相當(dāng)?shù)闹R(shí)素養(yǎng)，加之從理論知識(shí)到實(shí)踐之間又有距離，從這里角度來(lái)看，從事茶業(yè)生產(chǎn)、貿(mào)易近30年的廣州市班科茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)鄒元輝進(jìn)入茶行業(yè)的故事就很特別。
01、茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)做茶
鄒元輝說(shuō)自己從事茶行業(yè)的經(jīng)歷可以概括為：
接觸茶，認(rèn)識(shí)茶，到喜歡茶，最終是愛(ài)上茶。
正如鄒元輝在芳村的茶葉店招牌上所書(shū)寫的“班科茶葉”店名所寫的信息那樣，鄒元輝是科班出身進(jìn)入茶行業(yè)的代表，1988年畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)。
為何會(huì)選擇茶學(xué)作為自己的專業(yè)呢？鄒元輝說(shuō)，當(dāng)初是分配專業(yè)，也是一種緣分吧。他是客家人，家鄉(xiāng)的茶文化氛圍濃郁，大家都喜歡喝茶，倡導(dǎo)客來(lái)敬茶，所以自小就開(kāi)始接觸了茶文化。
大學(xué)畢業(yè)之后，他被分配到廣東省農(nóng)墾總局從事茶葉專業(yè)工作，曾任農(nóng)墾系統(tǒng)下屬茶廠廠長(zhǎng)、廣東農(nóng)墾上茗軒茶葉有限公司副總經(jīng)理、工會(huì)主席等職務(wù)。在茶企工作的經(jīng)歷，讓鄒元輝從理論進(jìn)入到了實(shí)踐。種植、加工、審評(píng)等各個(gè)環(huán)節(jié)，他從生產(chǎn)一線得到了磨練，這為他后期在茶行業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
在工作的同時(shí)，鄒元輝也不斷提升自己的能力，取得了工商管理碩士學(xué)位、高級(jí)農(nóng)藝師職稱。2007年，他在芳村創(chuàng)辦了自己的公司——廣州市班科茶業(yè)有限公司，取名就是廣而告之，自己是“科班出身的專業(yè)茶人，一定要質(zhì)量第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”。鄒元輝說(shuō)，自己的做茶理念是“專業(yè)做好茶，好喝又便宜”。
他根據(jù)多年的實(shí)踐，改進(jìn)和完善了大葉種直條綠茶的加工工藝，并推廣到廣東、云南、貴州、福建等地，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，曾獲得全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)和廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣類二等獎(jiǎng)，清遠(yuǎn)市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
02、外貿(mào)是茶行業(yè)的新機(jī)遇
除了不斷探索茶葉經(jīng)營(yíng)，鄒元輝也在致力于茶文化推廣。他擔(dān)任了廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省高級(jí)評(píng)茶師學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，廣東省茶文化研究中心顧問(wèn)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)研究生導(dǎo)師，茶葉研究所講座教授，園藝學(xué)院本科生特聘校外教師等社會(huì)職務(wù)。
鄒元輝是國(guó)家職業(yè)技能鑒定評(píng)茶員、茶藝師高級(jí)考評(píng)員，并多次擔(dān)任國(guó)家和省級(jí)茶事比賽專家，檢查驗(yàn)收茶葉科技項(xiàng)目。不僅在茶園、工廠，在課堂也有鄒元輝的身影。在他上課培訓(xùn)的過(guò)程中，他發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在人們學(xué)茶的目的有了新變化，更多的是從興趣、愛(ài)好的角度來(lái)學(xué)習(xí)，而不僅僅是為了職業(yè)需求。
鄒元輝認(rèn)為茶產(chǎn)業(yè)還是具有非常廣闊的發(fā)展空間，一方面是國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展到現(xiàn)在的階段，國(guó)人的消費(fèi)更加注重健康，茶作為健康飲品，其市場(chǎng)需求會(huì)越來(lái)越大。另一方面，茶文化又是中華文化最具代表性的內(nèi)容之一，中國(guó)文化在世界上的影響力也越來(lái)越大，越來(lái)越多的外國(guó)人也在開(kāi)始接觸中國(guó)茶文化。
芳村的市場(chǎng)環(huán)境不斷變化，鄒元輝認(rèn)為，對(duì)接市場(chǎng)的過(guò)程中，宣傳方式、營(yíng)銷理念等都需要與時(shí)俱進(jìn)。這兩年他敏銳地留意到，來(lái)自俄羅斯、中東等的商人越來(lái)越多，逐漸成為市場(chǎng)新動(dòng)態(tài)。鄒元輝認(rèn)為，這與國(guó)家提出的“一帶一路”戰(zhàn)略有著密切的聯(lián)系，但是茶人能否抓住其中的商機(jī)，中國(guó)的茶人還需要儲(chǔ)備更多的外貿(mào)知識(shí)，并提供更多的服務(wù)。
